Når vi taler om mandariner, kan vi blive forvirrede, da der findes forskellige typer mandariner, der har nogle fælles karakteristika og er forskellige på andre områder, fra mandarancio til klementiner.

Mandarinen i dens varianter er en plante, der ikke fylder meget og kan dyrkes relativt let. alene eller i en blandet plantage, hvor citrusfrugter, der bærer frugt om vinteren, er med til at forlænge høstsæsonen.

Det anbefales at dyrke mandariner, der er inspireret af organisk metode som tilbyder alle værktøjer og midler til at sikre en sund og generøs produktion, forudsat at de vigtige grundlæggende forholdsregler overholdes, og planterne får den nødvendige pleje.

Indholdsfortegnelse

Mandarinplanten

Mandarinen ( Citrus reticulata ) er en del af Rutaceae-familien som appelsin, citron, grapefrugt og andre citrusfrugter, og er en stedsegrøn art af orientalsk oprindelse.

Bladene er lancetformede og lysegrønne, blomsterne hvide og duftende, og planten som helhed har et behageligt udseende, selv når den dyrkes til rent dekorative formål, især når den er fyldt med frugt.

Den såkaldte 'kinesiske mandarin' eller kumquat er ikke en variant af mandarin, men en separat art.

Klima og jord egnet til mandariner

Nødvendigt klima Ligesom mange andre citrusfrugter er mandarinen også meget følsom over for kulde Det betyder, at den typisk dyrkes i Syditalien og i visse ikke-kolde områder i det centrale Italien, mens den i nord eller i områder med kolde vintre kun kan dyrkes, hvis der er vinterdække. Frost kan faktisk være farlig for denne art. For høje sommertemperaturer er også skadelige, da de kan stoppe udviklingen af frugten ogudtørring af bladene samt for kraftig vind, især den saltholdige vind, der opstår i kystområder. Det kan derfor være nyttigt at opsætte et læhegn.

Det ideelle terræn. Den mest velegnede jord til mandariner er, som til de fleste citrusfrugter, dyb, medium struktureret, ikke for kompakt, stenet eller overdrevent kalkholdig. Den ideelle ph-værdi er tæt på neutral, og indholdet af organisk materiale skal være godt.

Mandarin: hvordan og hvornår man skal plante

Den Det bedste tidspunkt at plante mandariner er om foråret når faren for sen frost er overstået, og de bedste betingelser for god planteetablering er til stede.

For at plante en mandarinplante skal der graves et hul på det valgte sted, som helst skal være solrigt og beskyttet mod stærk vind. Normalt findes planter, der købes i planteskoler, især til amatørformål, i potter eller i det mindste med en jordklump. Den opgravede jord skal lægges tilbage i hullet, så den oprindelige stratigrafi bevares,Det vil sige de dybe lag nedenunder og de overfladiske lag ovenover. God kompost eller gødning, begge modne, bør blandes i som jordforbedringsmidler i bunden.

Når planten er sat i, og hullet er dækket, skal du trykke let med fødderne og derefter vande.

Hvis du planter en rigtig citruslund, skal hullerne naturligvis være godt fordelt, rækkerne markeret på forhånd, og til gravning skal du bruge motoriserede fræsere eller hyre entreprenører, der har dem.

Typevalg: frugter med og uden kerner

En af de faktorer, der adskiller de forskellige mandarintyper mest, er tilstedeværelse eller fravær af frø i frugten så meget, at arter eller, inden for disse, frøfrie sorter, der af denne grund kaldes "frøfrie sorter", ofte foretrækkes. uden frø "Hvis det er en vigtig beslutningsfaktor for dig, bør du bede om oplysningerne på købstidspunktet.

Grundstammer

Mandarinplanter, der købes, er næsten altid podet på andre typer mandariner, eller bitter orange eller trifoliate, såvel som andre mandarinarter eller sorter, f.eks. mandarinen Cleopatra.

Pleje af afgrøder

Når vi har plantet vores mandariner, er der et par enkle plejeforanstaltninger, der gør det muligt for planten at vokse og forblive sund og produktiv.

Vanding af mandarinlunden

Vanding er nødvendigt for citrusfrugter, og også for mandariner, især i de første år, hvor planterne endnu ikke har udviklet gode rødder. Hvis du har flere planter, er det derfor en god idé at organisere et drypvandingssystem i god tid.

Sådan gøder du

Ud over den distribution af ammentanter og gødning, der foregår på fabrikken, Hvert år skal vi gøde citrusfrugter. Det kan vi trygt gøre med produkter af naturlig, mineralsk og økologisk oprindelse, til fuldt økologisk dyrkning.

I det tidlige forår er det godt at sprede under alt løvet på gødning og også af jordlupiner Hvis man i løbet af sommeren observerer gulfarvning af bladene, hvilket er meget almindeligt på citrustræer, kan man også gribe ind ved at sprøjte bladgødning indeholdende mikroelementer, som også er tilladt i økologisk landbrug, direkte på bladene, da gulfarvningen kan skyldes mangel på nogle af disse, som ikke er lette at skelne fra hinanden.

Plantens form

Til mandariner, som til andre citrusfrugter, er den mest egnede form den naturlige, dvs. jordkloden med en stamme, hvorfra hovedgrenene forgrener sig i alle retninger.

Beskæring af mandariner

Mandarinen er en art, der kræver ikke megen beskæring og bør ligesom andre citrusfrugter ikke have et løv, der er for åbent og udsat for lys.

Der skal dog foretages nogle lette indgreb hvert år, for eksempel for at aflaste grenene fra frugtens store vægt, som kan knække dem, og for at fjerne tørre eller sygdoms- eller insektramte grene og lodretstående udløbere.

Der er ikke noget specifikt tidspunkt for beskæring, men man skal undgå at slutningen af vinteren fordi det netop er i denne periode (februar-marts), at citrusfrugter ophober reservestoffer i deres grene og stilke, og også i tider med intens kulde og varme.

Græsbekæmpelse og bioklip

Når planterne stadig er unge, er det vigtigt at beskytte dem mod den overdrevne spredning af græs rundt omkring, især for at undgå vandkonkurrence. Så vi skal holde jorden inden for en meter rundt om plantens base ren, eller dække den med et dejligt tykt lag halm eller hø, materiale, der også hjælper med at beskytte rødderne mod devinterkulde.

Beskæring af mandariner

Mandarinen er en art, der kræver ikke megen beskæring og bør ligesom andre citrusfrugter ikke have et løv, der er for åbent og udsat for lys.

Der skal dog foretages nogle lette indgreb hvert år, for eksempel for at aflaste grenene fra frugtens store vægt, som kan knække dem, og for at fjerne tørre eller sygdoms- eller insektramte grene og lodretstående udløbere.

Der er ikke noget specifikt tidspunkt for beskæring, men man skal undgå at slutningen af vinteren fordi det netop er i denne periode (februar-marts), at citrusfrugter ophober reservestoffer i deres grene og stilke, og også i tider med intens kulde og varme.

Mandarinplantagens biologiske forsvar mod sygdomme og skadedyr

Man kan også forsvare sig mod mulige sygdomme eller parasitter på en miljøvenlig måde ved om nødvendigt at behandle med gør-det-selv-produkter af naturlig oprindelse med en forebyggende eller forstærkende virkning, eller under alle omstændigheder med produkter, der er tilladt i professionelt økologisk landbrug.

Mandarin-sygdomme

De hyppigste citrusfrugtsygdomme, der også rammer mandariner, er:

• Mal tør. En sygdom forårsaget af et patogen, der sætter sig i plantens træagtige kar og forårsager alvorlig skade, der starter med gulfarvning og derefter tab af blade. For at forhindre, at symptomerne fortsætter og alvorligt kompromitterer planterne, er det vigtigt at genkende dem i tide og gribe ind med et kobberholdigt produkt, der naturligvis respekterer de doser, fortyndinger og andre forskrifter, der er angivet.på etiketten.
• Krave, der gumler. Sygdommen kan genkendes på, at der kommer en gummiagtig væske fra kraveområdet med læsioner, der har tendens til at stige opad. For at forebygge sygdommen skal vandstagnation, som er hovedårsagen, undgås, og for at stoppe den kan vi også behandle den med kobberholdige produkter.
• Bakteriose Med en igangværende bakteriose kan vi se læsioner på kvistene, hvorfra der kommer gummidråber, og gulnede og krøllede blade, og selv i dette tilfælde kan et kobberprodukt være afgørende.
• Røg. Det er ikke en rigtig sygdom, men svampe, der sætter sig på den honningdug, der allerede findes på grund af bladlus eller trips, så plantens egentlige forsvar er mod disse insekter.
• Tristeza-virus Det er en virusinfektion, der kan føre til total udtørring af citrusplanter, og som kun kan forhindres ved at bekæmpe bladlus, som er bærere af virussen.

Fysiopatologier

Ud over patologier af svampe-, bakterie- eller viral oprindelse kan der også forekomme fysiopatologier, f.eks. ændringer som følge af f.eks. kulde, varme eller haglskader derfor ikke skyldes skadelige organismer.

For eksempel kan frost forårsage nekrose af bladvæv og endda påvirke grene eller stængler med kortikale løsrivelser og fordybninger, der kan ligne symptomerne på gummose. Overdreven varme kan føre til frugtdråbe og hagl forårsager flænger i blade og i alvorlige tilfælde i grene.

Skadelige insekter

Fra bladlus til undermineringsfluer: Det er vigtigt at vide, hvilke insekter der kan angribe mandarinplanten, og at overvåge deres tilstedeværelse under dyrkningen, så man kan gribe ind i tide.

• Mealybugs Mange cochenillearter, herunder Planococcus citri, også kendt som "bomuldsknopper", angriber citrusfrugter, trækker deres saft ud og dækker dem med sekret. For at fjerne dem kan vi mekanisk rense planterne, hvis der kun er få af dem, med stålbørster eller bomuld vædet i alkohol, eller sprøjte med bregneekstrakter eller produkter, der er tilladt i økologisk landbrug baseret på mineralolier.
• Bladlus Bladlus kan angribe unge skud, blade og blomsterknopper, hvilket fører til de typiske krøllede tegn og tilsmudsning med honningdug. De skal fjernes i god tid ved at sprøjte planterne med brændenælde-, hvidløgs- eller chiliekstrakter, eller behandle med sæbe fortyndet i vand.
• Serpentine Citrus Miner. Det er en lepidopteran (sommerfugl), som danner små tunneller i bladvævet, når den er i larvestadiet, normalt om sommeren, og det fører til udtørring af bladene. Vi kan behandle med Bacillus thuringiensis kurstaki, som er registreret til brug mod møllet i professionel citrusdyrkning, eller med azadirachtin (neemolie).
• Citrusmøl. En anden lepidopter, der angriber blomsterknopper og åbne blomster, hvilket kompromitterer deres fremtidige produktion, men også direkte angriber frugt og skud. Som nævnt ovenfor kan vi behandle med Bacillus thuringiensis kurstaki.
• Thrips Det er små insekter, der angriber blomster, blade og frugter af citrusfrugter, laver sugestik, der efterlader nekrotiske områder, og udsender en masse honningdug. På frugten kan man se en sølvhvid rustdannelse omkring bladstilken. Vi kan også ty til azadirachtin i dette tilfælde.
• Denne flues larver udvikler sig i frugternes frugtkød og opløser dem, og mandariner er faktisk blandt de ramte arter. Vi kan forsvare planterne forebyggende ved at opsætte madfælder af typen Tap Trap eller Vase Trap i god tid, skrue fældekrogene på henholdsvis flasker og glas, passende fyldt med lokkemad og kontrolleret medregelmæssighed.

Dyrkning af mandariner i potter

På grund af sin lille størrelse er mandarinen en art, der s Jeg er også god til at dyrke i potter på altanen. Vi skal helt sikkert vælge en stor beholder og tænke på periodisk ompotning, når planten vokser, ved at bruge god pottejord og beriget med gødning eller kompost hvert år. Vi må ikke forsømme vanding, og når vinteren kommer, er det en god ide at pakke planten ind i et ikke-vævet klæde.

Plukning af frugt

Mandarinplanter kommer normalt i produktion tre til fire år efter plantning, og frugterne er kendt for at være sunde på grund af deres rigdom på C-vitamin.

Høsten af mandariner starter i det sene efterår og fortsætter gennem vinteren. afhængigt af art og sort, og frugten kan høstes inden for en bestemt tidsramme.

Mandarin-arter og -sorter

Da citrusfrugter altid har haft en stor evne til at hybridisere med hinanden, og menneskets arbejde har hjulpet med at udvælge de ønskede egenskaber, er de mandariner, vi finder i dag, en blanding af hybrider af forskellige typer, og for nogle af disse er afstamningen stadig usikker.

Mandarin King

Den er af kinesisk oprindelse, men blev bragt til Europa i begyndelsen af 1800-tallet, og det ser ud til, at kongemandarinen stammer fra en krydsning mellem mandarin og sød appelsin. Planten bliver op til 4,5 meter høj, kan danne et stort løv, har små duftende hvide blomster og orange frugter fulde af kerner, selvom der er blevet udvalgt sorter uden kerner.

Mandarin Kleopatra

Det er en kompakt plante, oprindeligt fra Indien, med en ret lille størrelse. Cleopatras frugter er vedvarende på planten, ligner klementiner, med en hud, der ikke klæber til frugtkødet, god smag og med mange frø. Den har en langsom vækst og derfor også en forsinket indtræden i produktionen. Sammenlignet med andre mandariner er denne ret modstandsdygtig over for kulde.Mandarin cleopatra bruges også ofte som grundstamme.

Mandarancio

Det er endnu ikke klart, om mandarinen er en separat art, eller om den stammer fra en krydsning mellem mandarinen og en af appelsinarterne (sød eller bitter). Planten har en kugleformet vækst og er lille i størrelse og producerer orange frugter med kerner og en skal, der let kan skrælles af. Der er dog også blevet udvalgt sorter uden kerner, og klementiner er en af disse.

Mandarin Satsuma

Planten, der stammer fra Japan, er, som man kan gætte ud fra navnet, lille til mellemstor, og satsumafrugterne er kendetegnet ved at modne, når skindet endnu ikke er helt orange. Hvis de efterlades på planten, svulmer skindet op, løsner sig fra frugtkødet, og frugterne bliver på størrelse med appelsiner, men mister helt deres smag. Derfor bør man undgåankommer på dette tidspunkt.

Artikel af Sara Petrucci