ستمبر موسم گرما اور خزاں کے درمیان واقع ہوتا ہے اور ہم باغ میں بھی اس تبدیلی کا تجربہ کرتے ہیں۔ یہ نہ صرف باغ کے لیے ایک چیلنج والا مہینہ ہے: چھٹیاں اب ختم ہو چکی ہیں، کام دوبارہ شروع ہو رہا ہے اور اسکول دوبارہ شروع ہو رہے ہیں۔ مختصراً، ہم موسم گرما کو اپنے پیچھے چھوڑ دیتے ہیں اور موسم خزاں کے سبزیوں کے باغات شروع ہو جاتے ہیں۔

یہاں تک کہ کسان کے لیے بھی بہت کچھ کرنا ہوتا ہے : گرمی کا آخری اختتام گرم دن لا سکتا ہے، مجبوراً ہم اکثر آبپاشی کرتے ہیں، ماتمی لباس پارسلوں کو آباد کرنے کے لیے ہلکی آب و ہوا کا فائدہ اٹھاتے ہیں اگر ہم زیادہ محتاط نہیں ہیں اور ابھی بھی کام کرنا باقی ہے: کٹائی، بوائی اور پیوند کاری۔

آئیے دیکھتے ہیں میں ستمبر میں باغ کے مختلف کاموں کی تفصیل ، اسے صاف ستھرا اور نتیجہ خیز رکھنے کے لیے، یہ فہرست ان لوگوں کے لیے ایک یاد دہانی کے طور پر کارآمد ہو سکتی ہے جو کاشت کر رہے ہیں اور کرنے کے لیے ایک چیک لسٹ کے طور پر کام کر سکتے ہیں۔

انڈیکس مشمولات کا

ستمبر کے کاموں کا کیلنڈر

یہاں کچھ اہم کام ہیں جو باغ میں ستمبر میں کیے جانے چاہئیں، ان کی فہرست کے ساتھ درج کرنا مفید ہے۔ یاد دہانی کے طور پر کام کرنے کے لیے وضاحت کی چند سطریں۔ آپ وہ ویڈیو بھی دیکھ سکتے ہیں جس میں سارہ پیٹروچی بتا رہی ہے کہ ستمبر میں باغ میں کیا کرنا ہے۔

گھاس کا کنٹرول اور صفائی

ستمبر میں جنگلی جڑی بوٹیاں مداخلت کر سکتی ہیں : اگر اگست میں وہ خشک سالی پر قابو پا سکتے ہیں تو ستمبر میں ہمارے پاس اکثر ہوتا ہے۔ہلکا درجہ حرارت، کم تیز دھوپ اور تھوڑی زیادہ نمی، اس لیے ماتمی لباس دوبارہ طاقت حاصل کر لیتے ہیں۔ موسم سرما کی سردی کی وجہ سے خاموشی سے پہلے، یہ جڑی بوٹیوں کو درست طریقے سے صاف کرنا مفید ہوسکتا ہے ۔ تو آئیے گھاس ڈالنے والے کو ہاتھ میں لیتے ہیں۔

یہ کام ہمیشہ ضروری نہیں ہوتا ہے : جہاں موسم گرما کی سبزیاں اپنا چکر مکمل کر رہی ہوتی ہیں، وہاں اب اس میں مداخلت کی ضرورت نہیں رہتی، مزید یہ کہ ملچنگ اکثر اس پر قابو پانے میں ہماری مدد کرتی ہے۔ پودے جڑی بوٹیوں کو ختم کرتے ہیں اور اس وجہ سے صفائی کے کاموں کو کم کرتے ہیں۔

گھاسوں کے کنٹرول کے علاوہ، مٹی کو ہوا دینے کے لیے کدال سے گزرنا مثبت ہو سکتا ہے: یہ ایک کمپیکٹ سطح کی کرسٹ کو بننے سے روکتا ہے۔ ایک مفید کام، خاص طور پر بہت گرم ستمبر کے لیے، خاص طور پر گاجر، مولی اور سونف جیسی فصلیں اس سے فائدہ اٹھاتی ہیں، جو زمین کے رابطے میں سبزی بنتی ہیں۔

جیسا کہ موسم گرما کے باغ میں یہ بھی ضروری ہے کہ ان پودوں کے پھولوں کے بستروں کو صاف کیا جائے جو اپنے پودوں کے چکر کے اختتام پر پہنچ چکے ہیں ۔ صحت مند فصلوں کی باقیات کو کمپوسٹ کیا جا سکتا ہے۔

پیداوار میں پودوں کی سرپرستی اور مدد

یہ دیکھنا بہتر ہے کہ سبزیاں جیسے کالی مرچ اور ٹماٹر اب بھی پیداوار میں ہیں، شاخوں کو مناسب طور پر سپورٹ کیا جانا چاہئے، اس سے بھی زیادہ اہم یہ ہے کہ کدو کے کسی بھی پودے پر چڑھنا چیک کریں۔ ممکنہ خراب موسم جو اس میں ہوتا ہے۔سال کا وقفہ ان سہارے کے گرنے کا سبب بن سکتا ہے جو کافی مستحکم نہیں ہوتے۔

کدو سے محتاط رہیں۔ کدو کے لیے ہمیشہ لکڑی کا تختہ یا کریٹ پکنے کے نیچے رکھنا اچھا ہوتا ہے۔ پھل، تاکہ وہ زمین کے ساتھ براہ راست رابطے میں نہ رہیں۔

ٹماٹر کی کٹائی

ٹماٹروں کو ابھی بھی تراشنے کی ضرورت پڑسکتی ہے، ان پھولوں کو ہٹانا جو وقت پر صحیح طریقے سے پھل نہیں دیتے۔ اس طرح پودا باقی پھلوں کے پکنے پر توجہ دے سکتا ہے۔

اس بات پر زور دیا جانا چاہیے کہ ٹماٹر کے پودے کے وہ حصے جنہیں ہم نکالتے ہیں ان کا استعمال بہت مفید میسریٹ پیدا کرنے کے لیے کیا جاسکتا ہے۔ گوبھی کو بھگانے کے لیے۔

سونف کا بنڈل

سونف کو بیس میں بفر سے فائدہ ہوتا ہے، جس سے دل کا سائز بڑھ جاتا ہے۔

سبزیوں کے باغ کو سیراب کرنا

پانی کی مقدار جو باغ ستمبر میں استعمال کر سکتا ہے بہت متغیر ہے، ایک طرف تو گرمیوں کی گرمی کا ٹیل اسپن کر سکتا ہے۔ باغ خشک، دوسری طرف نمی میں اضافے کے ساتھ آپ کو ممکنہ بیماریوں پر توجہ دینا ہوگی۔ لہذا دور اندیشی عام طور پر اکثر اور تھوڑا سا پانی دینا ہے اور اسے پتوں پر نہیں بلکہ براہ راست زمین میں کرنے کی کوشش کرنا ہے۔

دفاع: روک تھام اور بائیو کنٹراسٹ

ستمبر میں کچھ ایسی بیماریاں ہیں جو ہلکے اور مرطوب درجہ حرارت کا فائدہ اٹھاتی ہیں باغ میں رہتا ہے، خاص طور پر کدو اور کرجیٹس کے پاؤڈری پھپھوندی (پاؤڈری) پر توجہ دینا اچھا ہے، جو اب کئی مہینوں سے کھیت میں ہیں اور زیادہ حساس ہوسکتے ہیں۔ اس مصیبت کا مقابلہ سلفر یا سوڈیم بائک کاربونیٹ کے ساتھ کیا جا سکتا ہے، نامیاتی کاشتکاری میں جائز طریقے۔

ڈاؤنی پھپھوندی اب بھی ٹماٹروں اور کالی مرچوں کو پریشان کر سکتی ہے، ممکنہ طور پر تانبے کے علاج سے متصادم۔

سبزیوں کے باغ کے لیے ستمبر کے دوسرے عام خطرات جونک کی مکھی ہیں، جس کے لیے کیڑے کی پرواز کے دوران فصلوں کو ڈھانپنا مفید ہے، اور گھونگوں کے حملے جو کہ نمی کی واپسی کے ساتھ وہ یقینی طور پر دوبارہ پودوں اور سلاد کو نقصان پہنچانا شروع کر دیں گے۔ .

سردیوں کے سبزیوں کے باغ کی آمد کے ساتھ، سفید گوبھی پر نظر رکھنا بہت ضروری ہو جاتا ہے، ایک کیڑا جس کا لاروا گوبھی کے خاندان کے تمام پودوں کو تباہ کر سکتا ہے۔

ستمبر کے مجموعے

ستمبر ایک ایسا مہینہ ہے جس میں نہ صرف کام کرنا ہے بلکہ اطمینان کا بھی۔ درحقیقت، باغ موسم گرما کی سبزیوں کی تازہ ترین فصلوں کے ساتھ، خاص طور پر پھلوں جیسے ٹماٹر، کورجیٹ، کالی مرچ اور اوبرجین کے ساتھ بہت اچھی پیداوار دیتا ہے۔ اس مہینے کی نئی چیز، جو انہیں لگانے والوں کے لیے بڑے فخر کا باعث ہے، وہ ہیں کدو ۔

پھر کلاسیکی پتوں والی سبزیاں ہیں، دونوں کھاتے ہیں۔ پکی ہوئی، جیسے جڑی بوٹیاں اور پسلیاں ، اور کچی، جیسے مختلف سلاد (لیٹش، چکوری)۔ مزید برآں، ستمبر کے اچھے باغ میں گاجر اور مولیاں ہوں گی۔ یہ جڑی بوٹیاں چننے کے لیے بھی ایک بہترین مہینہ ہے۔ اگر آپ کے پاس تھوڑی سی بیل ہے تو یہ فصل کا مہینہ ہے، باغ میں انجیر اور کھجور آتے ہیں، اس لیے پھل بھی پیش کیا جاتا ہے۔

مہینے کی بوائی اور پیوند کاری

موسم سرما کے باغ کی تیاری اگنے والوں کے "فرائض" میں سے ایک ہے، جسے اگست اور ستمبر کے درمیان مکمل کرنا ضروری ہے۔ مستقبل کے باغبانی کے پودے بیج سے شروع کرکے اور پہلے سے بنی ہوئی پودوں کی پیوند کاری دونوں طرح سے لگائے جاسکتے ہیں۔

• بوائی۔ مختلف سلاد، گاجر اور مولیاں، ساوائے گوبھی، پالک اور سفید کے لیے بیجوں میں پیاز، مزید معلومات کے لیے ستمبر کی بوائیوں کو تفصیل سے دیکھیں۔
• پیوند کاری۔ کیا آپ کھیت میں لیک، گوبھی، بروکولی، ریڈیچیو اور شلجم کے پودے لگانے کے لیے تیار ہیں؟ موسم خزاں کے یہ عام پودے اگست اور ستمبر کے درمیان میدان میں داخل ہوتے ہیں۔ ستمبر کے ٹرانسپلانٹس کے صفحے پر ہم سبزیوں کی مکمل فہرست دیکھ سکتے ہیں جو اب لگائی جانی ہے۔