Le prunier est l'un des arbres fruitiers les plus satisfaisants en culture Dans la famille des pruniers, on trouve des variétés de l'espèce européenne, des variétés de l'espèce sino-japonaise, ainsi que des variétés syriaques et sauvages qui produisent néanmoins des fruits comestibles.

La taille des pruniers présente quelques différences entre ces grands groupes, mais il existe heureusement de nombreux critères communs avec lesquels nous pouvons nous débrouiller sans nous perdre dans des technicités excessives, même dans un verger biologique mixte.

Le prunier européen a tendance à avoir un comportement agressif avec des branches qui poussent verticalement, tandis que de nombreuses variétés sino-japonaises ont une végétation plus ouverte et pleureuse. Les deux espèces de pruniers portent des fruits sur des brindilles (branches d'environ 15-20 centimètres de long), sur des branches mixtes et sur de courtes formations fructifères appelées "grappes de mai", qui sont elles-mêmes placées sur des branches. Le prunier européen, cependant, a tendance à produire avecEn conséquence, d'une manière générale, la taille de nombreuses variétés de pruniers sino-japonais doit être plus intensive que celle des pruniers européens, ce qui constitue déjà une ligne directrice pour les différences entre les deux groupes.

Table des matières

Lors de la taille du prunier

La taille des pruniers en pleine production s'effectue en hiver sur le côté sec et au printemps-été sur le côté vert. En hiver, on peut théoriquement toujours tailler, sauf en période de gel, mais pour plus de sécurité, il est préférable d'attendre la fin de la saison froide et de vérifier que les bourgeons ne sont pas endommagés par le gel. Cela nous aide à comprendre quelle charge de production laisser en fonction deà ce qui est effectivement présent. Dans le sud, où le gel est peu probable, attendre la fin de l'hiver pour tailler prend une autre signification, liée à la chute possible des boutons floraux faute de répondre aux exigences du froid. Là aussi, la taille se fera en fonction de la charge des boutons floraux effectivement restants.

Taille de production

Couper les branches. Lors de la taille du prunier, l'idéal est d'éclaircir les branches fruitières afin d'éviter le phénomène de production alternée et de produire des prunes et des pruneaux de taille convenable. L'éclaircissement des branches consiste à en supprimer à la base, où elles sont trop nombreuses et rapprochées. Il est préférable de supprimer celles qui ont tendance à aller vers l'intérieur de la couronne et celles qui se croisent avec les branches de l'arbre.d'autres. Chez les arbres fruitiers à noyaux, on peut également couper les branches mixtes au-dessus du bourgeon, mais pas les branches d'un an, car cela les inciterait à végéter sans donner de production. Ces branches doivent être laissées entières, afin qu'elles génèrent à leur tour des boutons de mai, des crapauds et des branches mixtes. L'année suivante, elles peuvent être étêtées précisément au niveau de ces formations fructifères.

Éclaircissage des fruits. Dans les espaces verts, la pratique de l'éclaircissage des fruits joue un rôle important dans la constance de la production dans le temps. Les plantes ont un mécanisme hormonal qui fait que la floraison des bourgeons pour l'année suivante diminue les années de chargement. L'éclaircissage permet précisément d'éviter cette alternance de production, à condition qu'il soit effectué au bon moment, c'est-à-dire peu avant le début de l'année.Les petits fruits sont enlevés manuellement après la nouaison naturelle, en en laissant un tous les 6-7 cm de la branche.

Suceurs et suceurs. En toute saison, les drageons, qui poussent verticalement à l'arrière des branches, et les surgeons s'ils se forment à partir du porte-greffe, sont éliminés. L'élimination des drageons est essentielle pour les plantes qui sont encore petites, car ces branches leur prennent beaucoup d'énergie.

Élevage Taille

Comme pour les pêchers et les abricotiers, la forme de culture recommandée pour le prunier est le pot, dans lequel le tronc principal se ramifie à 70-100 cm du sol en trois branches ouvertes recouvertes de branches latérales. La plante ainsi élevée atteint une hauteur d'environ 3 mètres (variable selon le porte-greffe, généralement vigoureux), présente une bonne expansion latérale et un port de tête de type "à la française".l'interception de la lumière à l'intérieur de la couronne. Pour obtenir cette conformation, il faut au moins trois ans de taille soignée à partir de la plantation. Pendant la phase de formation, il est important d'ouvrir les branches en douceur, car les pruniers présentent un certain risque de glissement.

Quelques conseils de taille

Pour apprendre à tailler les pruniers, il est bon de garder à l'esprit les quatre critères principaux.

• Entretien du formulaire. Les trois ou quatre premières années après la plantation sont cruciales, mais même après cela, nous devons tailler afin de conserver la forme que nous avons construite.
• Éclaircissement pour rééquilibrer la production. Un autre critère est d'assurer une production équilibrée avec le développement végétatif. Pour cela, les branches fructifères doivent être éclaircies et aérées. Une bonne aération du feuillage est également une condition indispensable à sa santé.
• Taille du conteneur Il n'est pas moins important de contenir le développement de la plante : les trois branches principales formant le pot ne doivent pas dépasser 3 à 4 mètres de long, ce qui permet d'avoir des pruniers maniables pour la plupart des opérations à partir du sol.
• Éliminez la sécheresse. Enfin, la taille sert également à éliminer les branches sèches, celles qui sont atteintes de maladies ou endommagées par le vent. Les branches malades doivent être retirées du verger et brûlées si possible, sinon elles doivent être compostées.

Précautions importantes lors de la coupe de branches

L'entretien des outils de taille est important et non seulement dans leur fonctionnalité, mais aussi dans leur propreté. Il est indispensable de désinfecter les lames lorsqu'il y a certitude ou même doute que certains pruniers ont été affectés par une maladie. Dans ce cas, il est nécessaire de désinfecter les outils lorsque l'on passe de plantes malades (ou présumées malades) à des plantes saines.

Les coupes doivent être nettes et exécutées de manière décisive, Il faut laisser un petit morceau de bois pour faciliter la cicatrisation de la coupure. Pour éviter que de l'eau stagnante nocive ne s'accumule sur la coupure, il faut également faire des coupes obliques juste au-dessus d'un bourgeon. Il faut également laisser une petite partie de la branche au-dessus du bourgeon, mais pas un long moignon, car cela pourrait aller à l'encontre de l'objectif visé.rencontre dans la marcescence.

Enfin, il est toujours bon de se rappeler qu'il ne faut pas trop couper Une plante vigoureusement taillée réagit par une forte végétation et l'équilibre végétatif-productif se rompt. Il est préférable de tailler régulièrement d'une année sur l'autre, mais sans excès.

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Article de Sara Petrucci