အောက်တိုဘာလသည် အထူးသဖြင့် မြောက်ဘက်တွင်နေထိုင်သူများအတွက် ဥယျာဉ်ထဲသို့ အစားထိုးစိုက်ပျိုးနိုင်သော အပင်မျိုးစုံအတွက် အချမ်းသာဆုံးမဟုတ်သည်မှာ သေချာပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆောင်းဦးရာသီတွင်ရှိပြီး နွေသီးနှံအများအပြား ကုန်ဆုံးချိန်တွင် နှင်းခဲများရောက်ရှိရန် နီးကပ်လာပါသည်။

ထို့ကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ယေဘုယျအားဖြင့် သံသရာတိုသည့်အပင်များကို လယ်ကွင်းများတွင် ထားရန် 4>၊ ၎င်းသည် ချမ်းအေး ဆောင်းရာသီမရောက်မီ ရိတ်သိမ်းနိုင်သည်။

ဥယျာဉ်အတွင်း အောက်တိုဘာလ- အလုပ်နှင့် အစားထိုးခြင်းပြက္ခဒိန်

အစားထိုးအပင်များ အောက်တိုဘာလသည် အပူချိန်နိမ့်သောအပူချိန်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ဖြစ်သည့် radicchio၊ savoy ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက် သို့မဟုတ် ဆလတ်ရွက် သို့မဟုတ် ဒုံးပျံ သို့မဟုတ် မုန်လာဥများကဲ့သို့သော ရိတ်သိမ်းရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ရန် အလွန်လျင်မြန်စွာ ။ ဂေါ်ဖီထုပ် ကဲ့သို့သော ဘရိုကိုလီ သို့မဟုတ် ပန်းဂေါ်ဖီများကို လအစတွင်၊ လကုန်တွင် ရာသီဥတုပျော့ပြောင်းသောနေရာများတွင်သာ အစားထိုးစိုက်ပျိုးသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ဆောင်းဥတု၏ ကြက်သွန်နီ သည် ပြဿနာမရှိဘဲ ပြင်းထန်သောအအေးဒဏ်ကိုပင် ခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်ကို ထူထောင်ရန် တကယ့်အလုပ်မှာ ပြီးသွားပါပြီ။ မကြာမီ နွေဦးပေါက်ရာသီနှင့်အတူ ပြန်လည်စတင်တော့မည်ဖြစ်သည်။ ဤဆောင်းဦးလတွင်၊ နွေဦးရာသီတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရှင်းလင်းပြီး မြေပြင်သည် တူးပြီး မြေသြဇာထည့်ခြင်းဖြင့် နောက်နွေဦးရာသီတွင် မြေကွက်များကို ပြင်ဆင်ထားသည်။

မည်သည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အစားထိုးစိုက်ပျိုးမည်နည်း။အောက်တိုဘာလ

ဆလတ်ရွက်

ပန်းဂေါ်ဖီ

ကိုက်လန်နက်

ကိုက်လန်

Broccoli

Radicchio

Spinach

Rocket

Radishes

ဂေါ်ဖီထုပ်

ကြက်သွန်နီ

အောက်တိုဘာလသည် ကျွန်ုပ်တို့အအေးဒဏ်ကို နီးကပ်လာမည့်လဖြစ်သည်- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်တွင် အစားထိုးစိုက်ပျိုးနိုင်သည်ကို နားလည်ရန်၊ ယူရမည်၊ သင်ကြီးထွားနေသော ရာသီဥတုအမျိုးအစားကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ နှင်းခဲများ စောစောရောက်လာပြီး အေးလွန်းသောဥမင်လိုဏ်ခေါင်း သို့မဟုတ် သိုးမွှေးအဖုံးအတွက် လုံလောက်ပါက၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ဆလတ်အများစုကို အစားထိုးမစိုက်ပျိုးဘဲ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို ကပ်ထားရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ နှင်းခဲများမရောက်မီ ရိတ်သိမ်းရန်အချိန်ရှိပါက၊ စိုက်ပျိုးနိုင်သောအပင်များစွာရှိပါသည်။

အစားထိုးခြင်းလုပ်ငန်းတွင် မြေဆီလွှာကောင်းမွန်စွာအလုပ်လုပ်ပြီး ဓါတ်မြေသြဇာဖြစ်ရန်လိုအပ်ပါသည် လိုအပ်ပါက မြက်ခင်းကို ပြင်ဆင်နိုင်ပြီး ပျိုးပင်၏အမြစ်ကို အပေါက်ငယ်တွင် တိုက်ရိုက်ထည့်ရန် မြေဆွေးမြေဆွေးလက်တစ်ဆုပ်စာဖြင့် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။