Le fenouil est une plante qui n'aime pas la chaleur excessive C'est pourquoi il est généralement repiqué dans les champs à la fin de l'été et à la fin de l'hiver. cultivé en automne ainsi que d'autres légumes d'hiver tels que le poireau, le radicchio et le chou.

Choisir la bonne période Il est très important de savoir où planter le fenouil, afin de s'assurer que la plante bénéficie des bonnes conditions climatiques.

Découvrons-le ensemble comment et quand transplanter les semis de fenouil .

Table des matières

Semis direct ou repiquage

Les plants de fenouil poussent à partir de graines : on peut décider de semer les graines directement dans le champ, ou de mettre les graines dans des plateaux à conserver à l'abri et de les repiquer plus tard lorsque la plante s'est formée (comme expliqué dans le guide pour semer les graines dans un lit de semences). La troisième option, pour ceux qui n'ont pas d'expérience ou peu de temps, est bien sûr d'acheter des plants dans une pépinière, prêts à être repiqués.

Compte tenu de la période de l'année à laquelle le fenouil est semé, il est souvent intéressant de le faire dans le lit de semence. De cette manière, les jeunes plants sont protégés d'une éventuelle gelée tardive (dans le cas d'un semis de printemps) ou d'une chaleur excessive (dans le cas d'un semis de fin d'été).

Dans ce qui suit, nous aborderons le repiquage des plants, qui suppose donc un semis en pépinière ou un achat en pépinière. Pour ce qui est de l'opération de semis du fenouil (en bacs ou directement en pleine terre), je vous renvoie à l'article dédié.

Quand repiquer le fenouil en pleine terre ?

Pour savoir quand cultiver le fenouil, il faut nécessairement connaître les exigences climatiques de la plante. Le fenouil, comme nous l'avons dit, n'aime pas la chaleur et la sécheresse, il ne convient donc pas à un potager au milieu de l'été. Sa température optimale est d'environ 20°C mais peut supporter des températures aussi basses que 6°C.

Le sien cycle des cultures la période nécessaire à la récolte de la plante est de 4 à 5 mois après l'ensemencement, de sorte que 3-4 mois après la transplantation si nous choisissons de placer la plantule formée.

À la lumière de ces informations, nous pouvons décider de plantation du fenouil au début du printemps (culture de printemps) ou à la fin de l'été (La période exacte de semis dépend du climat de la région où il est cultivé et de la variété de fenouil choisie (plus ou moins précoce).

Culture de printemps

La culture du fenouil au printemps signifie les planter entre mars et avril afin qu'ils soient prêts entre mai et juin.

Dans les jardins situés dans des régions plus chaudes, elle peut être avancée au mois de février.

Culture d'automne

La culture automnale du fenouil est la plus courante, car elle permet d'utiliser le jardin à un moment où il n'y a pas beaucoup de légumes disponibles. En revanche, au printemps, il y a une plus grande variété de légumes à cultiver et donc moins d'espace disponible pour le fenouil.

Pratique plantation à partir de la deuxième quinzaine d'août ou en septembre dans les zones à climat doux ou sous tunnel également octobre On peut s'attendre à une récolte entre la mi-octobre et décembre, dans le sud jusqu'en janvier.

Transplantation de fenouil et phase lunaire

Pour être honnête, ils sont plutôt sceptique quant à l'influence de la lune sur l'agriculture Il n'existe aucune preuve scientifique de sa validité, mais la tradition agricole recommande de choisir la bonne phase lunaire pour semer les différents légumes.

Dans le cas du fenouil, il s'agit de semis en lune descendante Les avis sur l'influence de la phase lunaire sur la transplantation sont également partagés, certains affirmant que le fenouil doit toujours être transplanté en lune descendante.

Personnellement, je recommande de transplanter quand on a le temps de le faire et surtout quand les conditions météorologiques et climatiques s'y prêtent, sans se perdre dans les calendriers lunaires, vous pouvez toujours consulter la lune et les phases du jour ici.

Le choix des plants

Lorsque nous nous rendons dans une pépinière ou un centre de jardinage pour acheter des plants de fenouil à repiquer, il est utile de savoir comment choisir les meilleurs.

Voici trois critères importants :

• Feuilles vertes. Les plants de fenouil ont la "touffe" caractéristique des ombellifères, n'achetez pas de plants aux feuilles jaunies et vérifiez que la touffe est bien dressée.
• Hauteur réduite. Si le plant est trop grand, c'est qu'il a probablement passé trop de temps dans le pot et que cela a pu entraîner des souffrances qu'il vaut mieux éviter. Le meilleur plant n'est donc pas le plus grand, mais plutôt le plus équilibré.
• Racines blanches Si l'on peut observer les racines, il est bon de vérifier qu'elles sont blanches et qu'elles ne sont pas trop enchevêtrées. Le blanchiment des racines et un système racinaire trop dense sont un autre signe d'un plant qui a dépassé la durée de son séjour dans le pot.

Préparer le sol pour le fenouil

La réussite de la culture du fenouil dépend en grande partie du sol, qu'il faut bien préparer avant la plantation.

Tout d'abord le sol ne doit pas être trop compact afin de ne pas entraver la croissance de la touffe à la base de la plante (c'est-à-dire le légume que l'on veut récolter).

Le sol doit également être drainant c'est-à-dire qu'il n'y a pas de stagnation de l'eau, ce qui entraînerait des pourritures et des maladies.

Pour ces deux raisons, il faut procéder avec bon bêchage puis biner la surface en l'affinant et en la nivelant, en intervenant éventuellement par la création de canaux de drainage ou de planches de culture surélevées là où il y a une tendance à la stagnation.

En ce qui concerne les nutriments, le fenouil est peu exigeant. ne nécessite pas de fertilisation particulière où le sol présente déjà une fertilité résiduelle. Cependant, un bon la présence de matière organique dans le sol Nous pouvons ensuite y incorporer une quantité modérée de compost ou de fumier mûr.

Un conditionneur de sol idéal à utiliser lors de la transplantation est le humus de ver de terre .

Taille de l'implantation

Une autre précaution très importante à prendre lors de la culture du fenouil est la suivante placer les semis à la bonne distance Si les pédés sont trop proches les uns des autres, ils se disputeront l'espace et les ressources.

Je recommande de tracer rangs espacés de 50 à 60 cm Le long de la rangée, nous planterons les semis espacés de 30 cm .

Il est très utile de créer une rangée droite et régulière, ce qui nous permettra de tasser et de désherber le sol rapidement à l'avenir.

Comment transplanter le fenouil

Nous en arrivons au moment du repiquage, lorsque nous prenons le plant et le mettons dans la terre de notre potager. Ne vous inquiétez pas : c'est un travail très simple, même ceux qui n'ont jamais essayé ne le trouveront pas difficile.

Nous creusons un nid-de-poule Il faut veiller à manipuler la plante avec précaution, en évitant de la tirer par la touffe.

On recouvre bien de terre et on tasse en pressant avec les mains, de façon à ce que la touffe de fenouil soit bien droite et stable et qu'il n'y ait pas de trous dans la terre. profondeur correcte que doit avoir notre fenouil s'établit en regardant le collet, qui doit être à peine enterré.

Une suggestion Pour rendre le changement d'environnement moins pénible avant la transplantation, il est préférable de placer les semis de fenouil à l'extérieur pendant une journée.

Soins post-transplantation

Après la plantation, les jeunes plants doivent être soignés, en particulier irriguer régulièrement Un premier arrosage abondant doit être effectué au moment du repiquage et ensuite, pendant les premières semaines, il ne faut pas oublier d'arroser tous les jours. Par la suite, nos fenouils s'enracineront mieux, mais il est toujours utile de veiller à ce que le sol ne se dessèche jamais. L'installation d'un système d'irrigation au goutte-à-goutte est un bon choix.

Si la touffe du plant est très exubérante, on peut choisir de lisière Seuls quelques centimètres doivent être cochés.

Le sol autour des jeunes plants doit être maintenu sous contrôle, afin d'éviter que les plantes ne se développent. et les mauvaises herbes de la concurrence de notre culture, nous pouvons décider de paillis Enfin, il convient de prêter attention à insectes phytophages et escargots qui, en s'attaquant aux jeunes plantes, causent plus de dégâts.

Article de Matteo Cereda