En héliciculture, l'un des secrets de la réussite réside certainement dans l'alimentation des escargots. Comme pour les gastéropodes, la disponibilité correcte de la nourriture a une influence décisive sur la croissance et la santé des escargots. Pour que les escargots grandissent bien, il est donc nécessaire de savoir comment les nourrir de la meilleure façon possible.

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Blettes cultivées directement dans la clôture

La première nourriture mise à la disposition des escargots doit être cultivée directement dans l'enclos. Lors de chaque plantation d'hélicoptères au printemps, on sème des blettes et des cardes. Ces plantes pousseront au milieu des escargots ; elles sont importantes parce qu'elles fournissent de la nourriture, mais aussi parce qu'elles créent un habitat ombragé et frais.

Les blettes cultivées sont un aliment très utile, surtout pendant la phase initiale d'introduction des escargots reproducteurs. Cependant, lorsque les nouveaux escargots naissent, une alimentation complémentaire devient indispensable. Il faut savoir que les escargots reproducteurs s'accouplent rapidement et qu'ils pondent des œufs au bout d'une vingtaine de jours, qui éclosent au bout d'environ trois semaines.Chaque escargot adulte est capable de pondre une centaine d'œufs à la fois, car les gastéropodes hermaphrodites pondent tous des œufs. Au cours d'une saison, il y a trois ou quatre phases d'accouplement, avec les naissances correspondantes.

Dans ce contexte, on constate que le nombre d'escargots dans chaque enclos augmente très rapidement. Par conséquent, les besoins alimentaires de l'exploitation ne peuvent pas être couverts par les seules betteraves semées au printemps. Cela s'explique également par le fait que les escargots nouvellement éclos ont une phase de croissance rapide et gourmande en ressources : au cours du premier mois de vie, un escargot quadruple de volume.C'est pourquoi les blettes dans l'enclos sont utiles, mais elles doivent être complétées, et nous verrons ci-dessous comment.

Alimentation complémentaire des escargots

L'alimentation du mollusque doit être basée sur des légumes frais de saison, tels que les laitues, les salades, les aubergines, les courgettes, et surtout les tournesols et les carottes, ainsi que sur des flocons de céréales contenant du calcium.

Légumes frais. Il est possible d'obtenir des légumes frais en utilisant une partie extérieure du terrain pour la culture, de sorte que l'exploitant de l'hélicoptère puisse produire lui-même les aliments destinés à son exploitation. En général, la culture de légumes nécessite une superficie égale à un tiers de l'espace total utilisé par l'exploitation de l'hélicoptère. Il est également nécessaire d'acheter des légumes à d'autres exploitations, mais cela devient un problème pour l'exploitant de l'hélicoptère.Si vous souhaitez semer du tournesol, vous pouvez le faire de mai à septembre, en espaçant les semis d'environ trois semaines.

Farines de céréales. Pour assurer un bon équilibre nutritionnel, il faut une alimentation saine et variée, il faut donc compléter la nourriture des escargots en leur apportant au moins une fois par semaine un mélange de céréales moulues à la farine. Il faut veiller à enrichir cette nourriture en calcium, élément indispensable à la formation de la coquille. L'achat d'un fourrage spécifique à base de farine moulue est plutôtcoûteux pour l'élevage d'hélicoptères, il est conseillé de produire soi-même cet aliment. Pour cela, il suffit d'acheter les ingrédients et d'avoir un moulin. Une recette testée de farine est délivrée gratuitement par la société La Lumaca di Ambra Cantoni, lors de l'achat de reproducteurs, afin que l'éleveur puisse préparer un aliment équilibré pour l'hélicoptère de l'hélicoptère.escargots.

Quand et à quelle dose nourrir les escargots

Quand distribuer les aliments. Les blettes cultivées dans l'enclos sont toujours disponibles pour les escargots, tandis que la nourriture complémentaire, qu'il s'agisse de légumes frais ou de blettes, doit être donnée en fin d'après-midi ou le soir, juste après l'arrosage de l'enclos.

Quantité de nourriture nécessaire. Pour décider de la quantité de nourriture nécessaire, il faut l'ajuster en fonction de la densité réelle de la population dans l'enclos. Au cours des premières périodes, il en faudra certainement moins, jusqu'à ce qu'elle augmente de manière significative, car les escargots s'accouplent plusieurs fois au cours de la saison. Pour évaluer la densité moyenne de la population, il faut visiter l'élevage pendant au moins deux heures.après l'arrosage : la vie sociale de l'escargot se déroule strictement après le coucher du soleil. Pendant la journée, il sera difficile de trouver clairement les escargots à l'intérieur de l'enclos, ils restent cachés parmi les feuilles pour se protéger des rayons du soleil.

Quelques conseils en guise de conclusion

En conclusion, l'opération de complémentation du régime alimentaire s'effectue à partir du moment où l'on commence à voir les premières bettes jusqu'à ce que l'âge adulte soit atteint la saison suivante, lorsqu'elles seront récoltées et vendues. Un conseil : ne vous laissez pas tromper par l'éventuelle beauté des bettes semées à l'intérieur des clôtures : elles seront chargées de bave et, par conséquent, ne pourront pas être vendues.peu attrayants pour les escargots.

Article rédigé par Matteo Cereda avec la contribution technique de Ambra Cantoni, de l'Escargot, expert en héliciculture.