L'arç arç marí és una planta molt interessant : es troba espontàniament però també té interès en el cultiu, per la qualitat de les seves baies i els múltiples usos que se'n poden fer.

En ser una espècie més aviat rústica i adaptable , també dotada de la qualitat fixadora de nitrogen, és ideal per al cultiu ecològic o en tot cas ecocompatible.

Coneixem les característiques de l'aldern, com i on podem plantar-lo i les tècniques de cultiu més adequades per gestionar aquesta planta amb moltes propietats medicinals.

Índex de continguts

La planta d'arç de mar

L'aldern de mar ( Hippophae rhamnoides ) és una planta de fulla caduca d'hàbit arbustiu , que pot arribar a una alçada màxima de 5 o 6 metres. Com podeu endevinar pel nom, està ple d'espines. El terme aladern fa referència a la forma del fruit però no indica parentiu amb l'olivera, que és un arbre completament diferent.

Té fulles llargues de color verd clar i produeix baies àcides però saboroses riques en propietats nutricionals . A Rússia i al nord d'Europa es conrea precisament per a la recollida d'aquestes fruites, que s'utilitzen en l'elaboració de melmelades, sucs, productes cosmètics i molt més. La planta també té un cert valor ornamental i també es pot cultivar simplement per la seva bellesa. Podemtambé s'utilitza en tanques perimetrals.

És important saber que l'arç d'arç marí és una espècie dioica , de la qual hi ha exemplars mascles i femelles. Per tant, la pol·linització d'una planta masculina és necessària per donar fruits a partir d'una planta femenina.

A l'arç de mar, la planta masculina i la planta femenina són molt semblants, hi ha lleugeres diferències en el color de la fulla i com es doblega la fulla. , però hi ha variacions segons la varietat i no és fàcil de distingir. Per entendre el sexe de la planta, només observant-la en flor : la flor masculina està formada per un ram d'estams que porten pol·len, la femenina té l'ovari tancat en inflorescències tubulars.

Podem considerar l'arç de mar una espècie medicinal per les seves riques propietats i també incloure-la entre els petits fruits, donada la mida de les seves baies.

Clima, sòl i localització

Arç d'arç de mar

1>estima els sòls secs i ben drenats , però també és molt adaptable a condicions diferents i no òptimes.

També es pot conrear en zones muntanyoses ja que resisteix el fred hivernal , i també és resistent a la salinitat, característica que permet la seva presència també a les zones costaneres.

L'important és garantir una bona exposició al sol , de manera que el baies concentren més vitamines a ladins d'ells.

Com i quan plantar l'aldern

El millor moment per plantar l'aldern és el final de l'hivern, ja que per a moltes altres plantes perennes s'aprofita el repòs hivernal, plantant just abans de la despertar vegetatiu que es produeix a la primavera. El període de plantació és, doncs, entre febrer i març.

Per trasplantar l'arç d'arç marí cal cavar un forat força profund al lloc escollit, per tal de moure's. un volum de terra més gran que el del terró amb què el comprem. Recordem que no podem limitar-nos a un sol exemplar , sinó plantar-ne almenys 2, un mascle i l'altre femella, sinó no hi haurà producció.

Fecundació bàsica

Durant la fase de plantació de les plantes és important practicar la fertilització bàsica, que consisteix a repartir compost o fems madurs als forats , però evitant tirar-los al fons: és decididament més efectiu barrejar-los terra excavada, perquè estiguin ben omplerts i que els nutrients que contenen estiguin després a disposició de les arrels.

Com es cultiva

L'arç de mar, com moltes plantes arbustives espontànies, és espècie resistent i especialment senzilla de manejar, podem cultivar-la amb mètodes ecològics a l'hort, sense necessitat de cures especials.

Fecundació

Dadesque per la seva naturalesa la planta és fixadora de nitrogen, no cal fer fertilització nitrogenada , però una restauració periòdica de la matèria orgànica amb compost madur, fems o fems, o fins i tot cendra. és útil de la fusta que aporta potassi i calci.

La planta té necessitats baixes , però per tenir una certa producció, l'aliment bàsic, fins i tot fet amb productes naturals, no ha de

Reg

Aquesta espècie resisteix força bé la sequera , però cal tenir cura en períodes d'absència prolongada de pluja i en aquests casos intervenir amb el reg.

Gestió de l'herba silvestre

L'herba silvestre, si creix a prop de plàntules joves d'arç d'arç marí, pot frenar-ne el creixement restant nutrients i aigua, per la qual cosa s'ha de mantenir sota control. Podem encoixinar tot el voltant amb materials naturals o amb llençols o dedicar-nos a l'aixada o el desherbat periòdic.

Malalties i paràsits

L'arç d'arç és una planta força rústica i resistent. a les diverses malalties que afecten els arbres fruiters més comuns i no té molts paràsits nocius.

No obstant això, tem els atacs del gorg, que s'alimenta de les fulles durant l'estació i també de les arrels a l'hivern, quan es troba a la larva. Per mantenir aquest paràsit sota control podemutilitzar productes a base de nematodes entomopatògens com la soca Steinernema.

Poda de l'arç d'arç marí

A la tardor , després d'haver collit les baies i caigudes les fulles, l'arbust es poda, tallant totes les branques seques o malaltes, mentre que a principis de primavera s'eliminen generalment els brots que creixen massa baix i els paral·lels al terra. A més, a l'hora de podar l'arç d'arç de mar , les branques fruiteres s'apriman si són massa gruixudes i s'emboliquen.

Multipliqueu l'arç d'arç marí per esqueixos

A multiplicar les plantes d'arç d'arç de mar es pot recórrer a la pràctica del tall, que consisteix a agafar branquetes d'un exemplar sa i bonic, a la primavera o a finals d'estiu, i arrelar-les en tests. plena de terra i mantinguda a una humitat constant, però mai excessiva.

Cultiu en test

Podem conrear l'arç d'arç marí també en test , sempre que assegurem un bon volum de terra gràcies a un gran recipient. L'important és garantir un reg regular, una posició assolellada i també en aquest cas, preveure la presència d'almenys un mascle i una femella.

Recollida i ús de baies d'arç arç

La dificultat per collir les baies d'arç de mar està representada precisament per les espines : cal anar molt amb compte de nofer-se mal. Els fruits, baies de color taronja fosc i de forma semblant a una oliva, creixen en raïms sobre les branquetes i per tant la collita es realitza amb una bona cisalla, tallant directament les branques productives i fent-ho amb guants gruixuts.

El període de maduració de les baies és a la tardor, generalment el mes d'octubre .

La pràctica habitual és congelar totes les branques carregades i després agitar-les un cop congelades. de manera que es desprenen tots els fruits, que després es destinen a la transformació en sucs, xarops i extracció d'oli de les llavors i de la pròpia polpa per a diverses preparacions, incloses les de cosmètica.

El El fruit. és molt rica en vitamina C i oligoelements , però les fulles d'arç d'arç marí també es poden utilitzar , en particular per a l'elaboració de tisanes o infusions. Avui dia es considera un súper aliment com el goji i altres plantes que han demostrat efectes antioxidants.

Article de Sara Petrucci