Jar je obdobie, keď sa po zime opäť začína pestovať zeleninová záhrada a príroda rozkvitá.

V tomto období sa rastliny aktivizujú, pretože pociťujú mierne teploty: klíčia semená, rastú mladé semenáčiky, liahnu sa púčiky ovocných stromov.

Dajte si však pozor na možnosť neskorých mrazov Náhly návrat chladného počasia v tomto jarnom období, od marca do mája, môže byť pre zeleninovú záhradu a ovocný sad veľmi škodlivý. Stačí jedna noc, keď teplota príliš klesne, aby postihla najmladšie rastliny a ohrozila letnú úrodu.

Vedieť, ako zohľadniť možné jarné mrazy, snažiť sa ich predvídať a naučiť sa niekoľko jednoduchých trikov na obmedzenie škôd, je veľmi dôležité pre ochranu vašej zeleninovej záhrady.

Obsah

Typy jarných mrazov

Neskoré mrazy alebo jarné mrazy sú náhle poklesy teploty, ktoré sa vyskytujú na jar, v období všeobecne mierneho počasia. Majú klimatické príčiny mimo prostredia, v ktorom sa nachádza naša zeleninová záhrada, súvisia so vzdušnými prúdmi, ktoré k nám prinášajú mráz z chladných oblastí, a keď prídu, prinášajú prudký pokles teploty.

Najcharakteristickejšie je biely mráz ktorá vzniká v prítomnosti vlhkosti. Vodná para kondenzuje na mráz a my môžeme pozorovať improvizovaný biely plášť, ktorý pokrýva naše záhradnícke plodiny.

Namiesto toho sa nazýva čierny mráz Na druhej strane, keď príde chlad v suchom počasí a nie je pozorovaný mráz. V rozpore s tým, čo si možno myslíme, čierny mráz vo všeobecnosti spôsobuje väčšie škody ako mráz, pretože voda je faktorom, ktorý zmierňuje vplyv mrazu .

Predpovedanie mrazu

Predpovedať neskoré mrazy nie je ľahké, najmä pri dnešnej čoraz nevyspytateľnejšej klíme. Znepokojujúce klimatické zmeny priniesli nesezónne chladné zimy a jari, ktoré prichádzajú čoraz skôr, čo určite nechráni pred možnosťou náhlych ochladení, ktoré sú pre zeleninovú záhradu škodlivé.

Podľa definície sa jarné mrazy vyskytujú náhle a trvajú veľmi krátko.

Sú ľudia, ktorí sa domnievajú, že dokážu odhadnúť zmeny počasia (a niekedy sa im to aj podarí), ale vo všeobecnosti je lepšie sledovať predpoveď počasia a pozerať sa nielen na zrážky, ako sme zvyknutí, ale aj na očakávané teploty a možný príchod studených vzdušných prúdov.

Mrazy nepôsobia na všetky miesta rovnako: je dôležité dodržiavať ako náš pozemok reaguje na príchod chladného počasia .

Faktory, ktoré ovplyvňujú mráz, sú vystavenie vetru, prítomnosť úkrytov, voda a reliéf krajiny. Chladný vzduch má napríklad tendenciu zdržiavať sa viac na dne údolia.

Poškodenie zeleninovej záhrady mrazom

Stalo sa vám už niekedy, že cuketa zostala zakrpatená a napriek plynúcemu času už toľko nerastie? Pravdepodobne to bol nočný mráz, ktorý zastavil jej rast.

Náhle chladné počasie môže v zeleninovej záhrade spôsobiť veľké škody o to viac, keď prekvapí mladé, čerstvo presadené rastliny.

Dôsledky nie sú rovnaké pre všetky plodiny: sú rastliny, ktoré veľmi dobre znášajú nízke teploty, ako napríklad cesnak, hrach, bôb, špenát, kapusta; iné sú však ohrozené, ak ich postihne mráz: napríklad paradajky, paprika, cukety, tekvice, melóny, melóny.

Nie náhodou sa niektoré rastliny vysádzajú na pole v marci, zatiaľ čo s inými je lepšie počkať do apríla alebo mája.

Chúlostivejšie rastliny, ako napríklad tekvice, keď sú vystavené intenzívnemu chladu zastaviť ich rast aj natrvalo. To je prípad cukiet, ktoré zostanú zakrpatené. V tomto prípade už nie sú žiadne následné prostriedky nápravy, môžeme rovno presadiť nové sadenice. Ak chceme obmedziť škody spôsobené mrazom, musíme sa naučiť predchádzať chladu ochranou záhrady.

Ako chrániť zeleninovú záhradu pred mrazom

Nie je ľahké ochrániť plodiny pred náhlym jarným ochladením, najdôležitejšie je zasiať a presadiť v najvhodnejšom čase, existuje však možnosť zakryť plodiny plachtou.

Predchádzanie mrazu

Nemáme kontrolu nad podnebím, takže poľnohospodárstvo je nevyhnutne vystavené sezónnym výkyvom a nemôžeme bezpečne zabrániť mrazu .

Pozorovaním reliéfu nášho terénu však môžeme zmierniť vplyv náhleho chladu, často na obmedzenie vplyvu mrazu slúži prístrešok, akým môže byť živý plot alebo rad stromov, ktoré chránia bok, odkiaľ zvyčajne prichádza studený vzduch.

V tomto potom dobrý environmentálny dizajn ako učí permakultúra, môže veľmi pomôcť.

Výsev a presádzanie v správnom čase

Aby sme zabránili poškodeniu našej zeleninovej záhrady mrazom, musíme predovšetkým vedieť si vybrať správny okamih v ktorom sa vykonáva sejba a presádzanie, pričom najchúlostivejšie rastliny sa na pole vysádzajú len vtedy, keď máme dostatočnú istotu, že v noci nebude silný chlad.

Na stránke Orto Da Coltivare nájdete rôzne údaje o období sejby: kalendár, zeleninovú tabuľku, kalkulačku.

Všetky tieto nástroje sú užitočné len ako východisko, ale nezohľadňujú osobitosti vašej oblasti. Každý si musí overiť svoje klimatické podmienky a naučiť sa, ktoré sú najlepšie časy. V tomto smere je veľmi užitočné zaobstarať si teplomer na meranie teploty aj v noci a možno si viesť denník, do ktorého si budete zaznamenávať minimálne teploty v zeleninovej záhrade.

Oprava rastlín

Neexistuje veľa metód na zastavenie prechladnutia, tu sú hlavné ochranné prostriedky, ktoré môžeme použiť.

• Mulčovanie je užitočná na to, aby trochu chránila korene a pôsobí ako "prikrývka" pôdy. Ak sa to urobí pomocou čiernej plachty, lepšie zachytáva slnečné lúče a viac zohrieva pôdu. Určite to nie je liek proti mrazu, ale môže trochu pomôcť zmierniť škody.
• Skleník alebo tunel je samozrejme výborným úkrytom pred náhlymi mrazmi, nevýhodou je, že nejde o konštrukciu, ktorá sa dá ľahko postaviť a rozobrať, takže nejde o obranu, ktorú možno aktivovať v prípade potreby. Existujú však riešenia malých skleníkov, ktoré sa dajú ľahko postaviť a rozobrať (napríklad skleníky Aleana).
• Netkaná textília je určite najúčinnejším prostriedkom na rýchle zakrytie rastliny a následný zásah v prípade potreby.

Môžem preto navrhnúť, aby ste mali v sklade vždy netkané plachty, ak pred spaním hlásia pokles teploty, nezabudnite si sadenice na poli prikryť dekou.

Okrem toho si musíme uvedomiť, že počasie a klimatické javy sú v poľnohospodárstve súčasťou hry a neskorý letný mráz, rovnako ako letné krupobitie alebo skoré ochladenie v zime, sú javy, ktoré nemôžeme úplne zastaviť.

Takže ak chladné počasie príliš zasiahne naše mladé sadenice na poli, budeme sa musieť uskromniť a presadiť nové.

Článok Matteo Cereda