Ο μάραθος είναι ένα φυτό που δεν του αρέσει η υπερβολική θερμότητα Για το λόγο αυτό μεταφυτεύεται συνήθως στο χωράφι στα τέλη του καλοκαιριού και καλλιεργείται το φθινόπωρο μαζί με άλλα χειμερινά λαχανικά όπως πράσα, ραδίκι και λάχανο.

Επιλογή της σωστής περιόδου στις οποίες η φύτευση του μάραθου είναι πολύ σημαντική, για να εξασφαλιστούν στο φυτό οι κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες.

Ας το ανακαλύψουμε μαζί πώς και πότε να μεταφυτεύσετε τα φυτά μάραθου .

Πίνακας περιεχομένων

Άμεση σπορά ή μεταφύτευση

Τα φυτά μάραθου αναπτύσσονται από σπόρους: μπορούμε να αποφασίσουμε να σπείρουμε τους σπόρους απευθείας στο χωράφι ή να βάλουμε τους σπόρους σε δίσκους που θα διατηρηθούν κάτω από το κάλυμμα και να μεταφυτεύσουμε αργότερα, όταν το φυτό έχει σχηματιστεί (όπως εξηγείται στον οδηγό για τη σπορά σε σπορείο). Η τρίτη επιλογή, για όσους είναι άπειροι ή έχουν λίγο χρόνο, είναι φυσικά να αγοράσουμε σπορόφυτα σε φυτώριο, έτοιμα για μεταφύτευση.

Δεδομένης της εποχής του έτους κατά τη σπορά του μάραθου, αξίζει συχνά να την κάνετε στο σπορείο. ., με αυτόν τον τρόπο τα νεαρά φυτά προφυλάσσονται από πιθανό όψιμο παγετό (σε περίπτωση εαρινής σποράς) ή υπερβολική ζέστη (σε περίπτωση σποράς αργά το καλοκαίρι).

Στη συνέχεια, θα συζητήσουμε τη μεταφύτευση των φυταρίων, η οποία επομένως προϋποθέτει σπορά σε σπορείο ή αγορά τους σε φυτώριο. Όσον αφορά τη διαδικασία σποράς του μάραθου (είτε σε δίσκους είτε απευθείας στο χωράφι), σας παραπέμπω στο ειδικό άρθρο.

Πότε να μεταφυτεύσετε μάραθο στο χωράφι

Για να αποφασίσει κανείς πότε να καλλιεργήσει μάραθο, πρέπει απαραίτητα να γνωρίζει τις κλιματικές απαιτήσεις του φυτού. Το φυτό μάραθος, όπως είπαμε, δεν συμπαθεί τη ζέστη και την ξηρασία, επομένως είναι ακατάλληλο για λαχανόκηπο στα μέσα του καλοκαιριού. Η βέλτιστη θερμοκρασία του είναι περίπου 20°C αλλά μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και 6°C.

Το κύκλος καλλιέργειας η περίοδος που χρειάζεται το φυτό για να συγκομιστεί είναι 4-5 μήνες μετά τη σπορά, οπότε 3-4 μήνες μετά τη μεταμόσχευση αν επιλέξουμε να τοποθετήσουμε το σχηματιζόμενο σπορόφυτο.

Με βάση αυτές τις πληροφορίες, μπορούμε να αποφασίσουμε να φύτευση μάραθου νωρίς την άνοιξη (ανοιξιάτικη καλλιέργεια) ή στο τέλος του καλοκαιριού (φθινοπωρινή καλλιέργεια), έτσι ώστε να αποφεύγονται οι θερμότεροι μήνες, αλλά και ο υπερβολικός παγετός. Η ακριβής περίοδος σποράς εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής στην οποία καλλιεργείται και από την ποικιλία μάραθου που επιλέγεται (περισσότερο ή λιγότερο πρώιμη).

Ανοιξιάτικη καλλιέργεια

Η καλλιέργεια μάραθου την άνοιξη σημαίνει φυτέψτε τα μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου ώστε να είναι έτοιμα μεταξύ Μαΐου και Ιουνίου.

Σε κήπους που βρίσκονται σε θερμότερες περιοχές, μπορεί να επισπευσθεί μέχρι τον Φεβρουάριο.

Φθινοπωρινή καλλιέργεια

Η φθινοπωρινή καλλιέργεια του μάραθου είναι η πιο συνηθισμένη, καθώς επιτρέπει την αξιοποίηση του κήπου σε μια εποχή που δεν υπάρχουν πολλά λαχανικά. Αντίθετα, την άνοιξη υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία λαχανικών για καλλιέργεια και επομένως λιγότερος χώρος είναι διαθέσιμος για τον μάραθο.

Βολικό φύτευση από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου ή τον Σεπτέμβριο σε ήπιες κλιματικές ζώνες ή κάτω από σήραγγες επίσης Οκτώβριος Μπορούμε να περιμένουμε συγκομιδή από τα μέσα Οκτωβρίου έως τον Δεκέμβριο, ενώ στα νότια μέχρι τον Ιανουάριο.

Μεταμόσχευση μάραθου και φάση της σελήνης

Για να είμαι ειλικρινής είναι μάλλον επιφυλακτικοί για τη σεληνιακή επιρροή στη γεωργία Δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν την εγκυρότητά της. Ωστόσο, η γεωργική παράδοση συνιστά την επιλογή της σωστής σεληνιακής φάσης για τη σπορά διαφόρων λαχανικών.

Στην περίπτωση του μάραθου, θα ήταν σπορά σε φθίνον φεγγάρι η οποία φαίνεται να είναι ευνοϊκή για την ανάπτυξη του βλαστού, που είναι το μέρος που μας ενδιαφέρει. Οι απόψεις σχετικά με την επίδραση της σεληνιακής φάσης στη μεταφύτευση διίστανται επίσης, με ορισμένους να λένε ότι ο μάραθος πρέπει πάντα να μεταφυτεύεται με φθίνουσα σελήνη.

Προσωπικά, συνιστώ τη μεταφύτευση όταν έχετε το χρόνο να την κάνετε και ειδικά όταν οι καιρικές και κλιματικές συνθήκες είναι κατάλληλες για τη δουλειά, χωρίς να τρελαίνεστε κοιτάζοντας τα σεληνιακά ημερολόγια, μπορείτε ακόμα να συμβουλευτείτε το σημερινό φεγγάρι και τις φάσεις του εδώ.

Η επιλογή των δενδρυλλίων

Όταν πηγαίνουμε σε ένα φυτώριο ή κέντρο κήπου για να αγοράσουμε δενδρύλλια μάραθου για μεταφύτευση, είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε πώς να επιλέξουμε τα καλύτερα.

Ακολουθούν τρία σημαντικά κριτήρια:

• Πράσινα φύλλα. Τα φυτά μάραθου έχουν τη χαρακτηριστική "τούφα" των ομπρελοειδών φυτών, μην αγοράζετε φυτά με κιτρινισμένα φύλλα και ελέγξτε ότι η τούφα είναι καλά όρθια.
• Χαμηλό ύψος. Εάν το δενδρύλλιο είναι πολύ ψηλό, πιθανόν να έχει περάσει πολύ καιρό στη γλάστρα και αυτό μπορεί να έχει οδηγήσει σε ταλαιπωρία, η οποία είναι καλύτερο να αποφεύγεται. Το καλύτερο δενδρύλλιο δεν είναι επομένως το ψηλότερο, αλλά μάλλον το πιο ισορροπημένο.
• Λευκές ρίζες Εάν μπορούμε να παρατηρήσουμε τις ρίζες, καλό είναι να ελέγξουμε ότι είναι λευκές και δεν είναι πολύ μπλεγμένες. Οι ασπρίλες των ριζών και το πολύ πυκνό ριζικό σύστημα είναι ένα άλλο σημάδι ενός δενδρυλλίου που έχει παρατείνει την φιλοξενία του στη γλάστρα.

Προετοιμασία του εδάφους για μάραθο

Η επιτυχής καλλιέργεια του μάραθου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το έδαφος, το οποίο πρέπει να προετοιμάσουμε καλά πριν από τη φύτευση.

Πρώτον το έδαφος δεν πρέπει να είναι πολύ συμπαγές έτσι ώστε να μην εμποδίζεται η ανάπτυξη της συστάδας στη βάση του φυτού (δηλαδή του λαχανικού που θέλουμε να συγκομίσουμε).

Το έδαφος πρέπει επίσης να αποστραγγίζεται δηλ. δεν υπάρχει στασιμότητα του νερού, η οποία θα οδηγούσε σε σήψη και ασθένειες.

Για τους δύο αυτούς λόγους, πρέπει να προχωρήσει κανείς με καλό φτυάρι και στη συνέχεια σκαλίστε την επιφάνεια βελτιώνοντας και ισοπεδώνοντάς την, παρεμβαίνοντας ενδεχομένως με τη δημιουργία καναλιών αποστράγγισης ή υπερυψωμένων παρτεριών καλλιέργειας όπου υπάρχει τάση στασιμότητας.

Όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά, ο μάραθος δεν είναι απαιτητικός, οπότε δεν απαιτεί ειδική γονιμοποίηση όπου το έδαφος έχει ήδη υπολειμματική γονιμότητα. Ωστόσο, μια καλή παρουσία οργανικής ύλης στο έδαφος που το καθιστά μαλακό και ικανό να συγκρατεί τη σωστή ποσότητα υγρασίας. Στη συνέχεια μπορούμε να ενσωματώσουμε μια μέτρια ποσότητα κομπόστ ή ώριμης κοπριάς.

Ένα ιδανικό εδαφοβελτιωτικό για χρήση κατά τη μεταφύτευση είναι το χούμος γαιοσκώληκα .

Μέγεθος εμφύτευσης

Μια άλλη πολύ σημαντική προειδοποίηση κατά την καλλιέργεια μάραθου είναι τοποθέτηση των δενδρυλλίων στη σωστή απόσταση Αν οι αδελφές βρίσκονται πολύ κοντά μεταξύ τους, θα ανταγωνίζονται για χώρο και πόρους.

Συνιστώ να εντοπίζετε σειρές σε απόσταση 50-60 cm μεταξύ τους , κατά μήκος της γραμμής θα φυτέψουμε το σπορόφυτα σε απόσταση 30 cm μεταξύ τους .

Είναι πολύ χρήσιμο να φτιάξετε μια ευθεία και ομοιόμορφη σειρά, η οποία θα μας επιτρέψει να συμπιέσουμε και να ξεχορταριάσουμε το έδαφος γρήγορα στο μέλλον.

Πώς να μεταφυτεύσετε μάραθο

Εδώ φτάνουμε στην πραγματική στιγμή της μεταφύτευσης, όταν παίρνουμε το σπορόφυτο και το τοποθετούμε στο χώμα του λαχανόκηπου μας. Μην ανησυχείτε: είναι μια πολύ απλή δουλειά, ακόμη και όσοι δεν την έχουν δοκιμάσει ποτέ δεν θα τη βρουν δύσκολη.

Σκάβουμε μια λακκούβα σε θέση να χωρέσει τη φρατζόλα χώματος και να σηκώσετε απαλά το δενδρύλλιο, αφαιρώντας το από το δίσκο και μεταφέροντάς το στην τρύπα. Προσέξτε μόνο να χειρίζεστε προσεκτικά το φυτό, αποφεύγοντας να το τραβήξετε από τη φούντα.

Καλύπτουμε καλά με χώμα και συμπιέζουμε πιέζοντας με τα χέρια μας, έτσι ώστε η μάζα του μάραθου να είναι όρθια και σταθερή και να μην υπάρχουν κενά στο χώμα. σωστό βάθος που πρέπει να έχει ο μάραθος μας, διαπιστώνεται από την εξέταση του περιλαίμιου, το οποίο πρέπει να είναι ελάχιστα θαμμένο.

Μια πρόταση Για να κάνετε την αλλαγή περιβάλλοντος λιγότερο επώδυνη πριν από τη μεταφύτευση, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τα φυτά μάραθου στο ύπαιθρο για μια ημέρα.

Φροντίδα μετά τη μεταμόσχευση

Μετά τη φύτευση, τα νεαρά φυτά πρέπει να φροντίζονται, ιδίως τακτική άρδευση Ένα πρώτο άφθονο πότισμα θα πρέπει να γίνει κατά τη μεταφύτευση και στη συνέχεια για τις πρώτες εβδομάδες μετά δεν πρέπει να ξεχνάμε να ποτίζουμε κάθε μέρα. Στη συνέχεια οι μάραθοι μας θα ριζώσουν καλύτερα, αλλά εξακολουθεί να είναι χρήσιμο να φροντίζουμε να μην ξεραίνεται ποτέ το έδαφος. Η εγκατάσταση στάγδην άρδευσης είναι μια καλή επιλογή.

Εάν η συστάδα του δενδρυλλίων είναι πολύ πλούσια, μπορούμε να επιλέξουμε να ραφή Μόνο μερικά εκατοστά πρέπει να διαγραφούν.

Το έδαφος γύρω από τα νεαρά φυτά πρέπει να διατηρείται υπό έλεγχο, αποτρέποντας την και ζιζάνια ανταγωνίζονται τη σοδειά μας, μπορούμε να αποφασίσουμε να mulch τέλος, δώστε προσοχή σε φυτοφάγα έντομα και σαλιγκάρια τα οποία, προσβάλλοντας τα νεαρά φυτά, προκαλούν μεγαλύτερη ζημιά.

Άρθρο του Matteo Cereda