Gastropod ji bo bexçeyê wêraneke rast e: Çi em şeqil bin, çilmisî bin, çi gemar bin an jî qijik bin, ew têr nabin. Ev molusk pelên nebatan dixwin û dikarin zirarek mezin bidin çandiniyê. Bi taybetî dema ku ew êrîşî şitilên ciwan dikin dikarin wan bi tevahî tazî bikin. Snail di ser salatan de jî bê guman nefret in: bi çilandina pelan ew wan bêpêşandan dikin û bi vî rengî bi tevahî xira dibin. Slug an slugs, ku wekî şemalokên sor an jî slûkên bê şel tê zanîn, di warê bêhêziyê de ya herî xirab in.

Parastina xwe ji van gastropodan pêdivî ye û ji bo şerkirina slûkan pergalên cihêreng hene. Rêbazek xwezayî çêkirina xefikên bi bîrê ye : şemalok bi awayekî bêserûber bala vê alkolê dikişînin û em dikarin ji vê rastiyê sûd werbigirin û bêyî ku hilberên kîmyewî bikar bînin ji wan xilas bibin. Kujerên slugên taybetî hene, lê di pir rewşan de ew madeyên jehrîn in, ku bi neçarî li hawîrdorê belav dibin û erdê jehr dikin, sebzeyan qirêj dikin. Ji ber vê sedemê, bikaranîna wê ji bo kesên ku dixwazin baxçevaniya organîk bikin nayê pêşniyar kirin.

Kujerên organîk ên bi oksîtên hesin jî li sûkê hene, lê ew hilberek biha ye û pir caran karanîna wê dibe mesrefek. Bikaranîna kemînên bîrê li dijî slugs bikêr e ji ber ku ew pergalek nisbeten eerzan e û ji bikaranîna dermanan dûr disekine, di heman demê de rêbazek parastinê ya bijartî ye: kêm kêm e ku kêzikên din di firaxên bîrayê de bikevin.

Çawa meriv xefikên bîrayê çêdikin

Xefikên bîrayê li dijî Çêkirina şemalokan pir hêsan e: firaxên cam ên asayî bes in, ku divê bê kaxez were veşartin, tenê devê xwe li ser erdê bihêle, ji erdê ne bêtir ji 2 santîmetreyan. Pêdivî ye ku jar herî kêm 3/4 bi bîrayê were dagirtin, bîrayên dakêşan dikarin werin bikar anîn. Eger bîraya te ya qediya yan jî bermayiyên te yên mayî hebe, hê çêtir e, ji ber ku gastropod bê guman ne sommelier in.

Saliqan bi awayekî bêbersiv bala bîrayê dikişîne û ji bo ku bigihîje bîrayê, di firnê de xeniqîne. Hewldan bawerî ye: tenê di yek şevekê de mimkun e ku şemalok û slûk bên qirkirin.

Bikaranîna bîrayê wek kelem zêde mesref nake û rêbazek bi tevahî xwezayî ye, ji bilî vê ez dixwazim bifikirim ku sêlikên serxweş ên çavbirçî destûr tê dayîn. mirina şîrîn .

Bikaranîna Xefeya Vaso

Berhemek pir balkêş heye ku dihêle hûn xefikên dirêjtir çêbikin: Vaso Trap. Ew xefikek e ku meriv li firaxên cam ên standard, yên ku 1 kg hingiv tê de têne bikar anîn, tê danîn. Vaso Trap wekî qapaxa bîrê tevdigere, rê nade ku baran jê derkeve. Bi vî rengî xefik dikarin bêyî ku li ser xeman bibin werin danînşert û mercên hewayê û piştî baranê jî aktîf dimînin, kêliyên ku gelek caran ji ber şilbûna berbelav gelek şemalok derdikevin.

Çend şîret ji bo kemînan

Werin em bi hev re fêr bibin çend şîretên ku dikarin ji bo çêkirina baştirîn kelûpelên bîrayê bikêrhatî bin.

• Dîmenên jar . Ji bo ku bîraya hindik bê xerckirin firaxên bi mezinahiya rast bikar bînin, ji ber vê yekê ne pir mezin in.
• Cûreya bîrayê . Bi bikaranîna bîraya erzankirî, heta ku dema wê derbas bûye jî, kêşeyên kalîteyê nînin.
• Kontrolkirin û guherandina xefikê . Xefik bi gelemperî zû tijî dibe, dema ku cerde ji cenazeyan tije dibe divê bi guheztina bîrayê were vala kirin. Tê pêşniyar kirin ku her sê an çar rojan carekê were kontrol kirin.
• Positioning . Ji bo parastina tevahiya bexçeyê ji şemitokan, divê pozîsyona kulikan dem bi dem were guheztin. Bi demê re, hûn jî fêr dibin ku hûn fêm bikin ka li kîjan deveran herî zêde gastropod hene.
• Hay ji baranê hebe. Li pêşbîniya hewayê temaşe bikin da ku di rojên baranê de, dema ku av cerdeyê tije dike û bîrayê xera dike, xefikan nehêlin. Alternatîf, jar dikare bi karanîna Vaso Trap-ê ya jorîn were danîn, da ku pirsgirêk nemîne.
• Bikaranîna pir caran û pêşîlêgirtin . The gefPêwist e ku şemalok bi awayekî periyodîk di bin kontrolê de bin, ji ber vê yekê çêtir e ku meriv salê 5-6 caran jî xefikên bîrayê aktîv bike, bêyî ku li benda dîtina zirara şemalokan li ser sebzeyan bin. Mîna hemû pergalên parastina xwezayî, ew jî wekî pêşîlêgirtinê pir baş dixebite, lê bîhnfirehiyê hewce dike, bîraya ji sêlika kîmyewî hêdîtir dikuje, ji ber vê yekê ji bo êrîşan ne pir guncaw e.

Rêbazên din. Dema ku êrîşek rasteqîn a slûkan hebe, ku pir caran ji hêla avhewayên şil ve tê pêşwaz kirin, lêdana bi bîrayê dikare pir bêkêmasî be. Di vê rewşê de, gengaz e ku meriv serî li kujerê slug (bi tercîhî organîk) bide, lê tê pêşniyar kirin ku hûn xefikên Lima Trap bistînin. Ev şaneyên bi banî ne ku sîlekan tê de datînin û nahêlin ku ew ji ber baranê bişewite û nekeve erdê.

Gotar ji Matteo Cereda