අන්තර්ගත වගුව
ඔක්තෝබර් මාසය, විශේෂයෙන්ම උතුරේ වෙසෙන අය සඳහා, උයනට බද්ධ කළ හැකි විවිධ ශාක වර්ග අනුව ධනවත්ම මාසය නොවේ. අපි සිටින්නේ සරත් සෘතුවේ වන අතර බොහෝ ගිම්හාන භෝග අවසන් වෙමින් පවතින අතර, ඉෙමොලිමන්ට් පැමිණීම ළං වෙමින් තිබේ.
මේ හේතුව නිසා, අපි සාමාන්‍යයෙන් අපි සීමා වන්නේ කෙතෙහි කෙටි චක්‍ර පැල කිහිපයක් තැබීමට , අස්වැන්න නෙළා ගත හැකි සීතලය ශීත ඍතුව පැමිණීමට පෙර.
ඔක්තෝබර් උයනේ: වැඩ සහ බද්ධ කිරීමේ දින දර්ශනය
වපුරන බද්ධ වැඩ සඳ අස්වැන්නබද්ධ කිරීම ඔක්තෝබර් මාසය සාපේක්ෂ වේ විශේෂයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයන්ට ඔරොත්තු දෙන එළවළු වලට එනම් radicchio, savoy ගෝවා, නිවිති හෝ සලාද කොළ හෝ ඉතා අස්වැන්න සඳහා ඉක්මනින් සූදානම් වේ , එනම් රොකට් හෝ රාබු. බ්‍රොකොලි හෝ වට්ටක්කා වැනි ගෝවා මස මුලදී, මාසය අවසානයේදී මෘදු දේශගුණයක් ඇති ප්‍රදේශවල පමණක් බද්ධ කරනු ලැබේ. අනෙක් අතට, ශීත ප්‍රභේදවල ළූණු සිටුවිය හැකිය, මන්ද ඒවා දැඩි සීතලට පවා ගැටළු නොමැතිව ප්‍රතිරෝධී වේ.
බලන්න: ඉරිඟු හෝ බඩ ඉරිඟු වගා කරන්නේ කෙසේද?එළවළු වත්ත සැකසීමේ සැබෑ කාර්යය දැන් අවසන්, වසන්තයේ පැමිණීමත් සමඟ ඉක්මනින් නැවත ආරම්භ වනු ඇත. මෙම සරත් සෘතුවේ මාසයේ දී, ඒ වෙනුවට, බිම් කොටස් ගිම්හාන එළවළු වලින් ඉවත් කර ඇත පස සකස් කර ඇත ඊළඟ වසන්තය සැලකිල්ලට ගනිමින්, කැණීම් සහ පොහොර යෙදීමෙන්.
බද්ධ කරන්නේ කුමන එළවළුද?ඔක්තෝබර්
සලාද
කොලිෆ්ලවර්
කළු කැලේ
කේල්
Broccoli
Radichio
නිවිති
රොකට්
රාබු
ගෝවා
ළූණු
ඔක්තෝබර් යනු අපි සීතලට ළඟා වන මාසයකි: එළවළු වත්තකට බද්ධ කළ හැකි දේ තේරුම් ගැනීමට, යමෙකු ගත යුතුය ඔබ වර්ධනය වන දේශගුණයේ වර්ගය සැලකිල්ලට ගන්න . ඉෙමොලිමන්ට් ඉක්මනින් පැමිණ සීතල උමඟක් හෝ ලොම් ආවරණයක් ප්රමාණවත් තරම් දරුණු නම්, එය ගෝවා සහ බොහෝ සලාද කොළ බද්ධ නොකිරීමට, නමුත් සුදුළූණු සහ ළූණු වලට ඇලී සිටින්න. අනෙක් අතට, හිම පැමිණීමට පෙර අස්වැන්න නෙළීමට කාලය තිබේ නම්, සිටුවිය හැකි පැල කිහිපයක් තිබේ.
බලන්න: දම්වැල තෝරා ගන්නේ කෙසේදබද්ධ කිරීමේ මෙහෙයුමට අවශ්‍ය වන්නේ පස හොඳින් වැඩ කර පොහොර කර තිබීම , අවශ්‍ය නම් වසුන් සකස් කළ හැකි අතර බීජ පැළයේ මුල් බැස ගැනීම සඳහා පස් පණුවන් හියුමස් අතලොස්සක් සමඟ කෙලින්ම කුඩා සිදුරේ තැබීමට උපකාරී වේ.
