Η κερασιά είναι ένα δυνητικά μεγάλο και πολύ παραγωγικό οπωροφόρο φυτό. Η εικόνα της συχνά θυμίζει μια γαλήνια ζωή στην εξοχή: πολλοί άνθρωποι θυμούνται με νοσταλγία τα μεγάλα φυτά στα οποία σκαρφάλωναν για να φάνε νόστιμα σνακ κεράσι.

Δυστυχώς, όμως, διάφορα παράσιτα και ασθένειες που χαρακτηρίζουν αυτό το είδος απειλούν κάθε χρόνο την παραγωγή του, και για να αποκτήσει κανείς καλούς και υγιείς καρπούς, πρέπει να δώσει μεγάλη προσοχή στην πρόληψη και τη φυτοπροστασία. Η παραμέληση αυτής της πτυχής και η παρανόηση των αρχών της βιολογικής γεωργίας με την πεποίθηση ότι πρέπει να τα αφήσει όλα στη φύση είναι πολύ επικίνδυνη και αφελής.

εικονογράφηση από τη Marina Fusari

Η κερασιά είναι στην πραγματικότητα ένα μάλλον ευαίσθητο είδος και δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το γεωργικό περιβάλλον δεν είναι ένα πραγματικό φυσικό οικοσύστημα, αλλά διαχειρίζεται από τον άνθρωπο, ο οποίος πρέπει επομένως να το φροντίζει όσο το δυνατόν καλύτερα και με τις λιγότερες δυνατές επιπτώσεις. Ας δούμε λοιπόν αναλυτικά ποιοι είναι οι κυριότεροι εχθροί της κερασιάς και ποιες οικολογικές μέθοδοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν καλύτερα για την προστασία τηςτην υγεία των φυτών και τη συγκομιδή.

Πίνακας περιεχομένων

Cherry tree fly

Το Cherry Tree Fly ( Rhagoletis cerasis ) είναι το βασικό έντομο της γλυκοκερασιάς και σε ορισμένες χρονιές πλήττει σοβαρά τη συγκομιδή. Τα ενήλικα είναι μικρά μαύρα έντομα με εν μέρει ωχροκίτρινο θώρακα και μήκος σώματος μικρότερο από μισό εκατοστό. Το παράσιτο αυτό γεννά τα αυγά του στα ώριμα κεράσια και οι προνύμφες που εκκολάπτονται ζουν εις βάρος του καρπού, διαβρώνοντάς τον. Στη φλούδα των προσβεβλημένων κερασιών μπορεί κανείς να δειΤο βύσσινο, από την άλλη πλευρά, γλιτώνει από αυτό το παράσιτο- οι πρώιμες ποικιλίες γλυκού κερασιού αποφεύγουν εν μέρει τον κίνδυνο, ενώ οι μεσο- όψιμες ποικιλίες υφίστανται τις μεγαλύτερες προσβολές.

Εικονογράφηση από Marina Fusari

Για την προστασία της κερασιάς από τις ζημιές της μύγας στη βιολογική γεωργία μπορούν να χρησιμοποιηθούν μηχανικά μέσα και επεμβάσεις με οικολογικά εντομοκτόνα. Μηχανικό εμπόδιο στη μύγα αποτελούν τα εντομοδίκτυα, τα οποία πρέπει να απλώνονται καλά πάνω στο φύλλωμα για να εμποδίζουν την τοποθέτηση των ωοθυλακίων. Τα δίχτυα πρέπει να έχουν λεπτό πλέγμα, όπως 1,6 mm, και πρέπει να τοποθετούνται μόνο μετά την ωρίμανση των καρπών.καρπούς ώστε να μην εμποδίζονται τα έντομα επικονίασης να γονιμοποιήσουν.

Σε επαγγελματικούς βιολογικούς οπωρώνες, όπου υπάρχουν μεγάλες εκτάσεις κερασιών, χρησιμοποιούνται αποτελεσματικά οι παγίδες φερομόνης φύλου, οι οποίες βασίζονται στη μαζική σύλληψη ή στη σεξουαλική σύγχυση, ένα μέσο που εμποδίζει την αναπαραγωγή, επειδή εμποδίζει τα αρσενικά να βρουν τα θηλυκά και, επομένως, να ζευγαρώσουν. Σε μικρούς μικτούς οπωρώνες, ωστόσο, οι παγίδες φερομόνης δεν είναι πολύ αποτελεσματικές, καθώς καιΘα ήταν άσκοπη η ρίψη των ωφέλιμων εντόμων, καθώς οι δύο αυτές μέθοδοι καταπολέμησης προϋποθέτουν αρκετά μεγάλες εκτάσεις. Για μεμονωμένα δέντρα ή μικρούς μικτούς οπωρώνες, πρέπει επομένως να χρησιμοποιηθούν άλλες λύσεις για το πρόβλημα της μύγας.

Παρακολούθηση

Πριν αποφασίσετε ποιες θεραπείες κατά της μύγας της κερασιάς θα κάνετε και πότε θα επέμβετε, καλό είναι να προσανατολιστείτε στην πιο ευνοϊκή εποχή. Γενικές πληροφορίες μπορείτε να λάβετε από τα φυτοπαθολογικά δελτία της περιοχής, αλλά είναι επίσης χρήσιμο να εγκαταστήσετε παγίδες παρακολούθησης, όπως οι τροφικές παγίδες, οι οποίες βασίζονται σε ένα δόλωμα που τις προσελκύει και δεν τους επιτρέπει πλέον να διαφύγουν.Τοποθετούνται την άνοιξη και ελέγχονται συχνά, δίνοντάς μας μια ένδειξη για την παρουσία παρασίτων.

Παγίδες τροφίμων

Εκτός από την παρακολούθηση, οι τροφικές παγίδες είναι χρήσιμες για τη μαζική παγίδευση, με την οποία μπορεί να μειωθεί η παρουσία της μύγας. Οι παγίδες βρύσης, με ένα κίτρινο άγκιστρο και ένα πλαστικό μπουκάλι που παρεμβάλλεται από κάτω, γεμίζονται με μισό λίτρο αρωματικής αμμωνίας και μερικά ακατέργαστα απόβλητα ψαριών ως πρωτεϊνικό δόλωμα. Το δόλωμα προσελκύει τη μύγα κερασιάς παγιδεύοντάς την στο μπουκάλι.

Οικολογικά εντομοκτόνα

Ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν που συνιστάται για την καταπολέμηση της μύγας της κερασιάς είναι το Spinosad Αυτό το εντομοκτόνο επιτρέπεται στη βιολογική γεωργία και είναι αποτελεσματικό κατά πολλών εντόμων που είναι επιβλαβή για τα οπωροφόρα δέντρα. Η θεραπεία δρα μέσω επαφής και κατάποσης, γι' αυτό πρέπει να εφαρμόζεται προσεκτικά στο φύλλωμα και έχει ταχεία αποτελεσματικότητα, που διαρκεί περίπου μία εβδομάδα. Επειδή είναι τοξικό για τις μέλισσες, συνιστάται να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και σε κάθε περίπτωση να χρησιμοποιείται τις βραδινές ώρες.

Αβλαβείς θεραπείες με απωθητικό αποτέλεσμα μπορούν επίσης να επιτευχθούν με το καολίνης , λεπτό αργιλικό ορυκτό που δημιουργεί ένα είδος λευκής πατίνας στο φύλλωμα.

Μαύρη αφίδα

Μεταξύ των πολλών ειδών αφίδων που απαντώνται στη φύση, η αφίδα Myrus cerasi Το παράσιτο διαχειμάζει ως αυγό στις ρωγμές του φλοιού, κοντά στους οφθαλμούς, και αναπτύσσεται αμέσως μετά την επανέναρξη της βλαστικής ανάπτυξης, αναπαράγεται γρήγορα και αρχίζει να απομυζά τους χυμούς από τους νεαρούς βλαστούς, αφήνοντάς τους τσαλακωμένους και γεμάτους κολλώδη μελιτώδη υγρά που προσελκύουν τα μυρμήγκια.

Κατά των αφίδων, προληπτική δράση λαμβάνεται με ψεκασμό εκχυλισμάτων τσουκνίδας στη βλάστηση, αλλά και με επεξεργασία με σαπούνι Μασσαλίας διαλυμένο σε νερό κατά τη διάρκεια της προσβολής.

Μικρή μύγα φρούτων

Η Drosophila suzukii, ή μικρή μύγα των φρούτων, είναι μια πρόσφατη εισαγωγή στο περιβάλλον μας και προκαλεί ζημιές σε διάφορα είδη φρούτων με λεπτή φλούδα, συμπεριλαμβανομένης της κερασιάς, πραγματοποιώντας περισσότερες από 10 γενεές ετησίως. Κάθε θηλυκό μπορεί να γεννήσει έως και 400 αυγά στο εσωτερικό πολλών φρούτων, σχίζοντας τους ιστούς και προκαλώντας την αποσύνθεση και τη σήψη της σάρκας.

Για τον περιορισμό της ανάπτυξης και των ζημιών της Drosophila, οι τροφικές παγίδες τύπου Tap Trap ή Red Trap Vase, ένα χρώμα που προσελκύει ιδιαίτερα αυτό το έντομο, είναι πολύ χρήσιμες.

Ασιατικό σφάλμα

Το ασιατικό μακρύ σκαθάρι είναι επίσης μεταξύ των εντόμων που έφτασαν στην Ιταλία πριν από μερικά χρόνια και έχει βρει ελεύθερο πεδίο για να κάνει ζημιές σε πολλά είδη φυτών, συμπεριλαμβανομένων των οπωροφόρων δέντρων. Για την καταπολέμηση αυτού του εντόμου στη βιολογική γεωργία, πρέπει κανείς να το αντιμετωπίζει αρκετά συχνά με πυρέθρουμ και να ελπίζει ότι αυτό θα είναι αρκετό αν όχι για να το εξαλείψει, τουλάχιστον για να το κρατήσει κάτω από ένα αποδεκτό όριο. Όταν χρησιμοποιείται τοπυρέθρου, όπως και σε άλλες εντομοκτόνες επεμβάσεις, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα για την προστασία των μελισσών.

Mealybugs

Οι αλευρώδεις είναι έντομα με άκαμπτη θωράκιση που προσκολλώνται σε κλαδιά και βλαστούς και απομυζούν τους χυμούς τους. Τους αρέσουν ιδιαίτερα οι σκιερές περιοχές του φυλλώματος και γι' αυτό το λόγο το καλά οργανωμένο κλάδεμα με στόχο τον φωτισμό του εσωτερικού του φυτού είναι χρήσιμο για να τους κρατήσει μακριά. Για τον περιορισμό της παρουσίας τους, οι επεμβάσεις με μακέτα φτέρης είναι χρήσιμες, ενώ σε περίπτωση έντονης προσβολής, μιαμπορούν να χρησιμοποιήσουν ορυκτέλαια.

Πουλιά

Ως γνωστόν, πολλά πουλιά, όπως τα κοτσύφια και οι σταύροι, αρέσκονται στα κεράσια και δεν είναι εύκολο να τα εμποδίσουμε να τα φάνε, αλλά τα δίχτυα κατά των εντόμων που χρησιμοποιούνται για την παρεμπόδιση της μύγας είναι επίσης χρήσιμα για την αποτροπή του τσιμπήματός τους.

Άρθρο της Sara Petrucci.

Φωτογραφία της μαύρης αφίδας από τον Giuseppe Cangemi.