Aquest article està dedicat a la defensa de l'enciam dels principals insectes nocius i altres paràsits animals, per suggerir mètodes i precaucions que redueixin al màxim la pèrdua del cultiu. Moltes persones que conreen sovint perden plàntules senceres d'enciam, mortes d'una manera aparentment misteriosa, i les perden a causa dels cargols o les veuen malmeses per insectes de diversa mena.

A qualsevol horta es sembra i enciams es trasplanten, que es troben entre les primeres hortalisses en què es pensa quan està a punt de conrear-les. Són verdures de cicle curt que pràcticament no donen residus, a excepció d'unes quantes fulles exteriors, són ràpides d'utilitzar a la cuina amb un simple rentat i sens dubte beneficioses si es mengen fresques: en definitiva, són imprescindibles .

El cultiu ecològic de l'enciam no és difícil , encara que, precisament, alguns insectes i animals poden danyar les plantes i, per tant, cal aprendre a comprendre, prevenir i frenar. aquest tipus d'amenaça, així com la provocada per les malalties d'aquesta amanida.

Fins i tot sense utilitzar insecticides tòxics hi ha diverses estratègies per a la defensa de l'enciam , a continuació es descriu la paràsits més comuns dels enciams i mètodes més ecològics per combatre'ls i limitar-ne l'aparició i la nocivitat.

Índex.de continguts

Protecció de l'enciam

Els aspectes fitosanitaris de l'enciam es poden gestionar amb serenitat amb mètodes de baix impacte ambiental permesos en l'agricultura ecològica, que com sempre pressuposen una visió de partida basada en sobre bones normes preventives, tant per protegir l'enciam dels insectes com per evitar malalties.

Entre aquestes, sens dubte, esmentem les següents:

• Rotacions , per aplicar correctament fins i tot en un petit hort, de manera que al llarg del temps canviï de lloc de cultiu d'enciams, alternant-los amb altres espècies.
• Fecundació equilibrada, per millorar la resistència de les plantes. a atacs de fongs, però també a alguns paràsits que veiem especialment en aquest article.
• Ús de macerats o decoccions de bricolatge amb acció repel·lent: per exemple, impulsa l'extracte d'ortiga. allunyar els pugons, així com els de l'all o el bitxo.
• Tractaments preventius amb agents tonificants: es tracta de productes que deriven de substàncies naturals, minerals o orgàniques, i que realitzen una funció molt útil. funció, és a dir, milloren les defenses naturals de les plantes fent-les més resistents als insectes, malalties, cremades solars i altres adversitats. Entre els tònics més coneguts esmentem la farina de roca, el pròpolis, el gel de sílice, però n'hi ha molts d'altres. Ho han de serdiluït en aigua i ruixat a les plantes diverses vegades, ja que cal una certa consistència en els tractaments.

Defensa't dels cargols

Amb la primavera i la humitat que sovint l'acompanya, a Molts caragols arriben al jardí. Trobant moltes amanides boniques de creixement, se les mengen amb ganes i aconsegueixen matar-les ràpidament, sobretot les petites plàntules que acaben de trasplantar . Així, doncs, a més de planejar plantar més enciams per precaució, anem a córrer a cobrir-nos a temps.

Mentrestant, és preferible regar a primera hora del matí que no pas a la tarda. al vespre, perquè regant el llavors al vespre la humitat es manté a l'hort durant la nit i atrau els cargols, en canvi regant al matí hi ha tot el dia perquè s'evapori l'excés d'aigua.

Després podem repartiu la cendra al voltant del 'llissor de flors , per evitar que els mol·luscs s'arrosseguen cap a les plàntules, recordant, però, que aquest expedient només funciona mentre la cendra estigui seca: quan es mulla per la pluja o el reg, cendra nova. cal afegir. També podem instal·lar les clàssiques trampes de cervesa subterrànies semi plenes, o escampar grapats d' ortofosfat de ferro , un mata llimacs que també està permès a l'agricultura ecològica.

Per últim, recordeu que els eriçons són molt bons depredadors de cargols i per tant un hort envoltat de bardisses, arbustos i per tant inseritsen un entorn natural , sens dubte es troba en un bon punt de partida.

Rosegadors

Els ratolins caven túnels al sòl i poden erosionar les arrels de l'enciam , que trobarem tan marcides. La presència de gats i rapinyaires hauria de limitar la seva multiplicació, a més a més hi ha algunes plantes que amb les seves olors els allunyen , com les groselles negres, els alls i alguns tipus de narcís: també plantem-ne alguns al jardí.

Un altre expedient per expulsar-los és la vibració metàl·lica produïda per pals de ferro plantats a terra i batejats amb certa regularitat, però això funciona en jardins freqüentats assíduament. Un sistema millor, sens dubte val la pena provar, és la distribució a terra d'un saüc negre macerat . Agafeu uns 500 grams de fulles d'aquesta planta, poseu-les a macerar durant 7-10 dies en una galleda plena d'aigua, recordant de remenar-ho tot almenys un cop al dia, i després diluir-ho en aigua en la proporció 1:10. Amb aquesta solució es rega la terra en els punts on hem vist les galeries dels ratolins o on hem trobat enciams desapareguts o marcits. Aquest macerat també fa una funció més d'adob líquid.

Els mamífers

Les llebres petites i els conills salvatges poden visitar l'hort i tastar tot el que troben, fins i tot enciams . En aquestscasos, posar una bonica xarxa al voltant del jardí és l'única solució eficaç.

Insectes nocius

Com moltes altres verdures, els enciams també estan amenaçats per insectes fitòfags , que s'alimenten dels teixits vegetals i de la saba que contenen. Vegem què són i com defensar les nostres amanides respectant el medi ambient.

Els pugons

Els pugons són paràsits comuns a moltes hortalisses i en el cas dels enciams trobem tant els que afecten les fulles com els que afecten les arrels . A costa de les arrels hi ha un pugó cerós que ataca les fulles de l'àlber i que a l'estiu es desplaça sobre l'enciam per atacar les seves arrels, sobre les quals notem vistoses secrecions blanquinoses de consistència cerosa. En conseqüència, les fulles es deterioren perquè no s'alimenten d'un sistema radicular tan compromès. També en funció de les arrels hi pot haver altres espècies de pugons més grans i grocs , però també en aquest cas el resultat és un marc genèric del floc.

Les espècies de pugons que ataquen els les parts aèries són verdes i es troben en colònies a la part inferior de les fulles més externes, de les quals xuclen la saba. El problema és que els pugons poden transmetre el virus del mosaic i el virus del groc de l'enciam , per la qual cosa, sens dubte, cal evitar que s'estenin.

Evitar la propagació.La presència de pugons és possible amb molts mitjans ecològics. Mentrestant, cal afavorir la presència dels seus depredadors naturals , com les marietes, però també els sirfs, els crisopes, les tiges, fins i tot les larves de cuques de llum. Per convidar-los al jardí, el primer pas és evitar tractaments amb insecticides no selectius, i després plantar moltes flors i herbes que els agradin.

Una altra forma preventiva contra els pugons és ruixar els enciams amb farines de roca com les zeolites , que formen un vel mecànic com a barrera, o amb extractes frescos d'ortiga o all o pebrot picant com a repel·lent. Si tot això fos poc, podríem recórrer al sabó de Marsella per a un tractament ecològic i decidit, o bé a productes a base del fong entomopatògen Beauveria bassiana.

Hi ha opcions amb baix impacte ambiental, i s'haurien de preferir. a l'ús d'insecticides sistèmics.

Els nematodes

Els nematodes del gènere Meloidogyne provoquen la formació de galles de les arrels i es produeixen atacs forts sobretot en sòls sorrencs . En els cultius convencionals el problema es soluciona desinfectant el sòl, mentre que en els cultius ecològics podem intentar utilitzar productes basats en Microorganismes Eficaços, micorizes i, certament, recórrer al conreu intercalat amb moltes calèndules queacoloreixen el jardí i l'embelleixen.

Heatheridae

Els heatheridae , també anomenats "cucs de filferro", potser perquè semblen filferros metàl·lics rovellats, són l'etapa larvària de un escarabat negre, del gènere Agriotes, que triga uns 3 anys a assolir la forma adulta. Aquestes larves causen danys a diversos cultius, com ara patates i pastanagues, però també a les arrels dels enciams, que es marceixen d'una manera aparentment inexplicable. Els atacs solen ser més freqüents en jardins derivats de prats anteriors, després amb el temps la seva càrrega disminueix. Per a la tranquil·litat, un tractament preventiu amb productes a base del bolet antagònic Beauveria bassiana, que també té un efecte de contenció contra aquests paràsits així com contra els pugons.

Noctus groc de tomàquet

Tot i que l'hoste favorit d'aquesta arna és el tomàquet, el groc nocturn no menysprea els enciams, i també pot posar els ous a les fulles d'aquesta espècie. Podem veure els petits excrements negres com els seus rastres i segurament les fulles es veuen malmeses. Podem tractar les plantes amb Bacillus thuringiensis kurstaki, un producte específic per als lepidòpters nocius.

Minadora sud-americana

Els dípters afecten principalment els enciams de cap , i les femelles de la mosca minera. amb les seves picades causen molts taques necròtiques a les fulles , però si no es vol vendre l'enciam, aquest dany és insignificant i principalment de caràcter estètic. Aleshores, les fulles exteriors estan subjectes a mines larvàries , és a dir, els túnels prims que caven les larves mentre mengen l'interior de la fulla. Les infestacions massives d'aquest paràsit es tracten amb oli de neem o Spinosad.

Article de Sara Petrucci