En ces temps de crise et d'inquiétude, nous pouvons considérer le jardin comme un moyen d'économiser de l'argent d'obtenir de la nourriture à coût zéro pour leur famille.

La guerre en Ukraine a de nombreuses répercussions économiques, dont la plus évidente est l'augmentation du prix de l'essence. des factures d'électricité élevées et, avec l'énergie, tous les biens de consommation augmentent (en septembre 2022, l'Istat nous dit inflation à +8,9% Avec l'augmentation générale des prix, les légumes du jardin peuvent être une petite sécurité sur laquelle on peut compter.

Essayons de comprendre si le jardinage est vraiment rentable et combien nous pouvons économiser grâce à l'autoproduction.

L'approche de l'Orto Da Coltivare est toujours très pratique : plutôt que de faire trop de calculs théoriques, je préfère vous en donner quelques uns. des conseils pratiques pour jardiner tout en économisant de l'argent Il existe en effet de nombreuses petites astuces "anti-crise" qui permettent de réduire les coûts. Je vais essayer d'en suggérer quelques-unes, mais si vous en trouvez d'autres, n'hésitez pas à les écrire dans les commentaires au bas de la page.

Table des matières

Combien vous pouvez économiser grâce à un jardin potager ?

Il n'est pas facile de déterminer les économies que l'on peut réaliser avec un jardin potager, car elles dépendent en grande partie de la taille de la parcelle et de notre capacité à la gérer.

Si tous les fruits et légumes pouvaient être autoproduits, les économies seraient considérables : À titre indicatif, une famille de quatre personnes peut économiser entre 1 500 et 2 000 euros par an. .

Il serait correct de mesurer la valeur de sa récolte en fonction de prix des légumes biologiques de qualité Les économies potentielles s'élèvent donc à au moins 2 000 euros par an et par famille.

Cependant, il n'est pas du tout évident d'autoproduire 100 % des fruits et légumes :

• Un potager de bonne taille est nécessaire, Nous parlons de 40 à 50 mètres carrés par personne adulte. ( J'en ai parlé plus en détail dans l'article sur la taille que doit avoir un jardin potager).
• Il faut s'organiser pour produire tout au long de l'année (avec des couvertures et une serre) et s'adapter à ne manger que des légumes de saison.
• Les arbres fruitiers entrent en production après quelques années Il n'est donc pas possible pour les fruits d'atteindre l'autosuffisance du jour au lendemain.

En résumé, pour atteindre l'autoproduction totale est vraiment difficile Plus nous saurons nous organiser, plus nous ferons d'économies.

Le maraîchage permet de réaliser de réelles économies s'il est bien organisé, mais gardons à l'esprit qu'il implique un engagement. Si nous comptons les heures passées à travailler dans le jardin, nous ne pouvons pas penser à les valoriser en tant que travail.

La règle générale est que il est préférable de cultiver un potager de taille moyenne (En effet, il est préférable d'amortir une grande partie du travail et des dépenses à partir d'une certaine superficie, car la culture d'une petite surface augmente les dépenses par rapport à la récolte.

Le jardin qui rapporte le plus d'économies est le jardin d'été En outre, des fruits (fraises, melons, pastèques,...) sont également cultivés. Le jardin d'hiver produit également quelques légumes dont le prix au kilo est plutôt bas et qui pèsent donc moins sur le porte-monnaie. Cependant. pour économiser pleinement, il faut jardiner toute l'année C'est le seul moyen d'exploiter le terrain et l'équipement à 100 %.

La valeur du potager

L'économie en soi n'est pas le premier avantage que vous apporte la culture directe. Mieux vaut mentionner trois autres implications importantes.

• Des légumes sains. Tout d'abord, ceux qui autoproduisent leurs légumes savent ce qu'ils mangent, alors qu'à l'achat, il est toujours possible que des traitements toxiques à base de fongicides et de pesticides aient été effectués sur les légumes.
• Légumes de qualité . le goût des légumes du jardin est souvent différent de celui des légumes du supermarché. Si nous savons comment prendre soin du sol et améliorer les nutriments disponibles, nous obtiendrons de meilleures caractéristiques organoleptiques et de meilleures propriétés nutritionnelles.
• Des légumes toujours frais Le potager permet de manger des légumes fraîchement cueillis, tandis que la chaîne alimentaire implique inévitablement quelques jours de transport et de stockage.

Il serait alors nécessaire de calculer le les avantages personnels qu'apporte la culture réduction du stress, satisfaction, relation avec la nature, temps passé à l'extérieur... Même le bronzage !

En bref : il serait triste de réduire l'horticulture à un simple moyen de dépenser moins .

10 conseils pratiques pour économiser de l'argent

Nous arrivons ici à la partie béton comment dépenser moins pour notre potager.

Voici 10 conseils pour réduire les coûts de la culture.

Autoproduction d'engrais

La matière organique est très précieuse pour nourrir le sol, mais nous ne sommes pas obligés de l'acheter. Voyons comment nous pouvons économiser de l'argent avec les engrais.

• Les personnes qui vivent à proximité d'une exploitation agricole peuvent recevoir du fumier Idéalement, du fumier de cheval, si possible en contactant un centre équestre, mais les bovins et les chevaux fournissent également une excellente matière première pour revitaliser nos sols. Le fumier frais doit reposer sur le tas pendant environ 9 mois avant d'être utilisé.
• Un autre excellent conditionneur de sol pour enrichir la terre est le compost que l'on peut fabriquer soi-même à partir de déchets organiques de cuisine et de jardin. Le compostage est une bonne pratique que tout le monde devrait pratiquer, y compris pour des raisons écologiques. Ici aussi, il faut faire les choses correctement, en laissant mûrir la matière avant de l'utiliser.
• D'autres déchets utiles sont bois de frêne et le le marc de café.
• Macération de plantes telles que l'ortie et la consoude vous obtenez un excellent engrais liquide.

Le compostage domestique. Nous apprenons à faire du compost de manière très simple à partir des déchets organiques de la maison et du jardin.

Des semences au lieu de plants

L'un des postes de dépenses les plus importants d'un petit jardin potager peut être la facture de la pépinière. L'achat de plants de potager est assez coûteux par rapport au prix modique des sachets de semences.

Pour ce faire la production de semences permet d'économiser de l'argent définitivement.

Conservation des semences

Avec un peu de patience, nous pouvons semer les graines des plantes que nous avons cultivées chaque année Nous nous débarrassons ainsi de la petite dépense que représentent les sachets de semences.

Pour certains légumes, c'est très simple :

• Les légumineuses telles que les pois, les fèves et les haricots sont elles-mêmes des graines.
• Les fruits tels que les courges, les poivrons ou les tomates contiennent des graines, il suffit de les prélever sur un fruit et de les laisser sécher. Certains fruits tels que la courgette et le concombre sont généralement récoltés avant d'être mûrs, alors que pour obtenir les graines, ils doivent être mûrs jusqu'à la fin.
• D'autres plantes, comme les carottes, les oignons, les salades, doivent être envoyées à la floraison, et il faut donc les garder un peu plus longtemps dans le champ pour qu'elles nous donnent des graines.

La conservation des semences peut également devenir un moyen de préserver les variétés anciennes au fil du temps, ce qui est important.

L'idéal est ne pas considérer comme "première génération" les semences qui ne sont pas des hybrides F1 Il existe d'excellentes entreprises de semences non hybrides et éventuellement biologiques auprès desquelles vous pouvez les acheter, ou vous pouvez participer à des échanges de semences.

Élever quelques poules

Photo A. Sardu

A petit poulailler associé au potager est un autre bon moyen d'économiser de l'argent. En effet, les poules sont entretenues avec peu de moyens, produire des œufs pour la maison et du fumier de volaille, qui est un bon engrais.

Comme il est bon de laisser le sol se reposer périodiquement, l'idéal est de l'exploitation du sol au repos Le poulailler doit donc être conçu de manière à pouvoir être déplacé facilement.

Dans certains cas, les poules deviennent utiles contre les insectes Si vous les relâchez dans le tas de compost ou sur un sol fraîchement labouré, ils font des ravages sur les larves. Ils peuvent également être utilisés comme "patrouilles d'escargots", inévitablement au détriment des vers de terre.

Macérats de plantes

Ail, piment, ortie, rhubarbe, consoude, prêle, tanacetum, fougère, absinthe, tomate... Tout cela Les plantes ont des propriétés intéressantes qui peut nous aider dans la défense biologique du potager.

En apprenant à valoriser ces légumes, on peut donc des remèdes autoproduits à coût nul Ces préparations n'ont pas l'efficacité des traitements chimiques, mais elles sont respectueuses de l'écosystème. Si elles sont utilisées en temps opportun, elles peuvent être utilisées pour lutter contre les maladies et les ravageurs. peut réduire considérablement l'utilisation d'insecticides et d'autres traitements qui représentent une dépense.

Guide des macérats végétaux. Apprenons à faire nos propres préparations écologiques pour l'entretien des jardins.

Recycler autant que possible

Les palettes deviennent des porte-outils, les pots de yaourt et les boîtes d'œufs se transforment en bacs à semis, les tuyaux et les planches de toutes sortes se transforment en pieds de tomates, les filets de chantier soutiennent les lianes, les vieux CD se redécouvrent en épouvantails.

Avec la créativité et l'imagination nous pouvons utiliser beaucoup de choses dont nous n'avons plus besoin comme matériel pour les différents besoins du jardin.

Un paillis naturel et gratuit

Couvrir le sol (paillage) est très utile, mais il n'est pas nécessaire d'acheter des bâches en plastique pour le paillage : elles coûtent cher et polluent. Il vaut mieux pailler avec de la paille, des feuilles sèches, des tontes de gazon.

Un paillage organique est également meilleur pour le sol : il assure la transpiration et l'oxygénation et crée un environnement plus sain pour les micro-organismes.

Reconnaître les herbes sauvages comestibles

Des espèces telles que le pourpier, le panais, le pissenlit et bien d'autres poussent souvent à l'état sauvage dans les jardins. les plantes comestibles. Les reconnaître et les collecter est un autre moyen d'économiser de l'argent.

Elle est apportée à la table un légume totalement gratuit sans avoir à acheter des plants, à fertiliser, à arroser... Les plantes spontanées ne nécessitent aucun travail autre que la récolte.

Herbes sauvages comestibles. Du pissenlit au pourpier, nous découvrons quelques plantes qui peuvent être mangées.

Plantation d'arbres fruitiers

En plus du potager, il est bon d'avoir des plantes fruitières : elles sont un investissement rentable à long terme .

Les figues, les grenades et les kakis sont des plantes particulièrement faciles à gérer. Avec très peu de soins, vous obtiendrez une récolte de fruits abondante chaque année. Dans les espaces restreints, il ne faut pas négliger les petits fruits, par exemple les groseilles, les ronces et les groseilles à maquereau, qui sont très faciles à cultiver et très productives.

Collecte de l'eau de pluie

Même si factures d'eau ne sont pas aussi élevés que ceux du gaz et de l'électricité, mais l'arrosage du potager a tout de même un impact de quelques dizaines d'euros sur la facture. Nous pouvons éviter une grande partie de ces dépenses si nous pouvons stocker l'eau de pluie dans des citernes ou des bacs La meilleure façon de le collecter est l'exploitation d'un toit et faire couler la gouttière dans notre réservoir.

Article de Matteo Cereda