Di çandiniya sêlikan de yek ji razên serketinê bê guman xwarina sêlikan e. Mîna hemî cotkaran, tewra di rewşa gastropodan de jî, hebûna rast a xwarinê bandorek diyarker li ser mezinbûn û tenduristiya nimûneyan dike. Ji bo ku sêlikan baş mezin bibin, ji ber vê yekê pêdivî ye ku meriv zanibe meriv çawa bi awayê çêtirîn gengaz têr bike.

Indeksa naverokê

Dara Swîsreyê ku rasterast mezin dibe. di dorhêlan de

Xwarina yekem a ku ji sêlikan re tê peyda kirin, divê rasterast di hundurê de were mezin kirin. Di her çandiniya sîlekan de biharê de behîv û bexçe tê çandin. Dê ev riwek tam di nîvê sêlikan de şîn bibin, ew girîng in ji ber ku xwarinê peyda dikin, lê ji ber ku jîngehek siya û sar diafirînin.

Xurdeya çandinî xwarinek pir bikêr e, nemaze di qonaxa destpêkê de. ku ji nû ve hilberîner. Dema ku sêlên nû çêdibin, pêdivî ye ku meriv parêzek pêvek were danîn. Divê bê ji bîr kirin ku şemalokên cotkar zû bi hev re çêdibin û bi qasî bîst rojan hêkên xwe çêdikin, ku piştî sê hefteyên din an hêj bêtir çêdibin. Her salixdanek mezin dikare bi qasî sed hêkan di carekê de bike, ew gastropodên hermafrodît in, hemî nimûne hêkan dikin. Di yek demsalê desê-çar qonaxên hevjîniyê hene, bi zayinên xizmekî re.

Li hemberî van daneyan, em pê dihesin ku di her dorhêlekê de hejmara şemikan pir bi lez zêde dibe. Ji ber vê yekê, pêdiviyên xwarinê yên cotkirinê tenê bi behîvên ku di biharê de têne çandin nayê têr kirin. Ev jî ji ber wê yekê ye ku şemalokên nûbûyî xwediyê qonaxek mezinbûna bilez in, ku jê re gelek çavkaniyan hewce dike: di meha yekem a jiyanê de, sêlikek giraniya xwe çar qat dike, û di du mehên paş de duqat dike. Ji ber vê sedemê, behîvên di dorhêlê de bikêr in, lê divê werin yek kirin û em ê li jêr bibînin ka çawa.

Xwarina pêvekê ya sêlikan

Xwarina moluskê divê hem bi sebzeya demsalî ya nû ve girêdayî be. Xwarinên wek zebeş, selete, birîcan, kerpîç û bi taybetî jî gulberoj û gêzer, her du jî li ser xwarina ardê genim, bi naveroka kalsiyûmê.

Zebzeyên teze. Sebzeyên teze dikare bi bikaranîna beşekî derve ya erdî ji bo çandiniyê were bidestxistin, bi vî awayî cotkarê sêlikan dikare bixwe xwarinên ji bo çandiniya xwe bikêrhatî hilberîne. Bi gelemperî, ji bo çandina sebzeyan qadek bi qasî yek sêyek cîhê tevahîya ku ji hêla çandiniya sêlikan ve tê bikar anîn hewce dike. Wekî din, pêdivî ye ku meriv ji zeviyên din sebze bikirin, lê dibe xercek. Ger hûn dixwazin gulberojê biçînin  hûn dikarin ji Gulan heta Îlonê bikin,tê pêşniyar kirin ku di navberên birêkûpêk ên bi qasî sê hefteyan de bi rêkûpêk were çandin.

Artê dexlê. Ji bo garantîkirina hevsengiyek xwarinê ya baş, parêzek tendurist û cihêreng hewce ye, ji ber vê yekê pêdivî ye. ji bo pêvekirina xwarina sêlikan bi kêmî ve heftê carekê tevliheviyek ji genimên ard-ardkirî peyda dike. Girîng e ku meriv bala xwe bide ser dewlemendkirina vê xwarinê bi kalsiyûmê, hêmanek bingehîn a ji bo avakirina şêlê. Kirîna xwarina meya taybetî ji bo çandiniya sêlikan pir biha ye, şîret ev e ku hûn bixwe vê xwarinê bi xwe hilberînin. Ji bo vê yekê, tenê malzemeyan bikirin û xwedan grinderek hebe. Reçeteya ceribandinê ya ardê ji hêla pargîdaniya La Lumaca di Ambra Cantoni ve, dema kirîna hilberîneran, bêpere tê berdan, da ku çêker bi tena serê xwe xwarinek hevseng ji bo sêlikan amade bike.

Kengî û çawa pir xwarina sêlikan

Dema ku xwarin were belavkirin. Dara ku di nav têl de şîn dibe her dem ji bo sêlikan peyda dibe, di şûna wê de xwarina zêde, çi sebzeyên teze be, çi xwarin be, divê piştî nîvro an êvarê, hema piştî avdana dorhêlê were dayîn.

Hejmara xwarina ku pêwîst e. Ji bo biryardana mîqdara xwarina hewce, divê meriv li ser bingeha densitynifûsa bandorker di hundurê dorpêçê de. Di qonaxên pêşîn de, bê guman dê kêmtir hewce bike, heya ku ew pir zêde zêde bibe, ji ber ku sêlik di demsalê de çend caran hevûdu dikin. Ji bo nirxandina nifûsa navînî ya nifûsê, pêdivî ye ku bi kêmî ve çend demjimêran piştî avdanê biçin çandiniyê: jiyana civakî ya stirikê tenê ji piştî rojavabûnê pêk tê. Di nava rojê de dê zehmet be ku şemîkan bi zelalî di hundurê dorpêçê de werin dîtin, ew di nav pelan de veşartî dimînin da ku xwe ji tîrêjên rojê biparêzin.

Di encamnameyê de çend şîret

Ji bo qedandina operasyonê entegrasyona xwarinê ji dema ku pitikên pêşîn dest bi dîtinê dikin heta ku ew di demsala paşîn de digihîjin temenê tam, dema ku dê bêne berhev kirin û firotin pêk tê. Şîretek: bi bedewiya muhtemel a kerba ku di hundurê deran de tê çandin neyên xapandin: ew ê tijî şêlû be û ji ber vê yekê ji sêlikan re ne pir balkêş be.

Gotar ji hêla Matteo Cereda ve hatî nivîsandin bi tevkariya teknîkî ya Ambra Cantoni, ji La Lumaca, pisporê çandiniya sîlekan.