Ved havearbejde kan det ofte være en god idé at stampe grøntsagsplanterne, dvs. at flytte lidt jord rundt om plantens basis, så der dannes en lille beskyttende høj af den nederste del af stænglen.

Denne teknik er nyttig i mange tilfælde og har flere fordele, der er værd at opdage: Mange mennesker ved, at kartofler skal stampes, men af forskellige årsager har flere andre grøntsager også gavn af at blive stampet.

Lad os derfor sammen finde ud af, hvornår det er passende at føre jord tilbage til plantens basis, og hvordan man gør det korrekt.

Indholdsfortegnelse

Hvorfor være back-up

Der er flere grunde til, at man dyrker grøntsager på højkant i køkkenhaven, hvoraf de vigtigste er nævnt nedenfor. Der er mange grøntsager, som vi kan højne, selvom grunden til at gøre det varierer fra afgrøde til afgrøde.

Beskyttende stampning

Beskyt planten mod kulde. Når vinteren nærmer sig, skal du lægge dynen på sengen og putte tæpperne ind, på samme måde som et øget jordlag beskytter plantens rodsystem mod frost. Dette gælder især for sene efterårs-, vinter- og flerårige afgrøder.

At holde jorden fugtig længere i sommermånederne.

Forhindring af vanding ved at grave et hul tæt på bunden af planten, eller at langvarig nedbør skaber farlig stagnation på grund af den råd, der kan opstå. Højdedraget hjælper i dette tilfælde med dræningen.

Rebending for at stabilisere anlægget

Tilskyndelse til større rodudvikling Den ekstra jord er et ekstra rum, hvor rødderne kan dannes, det er frisk løsnet, behagelig og indbydende jord. En let stampning af kraven har derefter den virkning, at nye rødder kommer frem.

Stabilisering af høje, men ikke særlig robuste planter Jordhøjen styrker planten og forhindrer den i at blive bøjet af vinden. Hvis den derefter tillader dannelsen af yderligere rødder som set i det foregående punkt, vil busken være endnu mere stabil. Dette er nyttigt i kålplanter, for eksempel.

Hvidvaskning

Der er grøntsager, hvor selve stænglen eller de basale blade høstes. I dette tilfælde forårsager ridningen en mangel på lys og dermed en blegning, som kan øge udbyttet og forbedre kvaliteten af grøntsagen, så den bliver mør og velsmagende. Vi taler om afgrøder som selleri, fennikel, asparges og porrer, hvor formålet med ridningen er at blege grøntsagen.

At sparke kartofler op

I knoldgrøntsager kan du stampe ned til forhindrer knoldene i at nå ud til lyset. Dette er den typiske rækkeafgrøde i kartoffeldyrkning, sandsynligvis den plante, som dette arbejde oftest udføres for.

Rådet til kartofler er at stampe et par gange i løbet af plantecyklussen; vi har gennemgået dette mere detaljeret i artiklen om, hvordan man stamper kartofler.

Sådan stampes planter bedst

For at lave en god kamning er det første vigtige at vælge det rigtige tidspunkt. Det ville være skadeligt at flytte jord på en plante, der er for lille, men hvis du venter for længe, bliver operationen til ringe nytte. Valget af, hvornår man skal kamme, afhænger dog af den valgte afgrøde: der er ingen generel regel, som vi kan skrive ned her, så der henvises til hvert enkelt grøntsagsdyrkningsblad.

Man må ikke overdrive ved at begrave bladene, da det risikerer at få dem til at rådne og udvikle sygdomme, især svampeproblemer. Den eneste undtagelse er hvidvaskning hvor bladene selvfølgelig ender helt eller delvist i jorden, så de ikke kan lave fotosyntese og bleges, så godt de kan.

Den stampede jord skal ikke falde sammen med det samme, men danne en solid høj, og derfor kan det være nyttigt at udføre stampningen ved let fugtig jord .

Artikel af Matteo Cereda