Vid trädgårdsarbete kan det ofta vara en god idé att stampa grönsaksplantorna, dvs. att flytta lite jord runt plantans bas och skapa en liten skyddande hög av den nedre delen av stammen.

Denna teknik är användbar i många fall och har flera fördelar som är värda att upptäcka: många människor vet att potatis ska stampas, men av olika skäl drar flera andra grönsaker också nytta av stampningen.

Låt oss därför tillsammans ta reda på när det är lämpligt att återföra jord till plantans bas och hur man gör det korrekt.

Innehållsförteckning

Varför vara en back-up

Odlingspraxis för åsar utförs i grönsaksgården av flera skäl, varav de viktigaste listas nedan. Det finns många grönsaker som vi kan åsa, även om anledningen till att göra det varierar från gröda till gröda.

Skyddande stampning

Skydda växten mot kyla. När vintern närmar sig, lägg täcket på sängen och stoppa in filtarna, på samma sätt som ett ökat jordlager skyddar växtens rotsystem från frost. Detta gäller särskilt för sen höst, vinter och fleråriga grödor.

Hålla jorden fuktig längre under sommarmånaderna.

Förhindra vattning från att gräva ett hål nära växtens bas, eller att långvarig nederbörd skapar farlig stagnation på grund av den röta som kan uppstå. I det här fallet underlättar åsen dräneringen.

Återställning för att stabilisera anläggningen

Uppmuntrar till större rotutveckling Den extra jord som tillförs är ett extra utrymme där rötter kan bildas, det är nyligen uppluckrad, bekväm och inbjudande jord. En lätt stampning av kragen har sedan effekten att få nya rötter att dyka upp.

Stabilisering av höga men inte särskilt robusta växter Jordhögen stärker växten och förhindrar att den böjs av vinden. Om den sedan möjliggör bildandet av ytterligare rötter enligt föregående punkt blir busken ännu stabilare. Detta är till exempel användbart för kålväxter.

Vitkalkning

Det finns grönsaker där själva stjälken, eller de basala bladen, skördas. I detta fall orsakar ridningen brist på ljus och därmed en blekning, vilket kan öka avkastningen och förbättra kvaliteten på grönsaken och göra den mjuk och smakrik. Vi talar om grödor som selleri, fänkål, sparris och purjolök, för vilka syftet med ridningen är att bleka grönsaken.

Kicka upp potatis

I knölgrönsaker kan du tampa ner för hindrar knölarna från att nå ljuset. Detta är den typiska radgrödan vid potatisodling, förmodligen den växt för vilken detta arbete oftast utförs.

Rådet för potatis är att stampa ett par gånger under växtcykeln; vi har gått in på detta mer detaljerat i artikeln om hur man stampar potatis.

Hur man bäst tampar växter

För att kunna göra en bra harvning är det första viktiga att välja rätt tidpunkt. Det skulle vara skadligt att flytta jord på en växt som är för liten, men om du väntar för länge blir åtgärden till liten nytta. Valet av när man ska harva beror dock på den valda grödan: det finns ingen allmän regel som vi kan skriva ner här, så vi hänvisar till varje enskilt grönsaksodlingsblad.

Man får inte överdriva och till och med begrava bladen, eftersom de då riskerar att ruttna och drabbas av sjukdomar, särskilt svampangrepp. Det enda undantaget är vitkalkning där bladen naturligtvis hamnar delvis eller helt i marken så att de inte kan fotosyntetisera och bleks så gott det går.

Den stampade jorden bör inte kollapsa omedelbart utan bilda en solid hög, varför det kan vara användbart att göra odlingsoperationen av stampning vid lätt fuktig jord .

Artikel av Matteo Cereda