Μπορείτε να καλλιεργήσετε έναν λαχανόκηπο με πολύ λίγο νερό;

Έχουμε συνηθίσει να σκεφτόμαστε λαχανόκηπους με γόνιμα εδάφη και άφθονους υδάτινους πόρους, που επιτρέπουν την άρδευση με το παραμικρό, αλλά η φύση διαθέτει πόρους για να αναπτύσσεται πλούσια ακόμη και κάτω από δύσκολες συνθήκες Αν ξέρουμε πώς να εφαρμόσουμε τις σωστές γεωργικές πρακτικές, μπορούμε να το βοηθήσουμε και να αποκτήσουμε καλλιέργειες ακόμη και σε άνυδρες περιοχές από φτωχά εδάφη.

Οι ανησυχητικές κλιματικές συνθήκες και οι κακές πρακτικές της συμβατικής γεωργίας αυξάνουν την έκταση των ερήμων. Ευτυχώς. μπορούμε να αναλάβουμε δράση για να αναγεννήσουμε το έδαφος και να αποκαταστήσουμε τη μικρή μας καλλιεργημένη γωνιά .

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τεχνικές αριδοκαλλιέργειας μαθαίνοντας μια σειρά από πολύ πρακτικά κόλπα για να καλλιέργεια χωρίς νερό ή σχεδόν Αυτές οι απόλυτα φυσικές μέθοδοι είναι το αποτέλεσμα της πραγματικής εμπειρίας του Έργο Fruiting The Desert με την οποία καλλιεργώ με επιτυχία στη βόρεια Σενεγάλη, μια ερημική περιοχή όπου βρέχει μόνο τρεις μήνες το χρόνο.

Θα ήθελα επίσης να επισημάνω το άρθρο στο οποίο αφηγούμαι πέντε εμπειρίες από ξηρικές καλλιέργειες σε όλο τον κόσμο, οι οποίες δείχνουν πώς είναι δυνατόν να πρασινίσουν διαφοροποιημένα εδάφη.

Πίνακας περιεχομένων

Τι είναι η αριδοκαλλιέργεια

Με τον όρο ξηροκαλλιέργεια εννοούμε το σύνολο των γεωργικών πρακτικών που είναι κατάλληλες για ξηρά κλίματα και υποβαθμισμένα εδάφη.

Ορισμένες από αυτές τις πρακτικές είναι πανάρχαιες και μπορούν να παρατηρηθούν στις χιλιάδων ετών οάσεις του Μαρόκου. Χάρη στις σύγχρονες γεωπονικές γνώσεις, είναι δυνατόν να κατανοήσουμε ακριβώς πώς λειτουργεί το οικοσύστημα αυτών των πράσινων παραδείσων και να αναγεννήσουμε τα εδάφη οπουδήποτε στον κόσμο.

Οι καλές πρακτικές που εξηγήθηκαν χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια της ερήμου, αλλά περιέχουν πολλές καλές ιδέες που μπορείτε επίσης να εισαγάγετε στους δικούς σας κήπους για να μειώσετε τις απαιτήσεις σε νερό με λιγότερη σπατάλη ενός πολύτιμου πόρου και λιγότερη εργασία για τον αγρότη.

Αυτή η αρχική εισαγωγή θα ακολουθηθεί από περαιτέρω άρθρα για να εμβαθύνουμε στους διάφορους τύπους εδαφών και να μάθουμε μαζί από τις πραγματικές εμπειρίες της ξηρής καλλιέργειας. Αλλά τώρα ας ξεκινήσουμε!

Πώς σχηματίζονται οι έρημοι

Για να κατανοήσουμε την ερημοποίηση μπορούμε να εξετάσουμε τι συμβαίνει στη Βόρεια Αφρική Δεν έχουμε χρόνο να μπούμε σε λεπτομέρειες εδώ, οπότε ελπίζω ότι ο πιο ενημερωμένος αναγνώστης των όμορφων και αμέτρητων αφρικανικών πολιτισμών θα συγχωρήσει την απλοποίηση.

Στη Σενεγάλη μέχρι πριν από μερικές δεκαετίες, οι Peuls ήταν ένας λαός νομαδικοί κτηνοτρόφοι. Συνήθιζαν να ακολουθούν τις βροχές για να βόσκουν τα κοπάδια τους, διασχίζοντας σχεδόν ολόκληρη τη Βόρεια Αφρική. Ο παραδοσιακός τρόπος φροντίδας των κοπαδιών τους ήταν πάντα να ακολουθούν τη φυσική κίνηση των ζώων, κατευθύνοντάς τα σε σημεία με νερό, γνωστά από γενιές και γενιές.

Σήμερα, οι Peuls και τα ζώα τους είναι υποχρεωμένοι να είναι καθιστοί, στον σύγχρονο κόσμο οι νόμοι και τα σύνορα δεν επιτρέπουν τη νομαδική τους ζωή. Τα ζώα εξακολουθούν να είναι "ελεύθερα", αλλά μόνο γύρω από τις κατοικίες. βόσκουν συνεχώς το ίδιο βοσκοτόπι, μετατρέποντάς το σε γυμνό, συμπαγές έδαφος χωρίς ούτε ένα χορτάρι, ούτε έναν θάμνο ούτε ένα δέντρο.

Ένα γυμνό έδαφος, χωρίς βλάστηση, δημιουργεί θερμά ρεύματα αέρα που απομακρύνουν τα σύννεφα, ενώ ένα έδαφος καλυμμένο με πράσινα φυτά, χόρτα και δέντρα, προσελκύει τη βροχή. Ο κύκλος της βροχής μπορεί να είναι ενάρετος ή φαύλος, όλα εξαρτώνται από εμάς τους ανθρώπους.

Με μια πιο παγκόσμια προοπτική, παρατηρούμε επίσης τον θεμελιώδη ρόλο των βοτάνων και των φυτών στη δέσμευση του C02 Ας μην ξεχνάμε τον ρόλο του ανθρώπου σε αυτή την ερημοποίηση που είναι ταυτόχρονα αιτία και αποτέλεσμα της κλιματικής αλλαγής. Η γεωργία μπορεί τόσο να επιδεινώσει το πρόβλημα, αν έχει μια εκμεταλλευτική προσέγγιση του εδάφους, όσο και να γίνει μοχλός αλλαγής, με μια αναγεννητική προσέγγιση.

Οι κάποτε φυσικά εύφοροι βοσκότοποι της Αφρικής έχουν πλέον ερημώσει. Η σωστή διαχείριση των κοπαδιών με την ορθολογική μέθοδος βόσκησης (μια μέθοδος που προέρχεται από την Αφρική), επιτρέπει και πάλι μια συμβίωση μεταξύ ανθρώπων, ζώων και φύσης.

Η φύση αναγεννιέται

Απλοποιούμε λίγο τα πράγματα και σε αυτό το κεφάλαιο, για να κατανοήσουμε καλύτερα πώς λειτουργεί.

Τα χερσαία φυτά, που κάποτε ήταν φύκια, κατέκτησαν τη γη πριν από περίπου 400 εκατομμύρια χρόνια. Το έδαφος των αγρών μας είναι το αποτέλεσμα της αποσύνθεσής τους.

Πράγματι αυτό που αποκαλούμε "γη" είναι ένα σύνολο στοιχείων σε συνεχή κύκλο μέσα από στάδια γέννησης, θανάτου και αποσύνθεσης που επιτρέπουν τη θρέψη άλλων μορφών ζωής.

Στο έδαφος, οι μικροοργανισμοί αποσυνθέτουν τα φυτά, μια πολύ μακριά αλυσίδα μικροσκοπικών ζωντανών όντων και εντόμων βρίσκεται σε διαρκή δραστηριότητα, απασχολημένη με την αλληλοτροφοδότηση. Αυτό το μείγμα ζωής και ανόργανων στοιχείων, από την αποσύνθεση των πετρωμάτων, σχηματίζει το έδαφος.

Χάρη στα φυσικά αυθόρμητα φαινόμενα, Χρειάζεται μόνο λίγο βρόχινο νερό για να μεγαλώσει το γρασίδι σε μια έρημο Αυτά τα πρώτα χόρτα ζουν μόνο λίγους μήνες προτού παράγουν σπόρους και ξεραθούν. Εάν υπάρχουν συχνές βροχοπτώσεις, τότε θα αναπτυχθούν ξανά περισσότερα χόρτα. Με την πάροδο των ετών, το έδαφος γίνεται ελαφρώς πιο γόνιμο, μέχρι που οι θάμνοι αναπτύσσονται αυθόρμητα.

Το θάμνοι είναι πολύ πιο ανθεκτικά φυτά από το γρασίδι, ικανά να ζήσουν για αρκετά χρόνια. Ευχαριστώ. στο χούμο που δημιουργείται από την αποσύνθεση των φύλλων και των ξηρών κλαδιών τους δημιουργεί ένα αρκετά γόνιμο έδαφος για να αναπτυχθούν τα δέντρα. Αν θέλετε να μάθετε για αυτούς τους φυσικούς κύκλους με περισσότερες λεπτομέρειες, μη διστάσετε να μου γράψετε στα σχόλια, τα διαβάζω όλα.

Αυτό το απλή διαδοχή φυτών, σε συνδυασμό με τακτικές βροχοπτώσεις, επιτρέπει στη φύση να μετατρέψει τις ερήμους σε παρθένα δάση κατά τη διάρκεια αιώνων.

Είναι τόσο εύκολο εμπνευσμένο από αυτά τα αυθόρμητα φαινόμενα, εφαρμόζοντάς τα στους λαχανόκηπους και τους οπωρώνες μας για την ανάπτυξη φυτών ακόμη και σε άνυδρες και άγονες συνθήκες. Θα εξηγήσω πώς το κάνω αυτό με συγκεκριμένους όρους.

Καλλιέργεια λαχανόκηπου χωρίς νερό

Προφανώς δεν είναι δυνατόν να καλλιεργήσουμε έναν λαχανόκηπο χωρίς ελάχιστο νερό, μπορούμε όμως να χρησιμοποιούν πολύ λίγο από αυτό.

Στις ερήμους, οι λαχανόκηποι πρέπει να είναι μικροί και να μην υπερβαίνουν ποτέ τα 1000 τετραγωνικά μέτρα. περιορισμός της εξάτμισης επειδή ο ήλιος και ο άνεμος ξηραίνουν το έδαφος!

Πάντα προτιμώ Καλή καλλιέργεια ενός μικρού αγροτεμαχίου Φυτεύω τα λαχανικά μου κάτω από τα οπωροφόρα δέντρα. Μεταφυτεύω και σπέρνω πολύ στενά ακολουθώντας τις αρχές του βιοεντατικού λαχανόκηπου.

Ας μάθουμε λεπτομερώς:

• Πώς να καλλιεργήσετε αμμώδες έδαφος χωρίς νερό
• Πώς να καλλιεργήσετε αργιλώδες έδαφος χωρίς νερό

Καλλιέργεια και καλλιέργειες κάλυψης

Μπορούμε να mulch με οποιοδήποτε υλικό σε αφθονία άχυρο, σανό, χαρτόνι, πέτρες, κλαδιά. Η κάλυψη του εδάφους με οργανικό υλικό είναι ιδανική.

Τοποθετώ ένα στρώμα πάχους τουλάχιστον 20 cm, ώστε να μην εξατμίζεται πλέον το νερό από το πότισμα και τη δροσιά. Το στρώσιμο προστατεύει επίσης τους μικροοργανισμούς και κάνει το έδαφος πιο μαλακό.

Ωστόσο, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί. ένα έδαφος χωρίς φυτά συμπιέζεται .

Διαφορετικά Καλύπτω το έδαφος κάτω από τα φυτά με καλλιέργειες κάλυψης ένα λιβάδι με βότανα ή λαχανικά, ένα ζωντανό χώμα! Το χρησιμοποιώ συχνά: Carpobrotus edulis, Sphagneticola trilobata, Lantana camara.

Σκίαση

Η σκιά περιορίζει την εξάτμιση των φύλλων και το υδατικό στρες. Η σκιά ενός ζωντανού φυτού υγραίνει τον αέρα.

Για αυτό Στη συνέχεια φυτεύω φράχτες με λιπασμένα δέντρα και θάμνους γύρω από το χωράφι. για να προστατεύουν από τον άνεμο και να δημιουργούν σκιά, καθώς και για να χρησιμεύουν ως τροφή για τα ζώα μου.

Για να δώσουμε μερικά παραδείγματα Prosopis juliflora, Gliricidia sepium, Albizia lebbeck, Leuceaena leucocephala, Allocasurina torulosa Είναι λιπασματοφόρα δέντρα. Γενικά τα σπέρνω απευθείας στο χωράφι και δεν τα ποτίζω ποτέ.

Καλλιέργεια του εδάφους και όχι των φυτών

Είναι οι ίδιοι οι μικροοργανισμοί έχουν τη μεγαλύτερη ικανότητα να συγκρατούν το νερό γύρω τους Με την αύξηση της οργανικής ουσίας του εδάφους κατά 1%, μπορούν να συγκομιστούν έως και 150 κυβικά μέτρα νερού ανά εκτάριο.

Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να βοηθήσετε τον εαυτό σας με ένα θερμο-κομπόστ .

Ο οπωρώνας χωρίς νερό

Όσο για τον λαχανόκηπο, ο οπωρώνας θα χρειάζεται ελάχιστο νερό. Ιδιαίτερα τα πρώτα χρόνια της ζωής, όταν το νεαρό δενδρύλλιο πρέπει να ριζώσει. Στη βόρεια Σενεγάλη, οι βροχοπτώσεις επαρκούν για να επιτρέψουν στα οπωροφόρα δέντρα να αναπτυχθούν 5-7 χρόνια μετά τη μεταφύτευση. Στην Ιταλία, μπορούμε να περιμένουμε ακόμη λιγότερα.

Για το καλλιέργεια αυτοδύναμων δέντρων στο νερό πρέπει να είμαστε προσεκτικοί σε μερικές λεπτομέρειες. Τα σπορόφυτα πρέπει:

• Γεννιέται από σπόρο απευθείας στο χώρο του εργοταξίου.
• Εναλλακτικά, θα πρέπει να μεταφυτεύονται όταν είναι ηλικίας κάτω του 1 έτους. Τα μεγαλύτερα δέντρα τείνουν να έχουν τις ρίζες τους τυλιγμένες πάνω τους. Αυτά τα δέντρα δεν θα μπορέσουν ποτέ να αναπτύξουν μεγάλες ρίζες και να ψάξουν βαθιά για νερό.

Μεταφύτευση δέντρων μόνο κατά την περίοδο των βροχών και μόνο το βράδυ Σκάβω μια τρύπα, βάζω ενεργοποιημένο βιολογικό άνθρακα στον πυθμένα και στη συνέχεια μεταφυτεύω κανονικά. Προσθέτω ένα στρώμα 20 εκατοστών από ζωική άμμο. Αμέσως ποτίζω κάθε φυτό με νερό και μικροοργανισμούς: προζύμι, ορός γάλακτος, βιολογικό λίπασμα... Όλα πάνε μαζί!

Ελέγχω καθημερινά την υγρασία του εδάφους κάτω από το σάρωμα. Το φυτό πρέπει να μάθει ότι το νερό βρίσκεται κάτω από τις ρίζες του.

Μια φορά το μήνα ψεκάζω τα φύλλα με ένα αυτοπαραγόμενο βιολογικό λίπασμα, Έγραψα τη συνταγή σε ένα άλλο άρθρο.

Τα οπωροφόρα δέντρα που φυτεύτηκαν στη Σενεγάλη με αυτή τη διάταξη αναπτύχθηκαν ραγδαία: υπερδιπλασιάστηκαν σε μέγεθος σε μόλις επτά μήνες. Το έδαφος όπου καλλιεργώ είναι 100% άμμος και δεν περιέχει καθόλου οργανική ύλη.

Βόσκω τα ζώα ανάμεσα στις σειρές των δέντρων, αλλιώς σπέρνω καλλιέργειες λίπανσης ή καλλιεργώ δημητριακά και όσπρια ανάμεσα στις σειρές.

Καλλιεργούμε τις ερήμους

Η καλλιέργεια στις ερήμους είναι πολύ ευχάριστη. Είναι πολύ ισχυρά κλίματα και περιβάλλοντα που υποβαθμίζονται εύκολα και γρήγορα, αλλά τα οποία μπορούμε επίσης να αναγεννήσουμε σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Στα επόμενα άρθρα, θα δούμε πώς να καλλιεργούμε σε ερήμους με αμμώδη εδάφη, με αργιλώδη εδάφη και στη συνέχεια θα ανακαλύψουμε μαζί μερικά συγκεκριμένα παραδείγματα ξηροκαλλιέργειας. Ενημερώστε με για την εμπειρία σας, ανυπομονώ να σας δω στα σχόλια.

Άρθρο του Emile Jacquet.