La houe est sans aucun doute l'un des outils les plus anciens et les plus utilisés par les agriculteurs. Elle a toujours été identifiée comme une icône de l'agriculture, même dans les proverbes et les expressions idiomatiques des paysans.

Ce n'est pas pour rien que c'est l'un des outils les plus utiles à la disposition des jardiniers, quelle que soit la technique de culture utilisée, on peut le considérer comme fondamental.

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Utilisation de la houe

A quoi cela sert-il ? La houe est un outil multifonctionnel ; en effet, elle permet d'effectuer de nombreuses opérations. Tout d'abord, la houe sert à préparer le sol pour les semis en brisant les mottes et en retournant la couche supérieure du sol (à environ 5-15 cm de la surface). Ensuite, la houe sert à éliminer les mauvaises herbes en brisant leurs racines.

Tant d'autres travaux qui font partie de la vie quotidienne de l'agriculteur sont effectués à l'aide de la houe : tasser les plantes, creuser des canaux d'évacuation des eaux de pluie, tracer puis recouvrir les sillons pour semer ou planter les pommes de terre, biner autour des plantes pour oxygéner la terre, incorporer les engrais dans le sol.

Comment l'utiliser ? L'utilisation d'une houe est très simple : il suffit de soulever la lame et de l'utiliser pour frapper le sol, la longueur du manche amplifiant l'impact. Selon le type de travail à effectuer, vous donnerez au coup un angle utile pour déplacer la terre, retourner le gazon ou briser les racines des herbes. Avec le temps, vous prendrez le pli en apprenant à biner en douceur, sans surcharger leSi le binage est utilisé pour préparer le sol, il est généralement précédé d'un travail à la bêche, puis le lit de semence est affiné avec le râteau, ce qui permet de le niveler.

Types de houes

Houe et houe. La première classification distingue la houe, qui s'utilise d'une seule main en s'accroupissant près des plantes, de la houe proprement dite, qui s'utilise debout pour travailler le sol.

Forme de la lame Les différents types de houes se distinguent également par la forme et la taille de la lame. En fonction du travail à effectuer et du type de sol à traiter, on choisira le modèle le plus approprié. Il existe des houes à lame carrée, des houes triangulaires, en forme de cœur ou trapézoïdales. La houe peut également n'avoir que deux pointes, utiles pour briser le gazon, ou les deux pointes peuvent se trouver à l'opposé de la lameDans certaines régions d'Italie centrale, ainsi qu'en Amérique du Sud, on utilise un type particulier de houe, avec une large lame courbée pour former un angle aigu avec le manche, généralement de 45 degrés, utile pour tasser ou déplacer la terre. La houe hollandaise, quant à elle, est un sarcloir, avec une lame horizontale utilisée pour couper les racines des herbesjuste en dessous du niveau du sol.

Houe et motoculteur La motobineuse ou le tracteur à pied sont des outils motorisés qui peuvent remplacer une grande partie du travail qui aurait dû être effectué manuellement, ce qui permet à l'agriculteur d'économiser beaucoup d'efforts en évitant de devoir biner la plus grande partie du terrain. Toutefois, avec les outils motorisés, vous ne pouvez pas vous approcher trop près des plantes, et de nombreux travaux restent l'apanage exclusif de la motobineuse.l'utilisation du motoculteur crée à long terme une semelle de labour dans le sol, avec des effets négatifs, c'est pourquoi il est préférable de biner à la main dans la mesure du possible (dans les limites du bon sens bien sûr).

Comment choisir une houe

Longueur du manche. La longueur du manche doit être proportionnelle à la taille de la personne qui utilisera l'outil. Typiquement, une binette conçue pour travailler debout dans le jardin a un manche de 70/80 cm, tandis qu'une binette destinée à travailler près des plantes ou sur le balcon a un manche très court, entre 20 et 35 cm.

Poids et matériaux En règle générale, la houe se compose d'une lame en métal, généralement en fer, et d'un manche en bois. Cet outil doit avoir un bon poids, ce qui permet d'avoir un bon impact sur le sol, tandis que le bois est approprié car il absorbe les vibrations. Compte tenu de l'excellente fonctionnalité de ces matériaux classiques, la houe moderne n'est pas très différente de celle d'il y a cent ans, contrairement à beaucoup d'autres outils pour lesquels il est nécessaire d'avoir une bonne connaissance de l'environnement.Les progrès technologiques ont permis de mettre au point des matériaux plus légers et plus résistants, mais nous continuons à biner avec l'outil de la tradition.

Forme de la lame La houe triangulaire et la houe en forme de cœur sont également des outils adaptés aux sols lourds, tandis que la houe carrée et la houe trapézoïdale, dépourvues de pointe, pénètrent avec plus d'effort, mais sont plus efficaces à la surface de la terre, où elles sont capables de briser les racines des plantes.Les formes trapézoïdales et en cœur conviennent également pour creuser des sillons, car l'inclinaison favorise le mouvement sur les côtés de la terre.

Articles sur les houes

Article de Matteo Cereda