Llamada al campo: videoconsejo sobre el huerto

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

En tiempos de virus corona y cuarentenas forzosas, muchos redescubren la jardinería y el cultivo, algunos por necesidad, otros simplemente para pasar el tiempo de forma productiva.

La Academia Rural se propone apoyar a quienes necesitan asesoramiento, y su equipo ha ideado " Field Call!", un sistema de videoconsejería a distancia .

Es un servicio profesional, dirigido por personas competentes, pero creado con una opción muy particular: todo se basa en la confianza según la economía del don Pietro Isolan, de la Academia Rural, explica por qué hay tanto interés por el huerto en esta época y cómo funciona la "llamada al campo".

Dejo la palabra a Peter...

Cultivar en la época del virus corona

En esta emergencia sanitaria debida al covid 19 estamos llamados a evitar los desplazamientos y vivimos en una época que aún no podemos definir, con enormes cambios que afectan a nuestras vidas de un modo u otro.

Intentamos observar lo que ocurre desde el punto de vista de quienes cultivan un huerto, autoproducen o les gustaría autoproducir sus propios alimentos.

Siempre he mantenido que el cultivo debe entrar en las escuelas, Porque nos alimentamos de lo que se cultiva, porque cultivar nuestros propios alimentos es la base de la propia cultura y porque cultivar es una poderosa herramienta para reconectar con nuestro planeta.

Hoy en día se observa un gran interés por el cultivo de hortalizas.

Lo explico con dos razones muy sencillas...

Veamos la primera: en los últimos 70 años las personas han perdido progresivamente el contacto con la producción de sus alimentos Esto no había ocurrido nunca en la historia de la humanidad. Todos sabemos lo frágil que es el sistema de la agricultura industrial, con sus luces y sus sombras. Basta un apagón, una guerra o una epidemia como la que estamos viviendo estos días para que el sistema de producción y distribución, que necesariamente debe recorrer grandes distancias, entre en crisis a algún nivel.

La segunda razón afecta a la propia estructura de nuestra mente que tiene una parte muy profunda que sólo entiende una palabra: supervivencia. Es la parte más antigua de nuestro cerebro y nunca duerme, se llama cerebro reptiliano, y es muy simple: sólo entiende de 'agua', 'comida', 'cobijo', 'defensa' ('dinero' por ejemplo lo entiende, pero no tan bien). Si nos mantenemos en forma, si tenemos comida y agua cerca de nuestra puerta, si nosnos sentimos seguros, el cerebro reptiliano está satisfecho, está tranquilo y nos permite abordar nuestras actividades con serenidad.

Lo que acabo de contarles explica la oleada de interés que ha despertado en las últimas semanas el cultivo de un huerto. En una situación de incertidumbre, de peligro, de falta de información sobre el futuro, el cerebro reptiliano empieza a gritar y dice enérgicamente "¡comida!" provocando, como efecto secundario, el agotamiento de las existencias de semillas, azadas y plantones.

¿Y qué? ¿Sólo el efecto del miedo, por lo tanto un movimiento impulsado por el pánico? Creo que no.

El miedo es sin duda un poderoso resorte que nos empuja al cambio y que, bien manejado, nos lleva de un nivel a otro. Creo firmemente que, al final de esta emergencia, por lo que muchas personas seguirán cultivando sus propios alimentos, con efectos culturales, físicos y económicos beneficiosos y maravillosos .

Llamamiento a la acción: videoconsejería

Con el equipo de RuralAcademy nos preguntamos qué podíamos hacer por la gente en estos momentos de soledad y desorientación, y lo primero que se nos ocurrió fue ir a vivir cada día para apoyar a las personas que estaban empezando un huerto.

No esperábamos la respuesta que llegó, con decenas de mensajes y llamadas para entrar en él, tanto que en un momento dado no dábamos abasto. Una de las cosas más bonitas y solicitadas fueron las videollamadas en las que dábamos indicaciones sobre cómo podar un granado o montar un huerto, entre otras cosas.

Es decir, nosotros en casa, con las herramientas adecuadas, dimos asistencia técnica práctica por videoconferencia viendo directamente en el jardín del amigo la valla que había que levantar, el parterre que había que montar, las ramas que había que cortar y todo lo demás. Las primeras pruebas fueron emocionantes, ¡la cosa funcionaba de verdad!

Ver también: Bergamota: cómo cultivar este beneficioso cítrico

Por supuesto, la asistencia a distancia no tiene la exhaustividad de una inspección in situ, pero aun así permite dar a las personas los consejos adecuados para iniciarlas y orientarlas valiosamente, sin moverse de casa .

Dado el volumen de solicitudes, nos vimos obligados, sin haberlo previsto, a organizarlo como parte de nuestra actividad.

A continuación, fijamos el "Field Call!", un servicio de videoconsejería a distancia con el equipo de RuralAcademy.

La economía del regalo

En un momento así, no nos apetecía pedir dinero a gente que está perdiendo su trabajo o tiene su negocio cerrado, así que se nos ocurrió algo especial. Configurar nuestra oferta de servicios con los principios de la economía del regalo .

En primer lugar, establecimos el valor de una intervención por videollamada de 45 minutos.

Las personas que actualmente no pueden pagar la cantidad acordada porque han perdido su trabajo o tienen dificultades, podrán dar menos, lo que consideren adecuado para ellos, dada la situación que atraviesan. Las personas que pueden dar más, por otra parte, darán más, apoyando indirectamente a quienes no podrían pagar la cantidad total.

Y todo el sistema es basada únicamente en la confianza .

El equipo de RuralAcademy tiene, a nivel personal e incluso antes de que naciera el proyecto, las raíces en la cultura del dar y la economía del regalo diferentes vertientes de una nueva economía que ya lleva algunas décadas postulándose como alternativa al liberalismo que tanto daño ha hecho a nuestro planeta.

Los movimientos de referencia son la economía civil, la economía de comunión, el decrecimiento feliz, el movimiento de transición... Todas las vertientes económicas y sociales que sitúan el bien común junto al beneficio, declinándolo de diferentes maneras, siempre con el foco puesto en la justicia social y el medio ambiente.

Por eso en este momento se nos ocurrió un proyecto como el descrito, que en otros momentos quizá se consideraría una locura.

En este momento, es crucial crear comunidad, confrontarnos, crecer juntos, crear espacios, incluso virtuales, que nos permitan compartir conocimientos sobre el cultivo de nuestros alimentos y mucho más, y así sentirnos menos aislados e individualistas.

Ver también: Plantar tomates: cómo y cuándo trasplantar los plantones

Estamos convencidos de que, si podemos aplicarlo, este será una de las palancas del renacimiento globalmente.

Artículo de Pietro Isolan (RuralAcademy)

Ronald Anderson

Ronald Anderson es un jardinero y cocinero apasionado, con un amor particular por cultivar sus propios productos frescos en el huerto de su cocina. Ha trabajado en jardinería durante más de 20 años y tiene un gran conocimiento sobre el cultivo de vegetales, hierbas y frutas. Ronald es un conocido bloguero y autor que comparte su experiencia en su popular blog, Kitchen Garden To Grow. Está comprometido a enseñar a las personas sobre los placeres de la jardinería y cómo cultivar sus propios alimentos frescos y saludables. Ronald también es un chef capacitado y le encanta experimentar con nuevas recetas utilizando su cosecha local. Es un defensor de la vida sostenible y cree que todos pueden beneficiarse de tener un huerto. Cuando no está cuidando sus plantas o cocinando una tormenta, se puede encontrar a Ronald caminando o acampando al aire libre.