Légume apparemment simple à cultiver, les épinards se sèment directement dans le potager pendant les périodes fraîches du début du printemps ou de la fin de l'été et du début de l'automne. S'ils sont semés avec parcimonie, ou correctement éclaircis après le semis, ils offrent des rendements généreux car les plantes peuvent déployer pleinement leurs feuilles, alors que si elles sont trop denses, elles ont tendance à filer.un peu et rester petit.

L'épinard a de grands besoins en eau et ne supporte pas la sécheresse, surtout lorsqu'elle est associée à la chaleur, qui provoque une floraison précoce. Quelques petites précautions permettent d'obtenir une production abondante : par exemple, avec des tunnels ou des toiles non tissées, la saison de récolte peut être prolongée en automne et avancée au printemps.

Dans la culture biologique, l'accent est mis sur la prévention par l'application de bons critères de rotation des cultures, d'une irrigation correcte et d'une fertilisation modérée, puis sur l'intervention en cas de besoin avec quelques produits respectueux de l'environnement.

Table des matières

Utilisation de corroborants

Avant de se demander quels insectes menacent les épinards et quels insecticides peuvent être utilisés, il est utile de connaître les corroborants, car il s'agit de produits très respectueux de l'environnement, tous dérivés de substances naturelles, dont la fonction est de renforcer les défenses naturelles des plantes, les rendant plus résistantes à de nombreux types d'adversité, y compris les insectes nuisibles.souligner que si, dans les jardins privés, on peut utiliser de nombreux bio-insecticides disponibles dans le commerce pour les amateurs, pour les cultures professionnelles, en revanche, on ne peut utiliser que des produits homologués pour chaque culture et pour certaines adversités, et on ne dispose pas toujours de quelque chose en matière de défense biologique.

Les corroborants jouent alors un rôle préventif important et peuvent réduire considérablement la nécessité d'un traitement réel.

Parmi les corroborants les plus connus, on trouve la farine de roche, la lécithine, la propolis, le gel de silice, le distillat de bois, mais il en existe beaucoup d'autres. Ils sont dilués dans l'eau et utilisés régulièrement pour le traitement des cultures, et comme il ne s'agit pas de produits phytopharmaceutiques, aucune licence n'est nécessaire pour leur achat et leur utilisation.

Voyons maintenant quels sont les principaux insectes et ravageurs qui menacent la culture des épinards et comment les combattre dans le respect de l'environnement.

Mouche de l'épinard

Il s'agit d'un insecte de l'ordre des diptères qui, au stade larvaire, creuse de très fines galeries (mines) dans le parenchyme foliaire de l'épinard. L'insecte effectue 3 générations par an et passe l'hiver dans le sol sous forme de pupe à quelques centimètres de profondeur. Pour éviter des dégâts importants de la mouche de l'épinard, il est donc important de pratiquer des rotations de cultures, de manière à ce qu'elle ne se reproduise pas.interrompt le cycle biologique de l'insecte, lui rendant la vie plus difficile. Il ne faut pas qu'il retrouve des épinards au même endroit au printemps suivant, mais il faut le déplacer régulièrement. Pour se faciliter la tâche, il est très utile d'établir un schéma de jardinage année par année, dans lequel on marque chaque saison ce qui est cultivé dans chaque parcelle et on suit un schéma de jardinage année par année, dans lequel on marque chaque saison ce qui est cultivé dans chaque parcelle et on suit un schéma de jardinage année par année.Pour la culture privée, en cas de présence de l'insecte, il existe de nombreux bio-insecticides à base d'azadirachtine, la substance active de l'huile de neem.

Mouche mineuse sud-américaine

Là encore, l'insecte est un diptère, qui effectue de nombreuses piqûres sur les feuilles pour se nourrir des tissus foliaires, laissant des marques punctiformes nécrotiques. Les larves de la mouche mineuse sud-américaine, comme celles de la mouche de l'épinard, creusent de fines galeries dans les feuilles et les attaques sont fréquentes, en particulier dans les cultures de fin d'été-automne. Là encore, on peutéradiquer l'insecte avec de l'azadirachtine.

Nématodes

Certaines espèces de nématodes peuvent endommager les épinards, par exemple le nématode de la betterave (Heterodera schactii), qui est plutôt polyphage. Le problème est que ce parasite est capable de survivre pendant des années dans le sol, et en l'absence de plantes hôtes, cela est possible grâce à leur transformation en kystes. Les nématodes se fixent au système racinaire (vous pouvez voir les kystes blancs sur les épinards).Afin de prévenir la présence et les dégâts massifs causés par les nématodes, il est nécessaire de pratiquer des rotations importantes et de cultiver des plants de raifort comme appât pour contrôler leur présence. En outre, la plantation de soucis dans le potager peut être utile. D'autres espèces de nématodes polyphages, qui peuvent également affecter les épinards, se reconnaissent dans leurs attaques par leur aspect très particulier.feuilles froissées et déformées et pourriture générale des plantes.

Noctuoles terricoles

Des papillons comme Agrotis segetum et Agrotis ipsilon effectuent 2 ou 3 générations par an et causent des dégâts très similaires, entraînant la mort des plantes. Les larves de ces papillons se nourrissent des racines et restent dans le sol. Pour s'assurer de leur présence, il faut biner autour des épinards et voir si elles sortent du sol. De cette manière, on peut déjà en éliminer beaucoup à la main,mais pour des traitements décisifs, des produits à base de Spinosad peuvent être essayés.

Campagnols

Les épinards, ainsi que d'autres légumes, peuvent également être compromis par les campagnols, dont l'érosion des racines provoque le dépérissement des plantes. On ne peut pas faire grand-chose contre les souris, mais quelques astuces permettent de les éloigner. Par exemple, on peut placer des bouteilles en verre dans le sol, à moitié enterrées et inclinées, de façon à ce que le sifflement du vent les incommode, tout commeIl existe également des outils spéciaux qui émettent des vibrations gênantes pour les souris, mais dans tous les cas, la présence de chats est la solution la plus naturelle et la plus efficace.

Limaces et escargots

Contre leurs dégâts, il faut mettre en œuvre un certain nombre d'astuces, à savoir l'installation généralisée de pièges à bière, qui doivent être enterrés dans le sol, le saupoudrage de cendres de bois autour de la culture, et surtout le ramassage manuel des limaces, même à l'aide d'appâts tels que des planches ou du bois de chauffage.Il existe également des anti-limaces écologiques à base d'orthophosphate de fer, que l'on peut répandre sur les plates-bandes.

Pucerons

Le puceron de la fève ou le puceron vert du pêcher peuvent également affecter les épinards, et comme sur d'autres cultures, vous remarquerez des colonies denses de ces petits ravageurs avec beaucoup de miellat collant.

Les pucerons peuvent être prévenus par la pulvérisation d'extraits frais d'ortie, de piment et d'ail, et peuvent être éradiqués par la pulvérisation le soir d'une solution aqueuse de savon de Marseille naturel ou d'un produit naturel à base de pyrèthre. Heureusement, dans la nature, les pucerons sont la proie des coccinelles et d'autres insectes bénéfiques moins connus tels que les syrphes, les chrysopes et les perce-oreilles.Il est important d'éviter les insecticides abaissants et non sélectifs pour préserver la biodiversité dans l'environnement.

Une autre forme de prévention contre les pucerons est la fertilisation équilibrée : si la plante trouve beaucoup d'azote dans le sol, elle peut en absorber trop, ce qui entraîne des tissus spongieux plus sensibles aux piqûres de pucerons. Même avec le fumier en granulés, qui est concentré, il faut veiller à ne pas en faire un usage excessif.

Article de Sara Petrucci