Tartalomjegyzék
Néha elég változó nézőpont hogy felfedezzünk egy új világot. Ez az az érzés, amit az ember érez. Stefano Mancuso könyveinek elolvasása után .
Lásd még: Hogyan készítsünk vöröshagyma lekvártMancuso, a Firenzei Egyetem Mezőgazdasági Karának professzora, a világ egyik legmeghatározóbb kutatója az alábbi területeken növényi neurobiológia Amellett, hogy jelentős tudós, az az adottsága is megvan, hogy képes a felvilágosításra, egyszerű szavakkal kezeli az összetett fogalmakat anélkül, hogy valaha is unalmas lenne. Könyvei, a Verde Brillante-tól a legutóbbi La Nazione delle Piante-ig, egy igazi kalandozásra visznek el bennünket. a növényvilág újrafelfedezése .
Az alábbiakban nem egy-egy könyvről szóló recenzió következik, hanem egy bevezető, amelyet arra szánnak, hogy meghívás az olvasásra Mancuso művei közül. Akik termesztik, tudják, milyen fontosak számukra a növények, de mindenki számára fontosak, életünket ezeknek az élőlényeknek köszönhetjük, és Mancusót olvasva meglepődünk, milyen rendkívüli dolgokra képesek. A növények alapvető részét képezik annak a világnak, amelyben élünk, és ahogy a Verde Brillante olvasása során felfedezhetjük, túl gyakran volt felületes a tekintetünk.
Tartalomjegyzék
Más szemmel nézni a növényvilágot
A Föld bolygót a növényi szervezetek jelenléte uralja. Ez a félreértelmezés évszázadok óta kísér minket (a nyugati kultúrában).
Már Arisztotelész Úgy vélte, hogy a növények alacsonyabb szintű lélekkel rendelkeznek, mint más élőlények, és csak a szaporodási képességükben különböznek az élettelen dolgoktól. A nyugati gondolkodás gyakran ment ebbe az irányba... emblematikus Cherles De Bovelles 1509-ben a Liber de Sapiente című művében tett felosztása, ő a fajokat négy kategóriára osztja: kőzetek (amelyek léteznek és aelég), a növények (amelyek léteznek és élnek), az állatok (amelyek léteznek, élnek és éreznek) és az emberek, amelyek rendelkeznek ezzel a három tulajdonsággal, és ráadásul intelligensek. Ezt az elképzelést hordozzuk magunkban évszázadok óta.
Kép a Brilliant Green című könyvből
Ez a szemléletmód erősen irányította az embert a növényekkel való kapcsolatában, evolúciósan föléjük helyezve minket. Valójában kizárta a lehetőséget, hogy mélyebben és jobban megértem a növényvilágot .
Növények: egy másik evolúció
A növények rendkívüli dolgokra képesek, Mancuso elkalauzol bennünket, hogy felfedezzük ezeket az élőlényeket, amelyek nemcsak reagálnak az ingerekre, hanem képesek problémákat megoldani, tapintással, hallással, szaglással, ízleléssel, látással és más érzékszervekkel érzékelik a világot. Képesek kommunikálni egymással és az állatokkal, amíg nem sikerül becsapni őket. Kiderül, hogy a növények valódiak. intelligens organizmusok egyes képességeik az utóbbi években éppen egy új szemléletmód miatt jelennek meg.
Kezdjük azzal, hogy ezt mondjuk: a növények nem kevésbé fejlettek Arra fejlődtek ki, hogy helyben maradjanak, és ezért különböző stratégiáik vannak. Mancuso azt mondja könyvében, hogy az állatoknak csak egy alapvető válaszuk van a problémákra: mozognak: veszélyben vannak és elszaladnak, éhesek és élelem után kutatnak, és így tovább. Növények. evolúciósan "választották", hogy egy ponton megálljanak. Nem a mozgásra, nem a sebességre összpontosítottak.
Az állatok és a növények közötti különbségek sokfélék és nyilvánvalóak, de különösen egy olyan különbség van, amely azt a képzetet kelti, hogy az egyik kategória intelligensebb és fejlettebb, a másik pedig kevésbé fejlett. Az állatoknak központosított rendszerük van mindenre, van a szívük, amely a keringést szabályozza, a tüdő a légzéshez és az agy, az idegrendszerünk parancsnoki központja. Evolúciósan ez a rendszer garantálja a gyors reakciókat, az állandó mozgásban lévő lények számára hasznos, de van egy gyenge pontja: működésképtelenné válik, ha a rendszer központi részei sérülnek, mi állatok gyors lények vagyunk, detörékeny.
A növények intelligenciája
A mozdulatlanul álló növényeknek ellen kellett állniuk az állatok és mikroorganizmusok állandó ragadozásának, és el kellett viselniük a hely összes éghajlati és környezeti viszontagságát. Ezért nem működhet egy központosított rendszer. A növényeknek képesnek kell lenniük a túlélésre, és nagyon jól túlélniük akkor is, ha egy részüket eltávolítják vagy megsérül! Ezek a növények moduláris organizmusok Az a tény, hogy nincs központi rendszerük, nem akadályozta meg őket abban, hogy érzékeljék a körülöttük lévő világot, és a túlélésük érdekében cselekedjenek, megoldva az élet által eléjük vetett problémákat.
A növények szem nélkül is képesek nézni, tüdő nélkül lélegezni, tapintási és kémiai ingereket érzékelni, és a talaj rezgéseire reagálva hangokat érzékelni. Képes vagyok memorizálni és tanulni Mivel nem tudnak mozogni, jó előre meg kell érteniük a dolgokat, és az, hogy kevés energiával tudnak élni, és mindent lassan csinálnak, félrevezet bennünket, azt hisszük, hogy semmit sem csinálnak. Semmi sem lehet ennél nagyobb tévedés.
Minden ezeket a funkciókat széles körben végzik a növényen, érzékelő és kölcsönhatásra képes sejtekkel. A növények intelligenciája különbözik a miénktől, és mi emberek sok rendszert építettünk fel hasonló módon, mint mi. Gondoljunk csak arra, hogyan működik egy számítógép a processzorával és az összes perifériával, egy autó vagy akár a kormányzati struktúráink. Ezek mind centralizáltak és hierarchikusak valamilyen módon. Ez aegy olyan struktúra, amelyet jól ismerünk.
Mostanában van egy új technológia, amely segít megérteni a növények intelligenciáját: a WEB Az internet hálózatában minden elemnek ugyanazok a lehetőségei, nincs parancsnoki központ, és sok elem "hálózatba van kötve", kommunikál és kölcsönhatásba lép a külvilággal. Itt a WEB egy "mesterséges" mechanizmus, amely nem az általunk megszokott központosított struktúrát utánozza, hanem inkább arra a struktúrára emlékeztet, amellyel egy növény működik. És az eredmény hihetetlen!
Lásd még: Hogyan válasszuk ki a bozótvágó drótotEgy növény gyökérzetében több milliárd gyökércsúcs található, egy kukoricacsemetében becslések szerint körülbelül tízmilliárd, egy nagy fában a természetben meg sem lehet számolni őket. Ezek mindegyike érzékeli a környezetét, mérve: hőmérsékletet, nyomást, páratartalmat, gravitációt, fényt, rezgéseket, különböző kémiai gradienseket stb. Végül olyan választ ad, amely befolyásolja a gyökérzetet.az ezekre az ingerekre adott válaszok különböző módon jutnak el a növény légi részéhez is; olyan jeleket vizsgáltak, amelyek többféle sebességgel terjednek, a pillanatnyi elektromos jelektől a nyirokereken keresztül több órán keresztül terjedő hormonális jelekig.
Mancuso könyvei rengeteg példát kínálnak erre a bizonyítékra, és emlékeztetnek minket arra, hogy nem mi uraljuk a világot. A növényi biomassza a Föld teljes biomasszájának mintegy 99%-át teszi ki, ráadásul mi soha nem tudnánk növények nélkül élni, ők viszont túl sok gond nélkül meg tudnának nélkülözni minket.
A Briliáns zöld és a Növényi forradalom két olyan könyv, amely forradalmasíthatja a növényekről alkotott képet, és ennek közvetlen következményeként az egész világot.
Stefano Mancuso könyvei
Ha a cikk felkeltette érdeklődését, itt a szerző bibliográfiája.
- Ragyogó zöld. A növényvilág érzékenysége és intelligenciája. Alessandra Violával (Giunti Editore, 2013)
- Férfiak, akik szeretik a növényeket. Tudósok történetei a növények világából (Giunti Editore, 2014)
- Biodiversi. Carlo Petrinivel. (Slow Food, 2015)
- Növényi forradalom. (Giunti Editore, 2017)
- Botanica. Viaggio nell'universo vegetale. (Aboca, 2017)
- A növények hihetetlen utazása (Laterza, 2018)
- The Plant Nation (Laterza, 2019)
Giorgio Avanzo cikke.