Yn augustus komt it faak foar dat ferskate grienten dy't yn 'e maitiid groeid binne oan 'e ein fan har gewaakssyklus komme, sadat der romte komt yn 'e tún en is it tiid om nijs te planten .

Wat transplantaasjes oanbelanget, binne der in protte soarten koal dy't jo yn 'e grûn kinne sette as jo de seedlings nimme, mar d'r binne ek ferskate grienten dy't yn dizze moanne sied wurde kinne.

Augustus siedingen binne wichtich om de tún sels yn 'e winter troch te gean. Bûtenûs kinne wy ​​ fennel, spinazie, radicchio en oare sichorei, sla en lammeslaai, raket, radys en woartels siede, se binne yn 'e hjerst klear om te iten. Ynstee dêrfan wurde de lette sichorei (ynklusyf radicchio, altyd lette fariaasje) yn it siedbêd klearmakke en kinne jo ek begjinne mei de wintersipels , as jo se út sied groeie wolle.

Saaien is net hiel maklik yn waarme en droege omstannichheden: it is needsaaklik om konstant te skaadjen en te wetterjen, te evaluearjen ôfhinklik fan it gebiet en it klimaat as jo nei it ein fan 'e moanne wachtsje moatte .

Augustus yn de tún tusken sied en wurk

Bûten sieden yn augustus freget omtinken om de ierde nea droech te litten om de seedlings hinne. It is needsaaklik om faak te wietsjen mei wetter by keamertemperatuer, om de seedlings net te skokken mei in temperatuer ekskurzjete markearre.

Hokker griente te sieden yn augustus

Fennels

Leek

Tops Raap

Slaad

Karotten

Rocket

Khlrabi

Beets

Koal

Snijde sichorei

Radisjes

Swarte koal

Spinakje

Radicchio

Ui

Chard

Soncino

Grumolo salade

Courgette

Brassica Mizuna

Artisjok

Beans

Blomkool

Brokkoli

Brussels spruiten

Om te witten wat te sieden yn 'e tún augustus kinne jo ek ús siedkalkulator brûke, wêrtroch jo op in ienfâldige en yntuïtive manier de juste gewaaksrotaasje kinne berekkenje.

De oanwizings op 'e moanne fan sied wurde altyd beskôge as yndikatyf : feitlik elk jier hat de moanne augustus eins in oar klimaat as de foarige augustus. Fierders hat elk gebiet syn eigen klimatyske eigenaardichheden: de tunen fan Noard-Itaalje hawwe net itselde klimaat as it suden, yn guon gebieten fan it suden is augustus tige hyt en is it oan te rieden om foar it sieden allinnich mar in beskaad siedbêd te brûken.

Dizze list mei grienten om yn augustus te sieden, dus it is in ienfâldige yndikaasje, kalibrearre op it klimaat fan sintraal-noard-Itaalje.

Artikel troch Matteo Cereda