És possible conrear hortalisses amb molt poca aigua disponible?

Estem acostumats a pensar en horts amb sòls fèrtils i abundants recursos hídrics, que permetin un reg mínim. necessitat, però la natura té els recursos per prosperar fins i tot en condicions difícils , si sabem implementar les pràctiques agrícoles adequades podem ajudar-la i obtenir cultius fins i tot en zones àrides, començant per sòls pobres.

Les preocupants condicions climàtiques i les males pràctiques de l'agricultura convencional estan augmentant la superfície dels deserts. Per sort podem intervenir per regenerar la terra i restaurar el nostre petit racó conreat .

En aquest article veurem tècniques de cultiu de secà , aprenent una sèrie de trucs molt pràctics per conrear sense aigua o quasi , amb mètodes totalment naturals i ecològics. Aquests mètodes completament naturals són el resultat de l'experiència real del projecte Fruiting The Desert , amb el qual estic realitzant amb èxit un cultiu al nord del Senegal, una zona desèrtica on només plou 3 mesos a l'any. .

També m'agradaria destacar l'article en què descriu 5 experiències de conreu de secà arreu del món, que demostren com és possible reviure la terra diversificada.

Índex de continguts

Cos 'és conreu de secà

Amb el termearidocultura ens referim a el conjunt de pràctiques agrícoles aptes per a climes àrids i sòls degradats.

Algunes d'aquestes pràctiques són antigues i es poden observar als oasis mil·lenaris del Marroc. Gràcies als coneixements agronòmics moderns, és possible entendre amb precisió com funciona l'ecosistema d'aquests paradisos verds i regenera els sòls d'arreu del món.

Les bones pràctiques explicades serveixen per conrear el desert, però contenen moltes idees vàlides per importar als teus propis jardins per reduir les necessitats d'aigua , amb menys malbaratament d'un recurs preciós i també menys treball per a l'agricultor.

Aquesta primera introducció anirà seguida d'altres articles per aprendre més sobre els diferents tipus de sòl i també aprendre junts d'experiències reals d'agricultura de secà. Però ara comencem de seguida!

Com es formen els deserts

Per entendre la desertificació podem mirar què passa al nord d'Àfrica i ja entenem moltes coses. No tenim temps d'entrar aquí en detall, així que espero que el lector més informat de les belles i innombrables cultures africanes perdoni la simplificació.

Al Senegal, fins fa unes dècades, els Peul. eren un poble de criadors nòmades. Seguien les pluges per pasturar els seus ramats, travessaven quasi tot el nord d'Àfrica. La forma tradicional de cuidar-se del teuEl ramat sempre ha anat seguint el moviment natural dels animals, orientant-los cap a punts d'aigua coneguts des de fa generacions.

Avui els peuls i els seus animals estan obligats a ser sedentaris, en el món modern les lleis i les fronteres no els permeten. ser nòmades. Els animals encara queden “lliures”, però només pels voltants de les cases. Per tant pasturen contínuament la mateixa pastura reduint-la a terreny nu i compacte , sense brins d'herba, arbust o arbre.

Un terreny nu, desproveït de vegetació, crea corrents de aire càlid que allunya els núvols, mentre que una terra coberta de plantes verdes, herbes i arbres, atrau les pluges. El cicle de la pluja pot ser tant virtuós com viciós, tot depèn de nosaltres els humans.

Amb una perspectiva més global, també observem el paper fonamental de les herbes i plantes en el segrest de C02 , bloquejant l'escalfament global que avui ens preocupa. No oblidem el paper de l'home en aquesta desertització que és alhora causa i efecte del canvi climàtic. L'agricultura pot agreujar el problema, si adopta un enfocament d'explotació de la terra, i convertir-se en un motor de canvi, amb un enfocament regeneratiu.

Les pastures d'Àfrica, antigament fèrtils naturalment, ara són deserts. Gestió adequada del ramat amb el mètode de pasturatge racional (mètode nascut a l'Àfrica),permet novament una simbiosi entre homes, animals i natura.

La natura es regenera

També en aquest capítol simplifiquem una mica les coses, per entendre millor com funciona.

Una vegada les algues, les plantes terrestres van conquerir la terra fa uns 400 milions d'anys. El sòl dels nostres camps és el resultat de la seva descomposició.

De fet el que anomenem "terra" és un conjunt d'elements en cicle constant , passant per fases de naixement, mort i descomposició. que permet nodrir altres formes de vida.

Al sòl, els microorganismes descomponen les plantes, una cadena molt llarga d'éssers vius microscòpics i insectes està en activitat perenne, dedicats a alimentar-se els uns dels altres. Aquesta barreja de vida i elements minerals, derivats de la descomposició de les roques, forma el sòl.

Gràcies als fenòmens naturals espontanis, només cal una mica d'aigua de pluja per fer créixer l'herba en un desert . Aquestes herbes primerenques viuen uns mesos abans de produir llavors i assecar-se. Si les pluges són freqüents, tornarà a créixer més herba. Amb els anys el sòl es torna una mica més fèrtil, fins que els arbustos creixen espontàniament.

els arbustos són plantes molt més resistents que les herbes, capaços de viure més anys. Gràcies a l'humus creat per la descomposició de les seves fulles i branques seques sícrea un sòl prou fèrtil per fer créixer arbres. Si voleu saber més sobre aquests cicles naturals, escriu-me als comentaris, els llegeixo tots.

Aquesta simple successió de plantes, juntament amb les precipitacions regulars, permet que la natura transformi els deserts en boscos verges, amb el pas dels segles.

És molt fàcil inspirar-se en aquests fenòmens espontanis, aplicant-los als nostres jardins i horts per fer créixer les plantes fins i tot en zones àrides i condicions poc fèrtils. De seguida us va explicar com ho faig concretament.

Cultivar un hort sense aigua

Òbviament no es pot conrear un hort sense un mínim d'aigua, però sí que podem usar molt poc.

Als deserts, les hortes han de ser petites i no superar mai els 1000 m2. El primer que cal fer és limitar l'evaporació , perquè el sol i el vent assequen la terra!

Sempre prefereixo conrear bé una parcel·la petita , en lloc d'una més gran malament. Per això planto les meves verdures sota els arbres fruiters. Trasplantar i sembrar molt junts seguint els principis d'un hort biointensiu.

Descobrim en detall:

• Com cultivar sòls sorrencs sense aigua
• Com conrear un sòl argilós sense aigua

Mulching i cultius de coberta

Podem mulching amb qualsevol material present en abundància : palla, fenc,cartró, pedres, branques. Cobrir el sòl amb una matèria orgànica és ideal.

He posat una capa de 20cm de gruix com a mínim, perquè l'aigua del reg i la rosada ja no s'evapori. El mulching també ajuda a protegir els microorganismes i fa que el sòl sigui més tou.

Hem d'anar amb compte, però, que el sòl mulcat sense plantes es faci compacte .

En cas contrari cobreixo el sòl sota les plantes amb cultius de cobertura , una gespa d'herbes o verdures, mulch viu! Sovint s'utilitza: Carpobrotus edulis, Sphagneticola trilobata, Lantana camara.

Ombra

L'ombra permet limitar l'evaporació de les fulles i l'estrès hídric. L'ombra d'una planta viva humidifica l'aire.

Per això planto bardisses d'arbres i arbustos fertilitzants per tot el camp , per protegir-me del vent i crear ombra, així com serveixen de farratge als meus animals.

Per posar alguns exemples Prosopis juliflora, Gliricidia sepium, Albizia lebbeck, Leuceaena leucocephala, Allocasurina torulosa són arbres fertilitzants. En general, els sembro directament al camp i mai els rego.

Conreu la terra i no les plantes

Són els mateixos microorganismes els que tenen més capacitat de retenció. aigua al seu voltant a ells . Augmentar un 1% la matèria orgànica del sòl permet collir fins a 150 metresdaus d'aigua per hectàrea.

Per accelerar el procés, res millor que utilitzar un termocompost .

Horts sense aigua

Pel que fa a l'horta, l'hort necessitarà un mínim d'aigua. Sobretot en els primers anys de vida quan el planter jove ha d'arrelar. Al nord del Senegal, les pluges són suficients per permetre que els arbres fruiters creixin 5-7 anys després del trasplantament. A Itàlia també podem esperar un període més curt.

Per créixer arbres autosuficients a l'aigua hem de parar atenció a alguns detalls. Les plàntules han de:

• Néixer de llavor directament in situ.
• Alternativament, s'han de trasplantar quan tinguin menys d'1 any d'edat. Els arbres més vells tendeixen a tenir les arrels enrotllades. Aquests arbres mai no podran fer arrels llargues i anar a buscar aigua en profunditat.

Transplanto arbres només durant l'època de pluges i només al vespre , després de la calor. del dia. Cavo un forat, poso biochar activat al fons i després trasplanto normalment. Afegim una capa de 20 cm de sorra animal. Rego cada planta immediatament amb aigua i microorganismes: massa mare, sèrum de llet, bioadob... Tot fa sopa!

Controlo la humitat del sòl sota el mantell cada dia. Rego quan ho necessito. La plantaha d'aprendre que l'aigua es troba sota les seves arrels.

Un cop al mes ruixo les fulles amb un biofertilitzant de producció pròpia la recepta la vaig escriure en un altre article.

Els arbres fruiters plantats al Senegal amb aquesta solució han crescut ràpidament: en només 7 mesos s'han més que duplicat. El sòl on conreo és 100% sorra i no conté matèria orgànica.

Pasturo els animals entre les fileres d'arbres, sinó sembro cultius fertilitzants, o conreo cereals i llegums entre fileres.

Conreem deserts

Conrear als deserts és molt agradable. Són climes i ambients molt potents que es degraden de manera ràpida i senzilla, però que alhora també podem regenerar en poc temps.

En els propers articles veurem com cultivar. en deserts amb sòls sorrencs, amb sòls argilosos i després descobrirem junts alguns exemples concrets d'agricultura àrida. Explica'm la teva experiència, t'espero als comentaris.

Article d'Emile Jacquet.