बैंगन एक ऐसी सब्जी है जो किचन में व्यक्तित्व से भरपूर है, जहां यह विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनों का नायक है, और सब्जी के बगीचे में, जहां यह फसल के चरण के दौरान बहुत संतुष्टि देता है। Orto Da Coltivare पर आपको बैंगन उगाने के तरीके के बारे में एक गाइड मिलेगी, इसके बजाय इस लेख में हम बुवाई के समय के बारे में अधिक विस्तार से जाने जा रहे हैं।

अच्छे खेती के परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि कैसे सही समय पर बोना, ताकि सबसे अनुकूल जलवायु अवधि के दौरान पौधे का विकास हो सके। तो आइए समझने की कोशिश करते हैं कि सबसे उपयुक्त बुवाई अवधि कौन सी है। जो लोग चंद्रमा का अनुसरण करना चाहते हैं, उन्हें चंद्र चरण पर भी ध्यान देना चाहिए जिसमें यह सब्जी लगाई जाती है। , इस कारण से आमतौर पर इसे संरक्षित वातावरण में रखने के लिए गमलों में लगाना बेहतर होता है, और फिर गर्मियां आने पर बने पौधे को बगीचे में ट्रांसप्लांट के साथ स्थानांतरित करें।

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बुवाई और रोपाई की अवधि

बैंगन एक वार्षिक फसल है जो 20 से 25 डिग्री के बीच इष्टतम तापमान के साथ हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में अच्छा करती है। जब थर्मामीटर 15 डिग्री से कम तापमान को चिह्नित करता है तो पौधा पीड़ित होता है। इस कारण से, देर से ठंढ से बचने के लिए, इसे खेत में लगाने के लिए देर से वसंत की प्रतीक्षा करना बेहतर होता है। जाहिर है क्षेत्रों मेंगर्म जलवायु में पहले बुवाई और प्रत्यारोपण करना संभव है, जबकि उत्तरी इटली में लंबे समय तक इंतजार करना बेहतर होता है। इसे सीडबेड में करने से, आप कम से कम एक महीने कमाते हैं और उत्पादकता बढ़ाते हैं। इसे जनवरी के मध्य (दक्षिणी इटली) या फरवरी (उत्तर) के अंत से लगभग 40 दिनों के बाद प्रत्यारोपित करने के लिए संरक्षित बीजों में रखा जा सकता है। दूसरी ओर, यदि आप सीधे खेत में बीज बोना चाहते हैं, तो आपको उत्तरी इटली में हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में अप्रैल के मध्य तक मार्च के महीने का इंतजार करना होगा।

किस चंद्र चरण में बैंगन बोना है

लोकप्रिय परंपरा एक बढ़ते चंद्रमा पर फल सब्जियों की बुवाई निर्धारित करती है, बैंगन इस नियम का अपवाद नहीं है। ऐसा कहा जाता है कि बढ़ता चरण पौधे के हवाई हिस्से के विकास और इसके फलने के लिए एक सकारात्मक प्रेरणा देता है, जो बैंगन उगाने वालों के हित में है। यह निर्दिष्ट किया जाना चाहिए कि इस तथ्य का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है, इसलिए हर कोई यह तय करता है कि किसान मान्यताओं पर भरोसा करना है या चंद्र कैलेंडर को देखे बिना पौधे को बोना है। यदि आप चंद्रमा को देखने का निर्णय लेते हैं, तो इस संबंध में एक अद्यतन कैलेंडर उपयोगी होगा।

लंबे समय तक पकने वाला बैंगन। प्रतिरोधी शैक्षणिक उद्यान का फोटो।

रोपण लेआउट और बुवाई की गहराई

बैंगन का बीज बहुत छोटा होता है, जरा सोचिए कि एक ग्राम बीज में 250 बीज तक मिल सकते हैं। इस कारण इसे जमीन में तब तक गहरा नहीं रखना चाहिए, जब तक कि इसके ऊपर आधा सेंटीमीटर मिट्टी न हो। बीज किस दिशा में रखा गया है इसका ध्यान रखना भी आवश्यक नहीं है। बीज की कम लागत को देखते हुए, आप प्रत्येक गमले में दो या तीन बीज डालना चुन सकते हैं, कम से कम एक के अंकुरित होने की संभावना बढ़ाने के लिए, आप अतिरिक्त अंकुरों को पतला कर सकते हैं।

द अनुशंसित रोपण पैटर्न एक पौधे और दूसरे पौधे के बीच 70 सेंटीमीटर और पंक्तियों के बीच एक मीटर है: बैंगन का पौधा एक अच्छे आकार तक पहुंचता है, इसलिए इसे पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है। परिवार के बगीचे में आपको एक परिवार के उपभोग के लिए कई पौधों की आवश्यकता नहीं होती है, यह देखते हुए कि इस सब्जी की अच्छी उपज होती है।

बगीचे में बैंगन बोने से पहले, आपको यह चुनना होगा कि कौन सी किस्मों को उगाना है और फिर बीज खरीदें। यदि आप अच्छी सलाह की तलाश कर रहे हैं, तो आप जैविक खेती के लिए उपयुक्त बैंगन की किस्मों को समर्पित लेख पढ़ सकते हैं।

मिट्टी कैसे तैयार करें

बैंगन लगाने के लिए मिट्टी होनी चाहिए ढीला और जल निकासी, साथ ही कार्बनिक पदार्थों की अच्छी उपस्थिति की आवश्यकता होती है। इस कारण इसे गहरी खुदाई के साथ काम करने की सलाह दी जाती है, फिर उर्वरक (खाद या खाद) को शामिल करने के लिएपरिपक्व ठीक हैं) इसे मिट्टी के सतही भाग में गुड़ाई करके। सीडबेड को समतल करने के बाद, धातु के रेक के साथ किया जाएगा, संभवतः जड़ों और पत्थरों से सतह की सफाई की जाएगी जो बहुत दिखावटी हैं।

उर्वरक के रूप में, इसके लिए किसी को बहुत अधिक नाइट्रोजन नहीं लगाना चाहिए। कारण यह है कि किसी को खाद की अधिकता नहीं करनी चाहिए (मैं वनस्पति उद्यान के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए अधिकतम 5-6 किलोग्राम परिपक्व खाद या खाद की सिफारिश करूंगा)। नाइट्रोजन उर्वरक की अधिकता से फूल झड़ जाते हैं और इसलिए फसल के एक बड़े हिस्से का नुकसान होता है।

बीज की अवधि

बैंगन के बीज लंबे समय तक रहते हैं अगर उन्हें तुरंत सुखाया जाता है और फिर एक अंधेरी और सूखी जगह में रखा जाता है। एक बीज चार या पांच साल बाद भी अंकुरित हो सकता है, बेशक बीज जितने पुराने होंगे, उनका अंकुरण प्रतिशत उतना ही कम होगा। थोड़े पुराने बीजों के फूटने की सुविधा के लिए, आप उन्हें कैमोमाइल में स्नान करा सकते हैं।