En jardinería, a menudo puede ser una buena idea apisonar las plantas hortícolas, es decir, mover un poco de tierra alrededor de la base de la planta, creando un pequeño montículo protector de la parte inferior del tallo.

Esta técnica es útil en muchos casos y tiene varias ventajas que merece la pena descubrir: mucha gente sabe que las patatas hay que apisonarlas, pero por diferentes razones varias otras hortalizas también se benefician de la práctica del apisonado.

Por tanto, averigüemos juntos cuándo conviene devolver tierra a la base de la planta y cómo hacerlo correctamente.

Índice

Por qué ser un apoyo

La práctica de cultivo del aporcado se lleva a cabo en el huerto por varias razones, las más importantes de las cuales se enumeran a continuación. Hay muchas hortalizas que podemos aporcar, aunque la razón para hacerlo varía de un cultivo a otro.

Apisonado de protección

Proteja la planta del frío. A medida que se acerca el invierno, hay que poner el edredón en la cama y arropar las mantas, del mismo modo que una mayor capa de tierra protege el sistema radicular de la planta de las heladas. Esto se aplica especialmente a los cultivos de finales de otoño, de invierno y perennes.

Mantener el suelo húmedo durante los meses de verano.

Evitar el riego al cavar un hoyo cerca de la base de la planta, o que las precipitaciones prolongadas crean estancamientos peligrosos debido a la podredumbre que pueden provocar. En este caso, el montículo de cumbrera favorece el drenaje.

Rebending para estabilizar la planta

Favorecer un mayor desarrollo de las raíces La tierra sobrante es un espacio adicional en el que se forman las raíces, es tierra recién removida, cómoda y acogedora. Un ligero apisonado del cuello tiene entonces el efecto de hacer que emerjan nuevas raíces.

Estabilización de plantas altas pero poco robustas El montículo de tierra fortalece la planta, evita que el viento la doble. Si luego permite la formación de raíces adicionales, como se ha visto en el punto anterior, el arbusto será aún más estable. Esto es útil en las plantas de col, por ejemplo.

Blanqueo

Hay hortalizas de las que se cosecha el propio tallo, o las hojas basales. En este caso, el aporcado provoca una falta de luz y, en consecuencia, un blanqueamiento, lo que puede aumentar el rendimiento y mejorar la calidad de la hortaliza, haciéndola tierna y sabrosa. Hablamos de cultivos como el apio, el hinojo, los espárragos y los puerros, en los que la finalidad del aporcado es blanquear la hortaliza.

Pateando patatas

En las hortalizas de tubérculo, se puede apisonar para impiden que los tubérculos alcancen la luz. Se trata del cultivo en hilera típico del cultivo de la patata, probablemente la planta para la que más a menudo se realiza este trabajo.

El consejo para las patatas es apisonar un par de veces durante el ciclo de la planta; hemos tratado este tema con más detalle en el artículo sobre cómo apisonar las patatas.

Cómo apisonar mejor las plantas

Para hacer un buen aporcado, lo primero importante es elegir el momento adecuado. Sería perjudicial mover la tierra en una planta demasiado pequeña, pero si se espera demasiado, la operación resulta poco útil. La elección del momento de aporcar, sin embargo, depende del cultivo elegido: no hay una regla general que podamos escribir aquí, así que remítase a cada ficha individual de cultivo de hortalizas.

No hay que excederse llegando a enterrar las hojas, ya que se corre el riesgo de que se pudran y desarrollen enfermedades, sobre todo fúngicas. La única excepción es el blanqueo donde, por supuesto, las hojas acabarán parcial o totalmente en el suelo para que no puedan hacer la fotosíntesis y se blanqueen lo mejor posible.

La tierra apisonada no debe derrumbarse inmediatamente, sino formar un montículo sólido, por lo que puede ser útil realizar la operación de apisonado en suelo ligeramente húmedo .

Artículo de Matteo Cereda