Le printemps est la saison où le potager redémarre après le froid de l'hiver et où la nature s'épanouit.

À cette époque, les plantes s'activent en ressentant les températures douces : les graines germent, les jeunes semis poussent, les bourgeons des arbres fruitiers éclosent.

Attention toutefois aux possibilité de gelées tardives Le retour brutal du froid en cette période printanière, entre mars et mai, peut être très préjudiciable au potager et au verger. Il suffit d'une nuit où la température baisse trop pour que les plantes les plus jeunes soient affectées et que les récoltes estivales soient compromises.

Savoir prendre en compte les éventuelles gelées de printemps, essayer de les prévoir et apprendre quelques astuces simples pour limiter les dégâts est très important pour protéger son potager.

Table des matières

Types de gelées printanières

Elles ont des causes climatiques extérieures à l'environnement où se trouve notre potager, elles sont liées à des courants d'air qui nous apportent le gel des régions froides et lorsqu'elles arrivent, elles provoquent une chute brutale de la température.

La plus caractéristique est le givre blanc qui se produit en présence d'humidité. Vapeur d'eau se condense en givre et nous pouvons observer un manteau blanc improvisé recouvrant nos cultures horticoles.

Au lieu de cela, il est appelé givre noir en revanche, lorsque le froid arrive par temps sec et qu'aucune gelée n'est observée. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, la gelée noire crée généralement plus de dégâts que le gel, car l'eau est un facteur qui atténue l'impact du gel .

Prévoir le gel

Le changement climatique inquiétant a entraîné des hivers anormalement froids et des printemps de plus en plus précoces, ce qui n'exclut pas la possibilité de vagues de froid soudaines, néfastes pour le jardin potager.

Par définition, le gel de printemps se produit soudainement et a une durée très courte.

Avec l'expérience, certains croient pouvoir deviner les changements de temps (et parfois ils ont raison), mais il est généralement préférable de garder un œil sur les prévisions météorologiques, en examinant non seulement les précipitations, comme nous en avons l'habitude, mais aussi les attentes en matière de température et l'arrivée éventuelle de courants d'air froid.

Les gelées n'affectent pas tous les endroits de la même manière : il est important d'observer comment notre parcelle réagit à l'arrivée du froid .

Les facteurs qui influencent le gel sont l'exposition au vent, la présence d'abris, d'eau et la configuration du terrain. L'air froid a tendance à s'attarder davantage au fond de la vallée, par exemple.

Dégâts causés par le gel au potager

Vous est-il déjà arrivé qu'un plant de courgettes reste nain et que, malgré le temps qui passe, il ne pousse pas autant ? C'est probablement une gelée nocturne qui a stoppé sa croissance.

Le froid soudain peut causer beaucoup de dégâts au potager d'autant plus qu'elle surprend les jeunes plantes nouvellement transplantées.

Les conséquences ne sont pas les mêmes pour toutes les cultures : certaines plantes supportent très bien les basses températures, comme l'ail, les pois, les fèves, les épinards, les choux ; d'autres, en revanche, sont compromises si elles subissent des gelées : par exemple, les tomates, les poivrons, les courgettes, les citrouilles, les pastèques, les melons.

Ce n'est pas un hasard si certaines plantes sont mises en terre en mars, alors que pour d'autres, il vaut mieux attendre avril ou mai.

Les plantes plus délicates, comme les cucurbitacées, lorsqu'elles sont soumises à un froid intense arrêter leur croissance, même de façon permanente C'est le cas des courgettes qui restent naines. Dans ce cas, il n'y a pas de remède a posteriori, autant replanter de nouveaux plants. Si l'on veut limiter les dégâts du gel, il faut apprendre à prévenir le froid en protégeant le jardin.

Comment protéger votre potager du gel

Il n'est pas facile de protéger les cultures du froid soudain du printemps, le plus important est de semer et de repiquer au meilleur moment, il y a cependant la possibilité de couvrir les cultures avec une bâche.

Prévention du gel

Nous n'avons aucun contrôle sur le climat, de sorte que l'agriculture est inévitablement exposée aux aléas saisonniers et à la sécheresse. nous ne pouvons pas empêcher le gel en toute sécurité .

Cependant, en observant la conformation de notre terrain, nous pouvons atténuer l'impact du froid soudain, souvent pour limiter l'impact du gel, un abri tel que celui qui peut être installé à l'intérieur de la maison. une couverture ou une série d'arbres qui protègent un flanc d'où provient généralement l'air froid.

Dans ce cas bonne conception environnementale comme l'enseigne la permaculture, peut être d'une grande aide.

Semer et repiquer au bon moment

Pour éviter que le gel n'endommage notre potager, nous devons tout d'abord savoir choisir le bon moment Les plantes les plus délicates ne sont mises en terre que lorsque nous sommes raisonnablement sûrs qu'il n'y aura pas de grands froids nocturnes.

Sur Orto Da Coltivare, vous trouverez diverses indications sur la période des semailles : calendrier, tableau des légumes, calculatrice.

Tous ces outils ne sont utiles que comme point de départ, mais ils ne tiennent pas compte des particularités de votre région. Chacun doit vérifier ses propres conditions climatiques et apprendre par l'observation quelles sont les meilleures périodes. Il est donc très utile de se munir d'un thermomètre pour prendre la température même la nuit et éventuellement de tenir un journal dans lequel on notera les températures minimales dans le potager.

Réparation des plantes

Il n'y a pas beaucoup de méthodes pour endiguer le froid, voici les principales protections que nous pouvons mettre en œuvre.

• Paillage est utile pour protéger un peu les racines et agit comme une "couverture" pour le sol. Si elle est faite avec des bâches noires, elle capte mieux les rayons du soleil et réchauffe davantage le sol. Ce n'est certainement pas un remède contre le gel, mais cela peut aider à atténuer un peu les dégâts.
• La serre ou le tunnel est évidemment un excellent abri contre les gelées soudaines, mais l'inconvénient est qu'il ne s'agit pas d'une structure facile à monter et à démonter, donc pas d'une défense activable en cas de besoin. Il existe cependant des solutions de petites serres faciles à monter et à démonter (comme les serres Aleana).
• La feuille non tissée est certainement le remède le plus efficace pour couvrir rapidement la plante et intervenir ensuite en cas de besoin.

La suggestion que je peux donc faire est de toujours garder des draps non tissés en stock, si le bulletin météorologique annonce des chutes de température avant l'heure du coucher, n'oubliez pas de mettre une couverture sur vos semis dans le champ.

Par ailleurs, nous devons être conscients que les événements météorologiques et climatiques font partie du jeu de l'agriculture et qu'une gelée de fin d'été, comme un orage de grêle en été ou un froid précoce en hiver, sont des événements que nous ne pouvons pas entièrement contenir.

Ainsi, si le froid frappe trop durement nos jeunes plants dans le champ, nous devrons nous calmer et en repiquer de nouveaux.

Article de Matteo Cereda