L'argousier est une plante très intéressante On le trouve à l'état sauvage, mais il présente également un intérêt pour la culture, en raison de la qualité de ses baies et des nombreuses utilisations qui peuvent en être faites.

Être un espèce plutôt rustique et adaptable, Ayant également la qualité d'un fixateur d'azote, il est idéal pour la culture biologique ou toute autre culture respectueuse de l'environnement.

Découvrons donc les caractéristiques de l'argousier, comment et où nous pouvons le planter, et les techniques de culture les plus appropriées pour manipuler cette plante aux nombreuses propriétés médicinales.

Table des matières

L'argousier

L'argousier ( Hippophae rhamnoides ) est un plante buissonnante à feuilles caduques Le terme olivello fait référence à la forme du fruit mais n'indique pas de relation avec l'olivier, qui est un arbre tout à fait différent.

Il a de longues feuilles vert clair et produit des baies acides mais savoureuses, riches en nutriments En Russie et en Europe du Nord, elle est cultivée précisément pour la récolte de ces fruits, qui sont utilisés dans la préparation de confitures, de jus, de produits cosmétiques, etc. La plante a également une certaine valeur ornementale et peut être cultivée simplement pour sa beauté. Elle peut également être utilisée dans les haies périmétriques.

Il est important de savoir que l'argousier est une espèce dioïque Il existe des spécimens mâles et des spécimens femelles, c'est pourquoi la pollinisation par une plante mâle est nécessaire pour obtenir un fruit d'une plante femelle.

Les plantes mâles et femelles de l'argousier sont très semblables, il y a de légères différences dans la couleur de la feuille et dans la façon dont le limbe se plie, mais selon la variété, il y a des variations et il n'est pas facile de les distinguer. l'observation de la floraison La fleur mâle est constituée d'une grappe d'étamines portant le pollen, tandis que la fleur femelle est constituée d'un ovaire enfermé dans des inflorescences tubulaires.

On peut considérer l'argousier comme une espèce médicinale en raison de ses riches propriétés et même l'inclure parmi les petits fruits, compte tenu de la taille de ses baies.

Climat, terrain et emplacement

Argousier aime les sols secs et bien drainés mais il est aussi très adaptable à des conditions différentes et sous-optimales.

Il peut également être cultivé dans les zones montagneuses car résiste au froid hivernal Il est également résistant à la salinité, une caractéristique qui permet sa présence dans les zones côtières.

L'important est de s'assurer que une bonne exposition au soleil afin que les baies concentrent plus de vitamines en elles.

Comment et quand planter l'argousier

Le meilleur moment pour planter l'argousier est la fin de l'hiver. Comme pour beaucoup d'autres plantes vivaces, on profite de la période de repos hivernal, en plantant juste avant le réveil végétatif qui se produit au printemps. La période de plantation est donc la suivante entre février et mars.

Pour transplanter l'argousier, il faut creuser un trou suffisamment profond à l'endroit choisi, de manière à déplacer un volume de terre plus important que le gazon avec lequel nous l'achetons. Rappelons que nous ne pouvons pas nous limiter à un seul mais en planter au moins deux, un mâle et une femelle, sinon il n'y aura pas de production.

Fertilisation de fond

Pendant la phase de plantation, il est important de pratiquer une fertilisation de base, qui consiste à distribuer du compost ou du fumier mûr dans les trous mais en évitant de les jeter au fond : il est beaucoup plus efficace de les mélanger à la terre excavée, afin qu'ils soient bien et que les nutriments qu'ils contiennent soient disponibles pour les racines.

Comment cultiver

L'argousier, comme de nombreux arbustes sauvages, est une espèce rustique et particulièrement facile à gérer ; nous pouvons le cultiver de manière biologique dans le jardin, sans qu'il ne nécessite de soins particuliers.

Fécondation

La plante étant par nature fixatrice d'azote, pas besoin de fertilisation azotée Cependant, la restauration périodique de la matière organique avec le compost mûr, le fumier ou l'engrais, ou même bois de frêne qui fournit du potassium et du calcium.

L'usine a faibles exigences mais pour avoir une certaine production, l'alimentation de base, même à base de produits naturels, ne doit pas faire défaut.

Irrigation

Ces espèces assez résistant à la sécheresse Toutefois, il convient d'être prudent pendant les périodes d'absence prolongée de précipitations et, dans ce cas, de procéder à une irrigation.

Gestion des herbes sauvages

Si l'herbe sauvage pousse à proximité des jeunes plants d'argousier, elle peut ralentir leur croissance en prélevant des nutriments et de l'eau. Nous pouvons pailler tout autour avec des matériaux naturels soit par des bâches, soit par un binage ou un désherbage régulier.

Maladies et parasites

L'argousier est une plante assez rustique qui résiste aux diverses maladies qui affectent les arbres fruitiers courants et qui n'a pas beaucoup de parasites nuisibles.

Cependant, il craint les attaques de l'oziorrinth, qui se nourrit des feuilles pendant la saison et également des racines en hiver, lorsqu'il est au stade larvaire. Pour maintenir ce ravageur sous contrôle, nous pouvons utiliser des produits à base de nématodes entomopathogènes tels que la souche Steinernema.

Taille de l'argousier

En automne Après la cueillette des baies et la chute des feuilles, l'arbuste est taillé en coupant toutes les branches sèches ou malades. début du printemps supprimer généralement les pousses trop basses et celles qui sont parallèles au sol. En outre, lors de la taille de l'olivello Les branches fructifères sont éclaircies lorsqu'elles sont trop denses et enchevêtrées.

Multiplication de l'argousier par bouturage

Pour la multiplication des plants d'argousier on peut recourir à la pratique du bouturage, qui consiste à prélever au printemps ou à la fin de l'été de petites branches sur un beau spécimen en bonne santé et à les enraciner dans de petits pots remplis de terre et maintenus dans une humidité constante, mais jamais excessive.

Culture en pots

Nous pouvons l'argousier est également cultivé en pot L'important est d'assurer un arrosage régulier, un emplacement ensoleillé et, à nouveau, la présence d'au moins un mâle et une femelle.

Récolte et utilisation des baies d'olivier

La difficulté de récolter les baies d'argousier est précisément la raison pour laquelle il est difficile de les récolter. bouchons Les fruits, des baies orange foncé, ont une forme semblable à celle d'une olive, poussent en grappes sur les rameaux puis la récolte se fait à l'aide d'une bonne cisaille, en coupant directement les rameaux productifs et en portant des gants épais.

La période de maturation des baies se situe en automne, généralement en octobre .

La pratique courante consiste à congeler les rameaux entiers chargés, puis, une fois congelés, à les secouer afin de peler tous les fruits, qui sont ensuite transformés en jus, en sirops et en huile extraite des graines et de la pulpe elle-même pour diverses préparations, y compris des cosmétiques.

Le fruit est très riche en vitamine C et en oligo-éléments. mais Les feuilles d'olivier peuvent également être utilisées Il est aujourd'hui considéré comme un super aliment au même titre que le goji et d'autres plantes dont les effets antioxydants sont avérés.

Article de Sara Petrucci