De lente is het seizoen waarin de moestuin weer begint na de kou van de winter en de natuur opbloeit.

In deze periode worden planten geactiveerd door de milde temperaturen: zaden ontkiemen, jonge zaailingen groeien, knoppen van fruitbomen komen uit.

Pas echter op voor de kans op late vorst Een plotse terugkeer van koud weer in deze voorjaarsperiode, tussen maart en mei, kan zeer schadelijk zijn voor de moestuin en boomgaard. Er is maar één nacht nodig waarin de temperatuur te veel daalt om de jongste planten aan te tasten en de zomeroogsten in gevaar te brengen.

Weten hoe je rekening moet houden met mogelijke voorjaarsvorst, deze proberen te voorspellen en een paar eenvoudige trucjes leren om de schade te beperken, is erg belangrijk om je moestuin te beschermen.

Inhoudsopgave

Soorten voorjaarsvorst

Late vorst of voorjaarsvorst zijn plotse temperatuurdalingen die zich voordoen tijdens de lente, in een periode van over het algemeen zacht weer. Ze hebben klimatologische oorzaken buiten de omgeving waar onze moestuin zich bevindt, ze zijn gelinkt aan luchtstromen die ons vorst brengen vanuit koude gebieden en wanneer ze aankomen brengen ze een abrupte temperatuurdaling met zich mee.

De meest kenmerkende is de witte vorst die optreedt in de aanwezigheid van vocht. Waterdamp condenseert tot rijp en we kunnen een geïmproviseerde witte mantel zien die onze tuinbouwgewassen bedekt.

In plaats daarvan heet het rijp aan de andere kant, wanneer de kou arriveert bij droog weer en er geen vorst wordt waargenomen. In tegenstelling tot wat we misschien denken, veroorzaakt zwarte vorst over het algemeen meer schade dan vorst, omdat water is een factor die de impact van vorst vermindert .

Vorst voorspellen

Het is niet eenvoudig om late vorst te voorspellen, zeker niet met het steeds grilliger wordende klimaat van tegenwoordig. De zorgwekkende klimaatverandering heeft voor onvoorspelbaar koude winters en lentes gezorgd die steeds vroeger komen, wat zeker geen bescherming biedt tegen de mogelijkheid van plotselinge koude periodes die schadelijk zijn voor de moestuin.

Lentevorst treedt per definitie plotseling op en duurt heel kort.

Door ervaring zijn er mensen die denken dat ze de weersveranderingen kunnen raden (en soms hebben ze gelijk), maar over het algemeen is het beter om de weersvoorspelling in de gaten te houden en niet alleen te kijken naar de neerslag, zoals we gewend zijn, maar ook naar de temperatuurverwachtingen en de mogelijke komst van koude luchtstromen.

Vorst treft niet alle plaatsen op dezelfde manier: het is belangrijk om te letten op hoe ons perceel reageert op de komst van koud weer .

Factoren die vorst beïnvloeden zijn blootstelling aan wind, de aanwezigheid van schuilplaatsen, water en de ligging van het land. Koude lucht blijft bijvoorbeeld meer hangen onderaan de vallei.

Vorstschade aan de moestuin

Is het je wel eens overkomen dat een courgetteplant dwerggroei vertoont en ondanks de tijd minder groeit? Het was waarschijnlijk een nachtvorst die de groei tegenhield.

Plotseling koud weer kan veel schade aanrichten in de moestuin helemaal als het jonge, pas geplante planten verrast.

De gevolgen zijn niet hetzelfde voor alle gewassen: er zijn planten die zeer goed bestand zijn tegen lage temperaturen, zoals knoflook, erwten, tuinbonen, spinazie, kool; andere daarentegen komen in het gedrang als ze vorst te verduren krijgen: bv. tomaten, paprika's, courgettes, pompoenen, watermeloenen, meloenen.

Het is geen toeval dat sommige planten in maart in het veld worden gezet, terwijl het voor anderen beter is om te wachten tot april of mei.

Meer kwetsbare planten, zoals cucurbitaceae bij intense koude hun groei zelfs permanent stoppen In dit geval zijn er geen remedies achteraf, we kunnen net zo goed nieuwe zaailingen planten. Als we de schade van vorst willen beperken, moeten we leren om de kou te voorkomen door de tuin te beschermen.

Hoe bescherm je je moestuin tegen vorst

Het is niet gemakkelijk om gewassen te beschermen tegen de plotse lentekou. Het belangrijkste is om op het beste moment te zaaien en uit te planten, er is echter de mogelijkheid om gewassen af te dekken met een zeil.

Vorst voorkomen

We hebben geen controle over het klimaat, dus het is onvermijdelijk dat de landbouw wordt blootgesteld aan seizoensgebonden schommelingen. kunnen we vorst niet veilig voorkomen .

Door de vorm van ons terrein in de gaten te houden, kunnen we de impact van plotselinge kou echter beperken. een afdekking of een reeks bomen om een flank te bewaken waar koude lucht meestal vandaan komt.

In deze dan goed milieuontwerp zoals permacultuur leert, kan veel helpen.

Op het juiste moment zaaien en planten

Om vorstschade aan onze moestuin te voorkomen, moeten we allereerst het juiste moment weten te kiezen waarin we zaaien en uitplanten, waarbij we de meest kwetsbare planten alleen in het veld zetten als we er redelijk zeker van kunnen zijn dat er 's nachts geen strenge kou zal zijn.

Op Orto Da Coltivare vind je verschillende aanwijzingen over de zaaiperiode: kalender, groentetabel, calculator.

Al deze hulpmiddelen zijn alleen nuttig als startpunt, maar ze houden geen rekening met de bijzonderheden van jouw gebied. Iedereen moet zijn eigen klimaatomstandigheden controleren en leren door te observeren wat de beste tijden zijn Hierbij is het erg handig om een thermometer te hebben om de temperatuur zelfs 's nachts te meten en misschien een dagboek bij te houden waarin je de minimumtemperaturen in de moestuin noteert.

Planten repareren

Er zijn niet veel methodes om de kou tegen te gaan, hier zijn de belangrijkste beschermingsmiddelen die we kunnen gebruiken.

• Mulchen is nuttig om de wortels een beetje te beschermen en werkt als een 'deken' voor de grond. Als het met zwarte dekzeilen wordt gedaan, vangt het de zonnestralen beter op en warmt het de grond meer op. Het is zeker geen remedie tegen vorst, maar het kan de schade een beetje helpen beperken.
• De kas of tunnel is natuurlijk een uitstekende beschutting tegen plotse vorst, maar het nadeel is dat het geen structuur is die gemakkelijk opgezet en afgebroken kan worden, dus het is geen verdediging die geactiveerd kan worden wanneer nodig. Er zijn echter oplossingen van kleine serres die gemakkelijk op te zetten en af te breken zijn (zoals de Aleana serres).
• Het vlies is zeker de meest effectieve remedie om de plant snel dekking te geven en dan in te grijpen wanneer dat nodig is.

De suggestie die ik daarom kan doen is om altijd vliesdoeken in de opslag te bewaren, als het weerbericht een temperatuurdaling aankondigt voor het slapengaan, vergeet dan niet om een deken over je zaailingen in het veld te leggen.

Daarnaast moeten we ons ervan bewust zijn dat weers- en klimaatverschijnselen deel uitmaken van het spel in de landbouw en dat een late zomervorst, net als een zomerse hagelbui of een vroege kou in de winter, gebeurtenissen zijn die we niet helemaal in de hand kunnen houden.

Dus als het koude weer onze jonge zaailingen in het veld te hard raakt, moeten we het gewoon rustig aan doen en nieuwe zaailingen overplanten.

Artikel door Matteo Cereda