El cirerer és una planta fruitera potencialment gran i molt productiva. La seva imatge sovint sona evocadora d'una vida al camp tranquil: molta gent recorda amb nostàlgia les grans plantes a les quals s'enfilaven per fer deliciosos aperitius a base de cireres.

Desafortunadament, però, diversos paràsits i malalties típiques d'aquesta espècie amenacen la producció cada any i per obtenir fruits bons i saludables cal parar molta atenció a la prevenció i la defensa fitosanitària. Descuidar aquest aspecte i malentendre els principis de l'agricultura ecològica en creure que ho hem de deixar tot a la natura és molt arriscat i ingenu.

il·lustració de Marina Fusari

El cirerer és de fet. una espècie força delicada i cal recordar que el medi agrícola no és un autèntic ecosistema natural sinó que està gestionat per l'home, que, per tant, l'ha de cuidar de la millor manera possible fins i tot amb el menor impacte possible. Vegem doncs amb detall quins són els principals paràsits del cirerer i amb quins mètodes ecològics es poden abordar millor per protegir la salut de la planta i la collita.

Índex de continguts

Mosca del cirerer

La mosca del cirerer ( Rhagoletis cerasis ) és l'insecte clau del cirerer dolç i en determinats anys penalitza molt la collita. Els adults són petits insectes amb un tòrax negrepart groc ocre, tenen el cos de menys de mig centímetre de llargada. Aquesta plaga diposita els ous a les cireres madures, i les larves que neixen viuen del fruit, erosionant-lo. A la pell de les cireres afectades es noten taques més fosques i suaus, i després la fruita es podreix. En canvi, la cirera negra (cirera agra) s'estalvia d'aquest paràsit, les varietats primerenques de cirera dolça escapen parcialment al risc, mentre que les mitjanes-tardives pateixen els atacs més grans.

Il·lustració de Marina Fusari

Per protegir els cirerers dels danys de la mosca en agricultura ecològica, és possible recórrer a remeis mecànics i tractaments amb insecticides ecològics. Un obstacle mecànic per a la mosca el representen les xarxes antiinsectes, que s'han d'estendre bé sobre el fullatge per evitar l'oviposició. Les xarxes han de tenir una malla fina, com les d'1,6 mm, i s'han de col·locar només després de la cuallada per no dificultar els insectes pol·linitzadors en la fecundació.

En horts ecològics professionals, on hi ha grans extensions de cirerers, es recorre amb eficàcia a trampes de feromones sexuals, a partir de captures massives o de confusió sexual, expedient que evita les reproduccions perquè impedeix que els mascles trobin les femelles i, per tant, s'aparellin. En petits horts mixts, però, trampes de feromonesno són gaire efectives, igual que el llançament d'insectes útils seria un malbaratament, atès que aquests dos mètodes de lluita pressuposen superfícies prou grans. Per als arbres aïllats o petits horts mixts cal, doncs, recórrer a altres solucions al problema de la mosca.

Seguiment

Abans de decidir quins tractaments contra la mosca. cirera fer i quan intervenir és millor centrar-se en el moment més propici. La informació general es pot trobar als butlletins fitopatològics de la zona, però també és útil instal·lar trampes de seguiment, com les trampes d'aliments, que es basen en un esquer que els atrau i ja no els permet escapar. Instal·lats a la primavera i revisats amb freqüència, aquests ens donen indicacions sobre la presència de paràsits.

Trampes d'aliments

A més del seguiment, les trampes d'aliments són útils per a la captura massiva, amb les quals matar la presència. de la mosca. Els del tipus Tap Trap, amb un ganxo groc i una ampolla de plàstic introduïda a sota, s'omplen amb mig litre d'amoníac sense perfum i algunes restes de peix cru com a esquer proteic. L'esquer atrau la mosca de la cirera atrapant-la a l'ampolla

Insecticides ecològics

Un producte ecològic recomanat per combatre la mosca de la cirera és Spinosad , un insecticida permès aagricultura ecològica i eficaç contra molts insectes nocius per als arbres fruiters. El tractament actua per contacte i per ingestió, per això s'ha d'aplicar amb cura sobre el cabell i té una eficàcia ràpida, que dura aproximadament una setmana. Com que és tòxic per a les abelles, s'aconsella evitar-lo durant la floració i en tot cas utilitzar-lo al vespre.

També es poden fer tractaments inofensius amb efecte repel·lent amb caolí , un mineral d'argila fina que crea una espècie de pàtina blanca al fullatge.

Pugó negre

Entre les moltes espècies dels pugons presents a la natura, el pugó Myrus cerasi , de color negre brillant, crida especialment l'atenció per al cirerer. El paràsit hiverna com un ou a les esquerdes de l'escorça, prop dels brots, i es desenvolupa immediatament després del reinici vegetatiu, es reprodueix ràpidament i comença a xuclar la saba dels brots joves, deixant-los arrugats i plens de melassa enganxosa que atrau les formigues. .

Contra els pugons actuem en prevenció ruixant extractes d'ortiga sobre la vegetació, però també tractant la infestació en curs amb sabó de Marsella dissolt en aigua.

Petita mosquitera de fruita

La Drosophila suzukii, o petit mosquit de la fruita, s'ha introduït recentment als nostres entorns i crea danys a diversosespècies de fruites de pell fina, inclòs el cirerer, que completen més de 10 generacions a l'any. Cada femella pot pondre fins a 400 ous dins de molts fruits, trencant el teixit i fent que la polpa es pudri i es pudri.

Per limitar el desenvolupament i el dany de les trampes alimentàries de Drosophila. del tipus Tap Trap o vermell Vaso Trap són molt útils, un color que atrau especialment aquest insecte.

Xinxa asiàtica

L'insecte asiàtic també es troba entre els insectes que van arribar a Itàlia des de fa pocs anys. i va trobar un camp lliure per fer mal a moltes espècies vegetals, inclosos els arbres fruiters. Per contrastar aquest insecte en agricultura ecològica cal tractar amb força freqüència amb el piretre i esperar que això sigui suficient, si no per eliminar-lo, almenys per mantenir-lo per sota d'un llindar acceptable. Quan s'utilitza piretre, com en altres tractaments insecticides, s'ha de tenir cura de salvaguardar les abelles.

Cosma

Cosma

Cosma és insecte amb un escut rígid que s'adhereix a branques i brots i que xuclar la saba. Els agraden especialment les zones ombrívoles del fullatge i per això és útil una poda ben gestionada destinada a il·luminar l'interior de la planta per mantenir-les a ratlla. Per limitar la seva presència, són útils els tractaments amb macerats de falgueres, mentre que en cas d'atac fort es poden utilitzar olis.minerals.

Ocells

Molts ocells, com les merles i els estornells, són notòriament aficionats a les cireres i no és fàcil evitar que se les mengin, però les xarxes antiinsectes solien dificultar la mosca també són útils per evitar-ne el picoteig.

Article de Sara Petrucci.

Foto del pugó negre de Giuseppe Cangemi.