カタツムリの屋外養殖は、イタリアの気候に適しており、また、軟体動物はその肩に屋根を背負っているため、問題なく行うことができます。 屋外養殖の最大のメリットは、屋根付きの建物を作る必要がないため、初期投資を抑えることができることであり、小さな趣味の農場を始めるには最も適したシステムです。

目次

放し飼い農法のメリット

• 初期投資が少ない：建物の建設や改造は一切不要で、カタツムリ用の網を備えたフェンスだけでカタツムリの飼育を開始できる（ヘリコプター養殖の費用と収益について詳しくはこちら）。
• お手入れの手間が省ける：カタツムリを地中で自由に飼うことができれば、掃除、餌やり、水やりが大幅に簡略化されます。
• 気候に起因する病気のリスクを軽減 温室や小屋でカタツムリを飼育する場合、温度管理に手間がかかりますが、屋外では天候に左右されず、カタツムリの死滅を防ぐことができます。
• また、趣味の飼育にも適しており、小さなカタツムリの囲いは、職業にしなくても、家庭菜園と並行して運営することも可能です。

こうしたことから、イタリアのヘリコプター農園では、ほぼすべての農園で屋外飼育を選択するようになりました。

放し飼い農業の危険と逆境

外的要因でカタツムリが危険にさらされることがあるので、飼育者は注意が必要です。 露地栽培の最大の逆境は悪天候で、特に土壌の水はけが悪いと、大雨で標本が溺れてしまいます。 カタツムリを捕食する鳥や害虫に注意しましょう。

脱走防止フェンス

カタツムリを室内で飼育するためには、カタツムリが逃げ出さないように専用の柵を作る必要があります。 柵は無脊椎動物が逃げ出さないように、埋設部分と上部に張り出した逆L字型が必要です。 カタツムリ専用のネットや専用の資材があり、ヘリコプター農場を始めるために必要な投資の1つです。詳しく調べる カタツムリ用の囲いの作り方。

主な飼育の仕事

屋外でカタツムリを飼育する場合の注意点は、水やりと餌やりです。

屋内栽培・給餌

囲いの中で植物を栽培することは、カタツムリの餌になると同時に、夏の日差しを避けることができる優れた方法です。 カタツムリは栽培した植物を食べますが、その際、粉状の飼料を補うこともできます。 サラダやキャベツの一種を育てることが一般的です。

イリゲーション

カタツムリの生存には水分が重要なので、囲いの中は常に土が濡れているように水をやり、囲いの中ではカタツムリの餌となる植物を育て、灌漑の恩恵を受けるようにしています。

記事執筆：Matteo Cereda、技術協力：Matteo Cereda アンブラ・カントーニ の、ヘリクツの専門家です。