Анар эрт дээр үеэс жижиг жимсний ургамал гэж тооцогддог байсан ч хэдэн жилийн өмнөөс тариалалт нь өргөжиж, жимс нь маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Үнэн хэрэгтээ, тэдгээрийн эрүүл мэнд, ургамлын гоо үзэсгэлэн, тариалах энгийн байдлаас шалтгаалан дээжийг холимог органик цэцэрлэгт хүрээлэн эсвэл цэцэрлэгт байрлуулахыг зөвлөж байна.

Энэ зүйлийн гоёл чимэглэлийн үнэ цэнэ нь голчлон хаврын сүүлээс зун хүртэл удаан хугацаанд цэцэглэдэг улбар шар-улаан цэцэгсээрээ тодорхойлогддог боловч намрын улиралд боловсордог жимс нь маш их байдаг. бие биенээ ургамалд наалдсан байхыг харах сайхан.

Тиймээс асуудалгүй тариалж болох энэ зүйлийн тархалтыг нэмэгдүүлэх нь үнэхээр үнэ цэнэтэй юм. органик газар тариалангийн арга, бордоо, бордоо зэрэг байгалийн бордоог сонгох, өвчин, шимэгчдийг зөвхөн экологийн аргаар эмчилдэг.

Манай нутаг дэвсгэрт анар тариалах нь маш эртний байсан. Үнэндээ Финикчүүд болон эртний Ромчууд үүнийг аль хэдийн дадлагажуулж байсан боловч уг зүйлийн гарал үүсэл нь дорнын юм. Ургамал нь Punicacee овогт хамаарах бөгөөд жимсний төрөл зүйл нь Punica granatum бөгөөд төрөл зүйл, хэрхэн ургуулж байгаагаас хамааран модлог эсвэл бутлаг зуршилтай байж болно . Ихэвчлэн өндөр нь нэлээд хэвээр байнаЭнэ хоёр тохиолдолд хоёуланд нь агуулагдаж, 2, 3 метр хүрдэг, гэхдээ илүү өндөрт хүрсэн урт наслалт анар байдаг.

Агуулгын индекс

Тохиромжтой уур амьсгал, хөрс

Тариалгахад шаардлагатай уур амьсгал. Анар нь сэрүүн-дулаан орчны ердийн зүйл бөгөөд температур -10 ° C-аас доош унах үед өвддөг. Энэ шалтгааны улмаас энэ нь юуны түрүүнд Италийн төв болон өмнөд хэсэгт өргөн тархсан боловч хойд хэсэгт тарьж ургуулж болох боловч тарихдаа наранд сайн хамгаалагдсан хамгаалалттай газрыг илүүд үзэх нь дээр.

Хамгийн тохиромжтой газар нутаг . Анар мод дасан зохицох чадвартай хэдий ч ус зогсонги байдалд ордоггүй сул хөрсийг илүүд үздэг. Хэрэв тарих ажлыг маш шаварлаг хөрсөнд хийх шаардлагатай бол ус зайлуулах ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд мод тарих нүхний ухсан шороотой элсийг хольж, их бие үүсгэхийг зөвлөж байна. Анар нь хөрсөн дэх шохойн шохой, төмрийн дутагдлыг сайн тэсвэрлэдэг, учир нь энэ нь шим тэжээлийн хувьд хөрсний оновчтой нөхцлөөс бага хэмжээгээр ашиглах чадвартай зүйл юм.

Анар модыг хэрхэн тарих вэ

Анар тарих -ийн хувьд намар, хаврын эхэн үе гэж заасан бол өвлийн дунд үеийг хүйтэн, хэт их бороотой байхаас зайлсхийх хэрэгтэй. газар чийгтэй байх үе баболомжгүй.

Шилжүүлэн суулгах

Анар мод тарихын тулд том нүх гаргаж, боловсорч гүйцсэн, элбэг дэлбэг ухсан хөрсний эхний давхаргатай бордоо эсвэл бууц холино. Энэ үндсэн бордоо -д бид жил бүр илүү бордоо, үрлэн бордоог нэмэх боловч үргэлж хэтрүүлэхгүй байх болно. Ургамлыг шууд нүхэнд хийж, дараа нь услахын өмнө зөөлөн шороог хөлөөрөө шахаж байх ёстой. Хэрэв системийг нүцгэн үндэстэй ургамлаар хийж байгаа бол дэвтээх дадлага хийх нь ашигтай бөгөөд энэ нь үндсийг авахыг илүүд үздэг бөгөөд үндэс системийг ус, шинэ бууц, элс, ус агуулсан том саванд дүрэхээс бүрддэг. шороог 15 минут ба түүнээс дээш хугацаагаар байлгана.

Үндэс

Анар нь ерөнхийдөө хөрсөг, агаарын давхарга, мөчир эсвэл сорогчийг үндэслэх замаар үржүүлдэг. ховор залгагдах ургамал.

Тарих зай

Тарих зай нь ургамал авч чадах эрч хүчээс хамаарна. Хэрэв бид түүнд модтой төстэй зуршил өгвөл хөрс нь ялангуяа үржил шимтэй бол илүү их хөгжил дэвшил гарах бөгөөд бие даасан ургамал хооронд 4 эсвэл 5 метр байхыг зөвлөж байна. Мөр хооронд, муу хөрсөн дээр бутлаг зуршил сонгохдоо бид 3 метрийн зайг үлдээж болно.ургамлын дунд. Цэцэрлэгт анар тарьдаг хамгийн түгээмэл тохиолдолд ургамал болон бусад ургамал эсвэл байшингийн хананы хооронд дор хаяж 3 метр зай үлдээх ёстой.

Саванд анар ургуулах

саванд анар тариалах -ын хувьд усалгаа давтамжийг эрчимжүүлэхээс бусад тохиолдолд эмчилгээ ижил байна. Ургамлын хувьд анхнаасаа тохиромжтой хэмжээтэй хэмжээтэй савыг олон жилийн турш эзэлхүүнтэй саваар сольж, үндэст хангалттай хөрстэй байх ёстой. 1 метрээс хэтрэхгүй өндөртэй одой анар сортууд нь тагтан дээр тариалахад төгс төгөлдөр боловч ерөнхийдөө зөвхөн гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг тул жимсний үйлдвэрлэлд сэтгэл ханамж өгдөггүй.

Анар тариалалтын талаар дэлгэрэнгүй

Усалгаа . Зуны улиралд анар нь намрын сайн үр жимс өгөхийн тулд тодорхой хэмжээний ус авах шаардлагатай байдаг. Энэ шалтгааны улмаас тариалалтаас эхлээд дуслын усалгааны системийг бий болгох нь зүйтэй бөгөөд энэ нь ялангуяа эхний хэдэн жилд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд дараа нь хур тунадас ороогүй тохиолдолд ашигтай байдаг. Гэхдээ ерөнхийдөө энэ нь ган гачигт маш сайн тэсвэрлэдэг ургамал юм, хэрэв тийм ч удаан биш бол. Илүүдэл ус нь хор хөнөөлтэй байдаг, учир нь энэ нь үүсгэж болзошгүй юмжимс нь хагарч, улмаар чанар нь алдагдах, мөн үндэс нь гэмтэх болно.

Үндэсийг хугалах. Анар жимсний цэцэрлэгийн эгнээний дагуу бид хар хуудас тарааж болно ус, шим тэжээлийн хувьд тодорхой өрсөлдөөнийг бий болгох аяндаа ургамал төрөхөөс зайлсхийж хучлага. Цөөн хэдэн ургамлын хувьд эргэн тойронд нь дугуй зузаан сүрэл тараахыг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь мөн өвлийн хүйтнээс үндсийг нь хамгаалж, цаг хугацаа өнгөрөх тусам ялзмагт ялзмаг үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Сүрэлийн оронд ижил зориулалтаар ашиглаж болно өвс тайрч , хэдэн өдөр хатаана.

Анарыг тайрах

Ургамлын хэлбэр. . Анарыг хамгийн их хэрэглэдэг хэлбэр нь бут 3 эсвэл 4 үндсэн мөчир ба зулзаган мод юм.

Таслах. Анарыг тайрахдаа бид анарыг хангадаг. үндсэн хэлбэр , түүнийг бут эсвэл жижиг мод руу чиглүүлнэ . Эхний шийдэл нь гоо зүйн сайн үр дүнд хүргэдэг боловч ургац хураалтыг тохь тухгүй болгодог тул хэрэв зорилго нь үр дүнтэй байвал гол мөчрүүд нь салаалсан, дор хаяж хагас метр өндөр их биетэй намхан модыг сонгох нь дээр. Бутны менежментийн хувьд ургамлыг тарьсны дараа газраас 20 см орчим тайрч, дараа нь мөчрүүдийг нь хадгалдаг.сийрэгжүүлсэн зүслэгээр бусдыг нь арилгах бутны . Цаг хугацаа өнгөрөх тусам ургамал нь маш олон сорогч үйлдвэрлэх хандлагатай байдаг бөгөөд үүнийг арилгах шаардлагатай. Тайрах ажлыг ургац хураалтын дараа намрын сүүл эсвэл өвлийн төгсгөлд хийдэг бөгөөд үйлдвэрлэлийг дэмжих зорилготой бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хамгийн захын мөчрүүдэд явагддаг. Иймээс сийрэгжүүлэлтийн үед мөчрийг дотогшоо чиглүүлж, хэт зузааныг нь сийрэгжүүлэх нь зүйтэй.

Ургамлын өвчин

Анар Энэ нь нэлээн тэсвэртэй боловч заримдаа alternaria зэрэг мөөгөнцрийн эмгэгт өртөж болох бөгөөд энэ нь жимсний олон жижиг толбо, жимсний доторх үрийн ялзрах зэргээр илэрдэг. , энэ өвчнийг мөн хар зүрх гэж нэрлэдэг. Мөн бид саарал мөөгөнцөр эсвэл ботритис -ийн тохиолдлуудыг олж болно, энэ нь мөөгөнцрийн тоосжилтын шинж чанараар тодорхойлогддог.

Мөөгөнцрийн өвчин нь чийгшилд дуртай байдаг тул хойд нам дор газар нутагт Манан, чийгшилтэй нөхцөлд анар нь өмнөд нутгийн хуурай газартай харьцуулахад илүү эрсдэлтэй байдаг ч зарим урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авснаар бид өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, эрүүл, үржил шимтэй ургамалтай хэвээр байна. Жишээлбэл, бага хэмжээгээр бордох , хөрсний ус зайлуулах , мөн данделион ба эквисетумын мацератыг шүрших шаардлагатай.бэхжүүлэх арга хэмжээ.

Хамгийн ноцтой тохиолдлуудад бид мөн зэсэнд суурилсан эмчилгээ -д хөндлөнгөөс оролцож болох боловч эдгээрийн хувьд арилжааны бүтээгдэхүүний савлагаа дээр өгөгдсөн бүх зааврыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Цаашилбал, бусад төрлийн жимсний нэгэн адил анар нь нунтаг хөгц эсвэл нунтаг хөгц -т өртөж болно. Усанд ууссан натрийн бикарбонат -ийг ургамал дээр цацаж хэрэглэх нь ургамлыг энэ өвчнөөс хамгаалахад хангалттай боловч ноцтой тохиолдолд хүхэр дээр суурилсан бүтээгдэхүүнээр эмчилж болно.

Эрүүл анартай болохын тулд навчийг салшгүй орооцолдохоос сэргийлж зөв тайралт хийх нь ашигтай.

Хортой шавж

анар эрвээхэй эсвэл буулгах нь энэ ургацанд нөлөөлж болох шөнийн зуршилтай эрвээхэй (эрвээхэй) бөгөөд анарын үр тарианд агуулагдах үрээр хооллодог. Энэ нь тусгаарлагдсан модноос олддоггүй ч холимог эсвэл төрөлжсөн цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдэд тохиолддог. Аз болоход, энэ шавьжтай экологийн аргаар Bacillus turingiensis-д суурилсан бүтээгдэхүүн эсвэл олон сорьцыг барьж чадах Tap Trap хүнсний урхи суурилуулснаар тэмцэж болно. Анар нь aphids-ийн халдлагад өртөж, халгайн хандаар арилгаж, ууссан Марсель савангаар устгаж болно.ус.

Анар хураах нь

Ургац. Анар жимс нь мелаграна гэж нэрлэгддэг махлаг жимс бөгөөд мөн балауста , зузаан арьстай, гаднаа целлюлозтой, дотроо хатуулаг олон үртэй. Түүний боловсорч гүйцсэн үе нь намрын улиралд явагддаг бөгөөд тод ягаан болж хувирдаг арьсны өнгө -ээс зөв цагийг ойлгож болно. Жимс бүрэн боловсорч гүйцсэн өөр нэг шинж тэмдэг бол тэдгээрийн хуваагдал юм, гэхдээ хэрэв та жимсээ зарах эсвэл хамгийн сайн байлгахыг хүсч байвал энэ цэгт хүрэхгүй байх нь дээр. Ургац хураахдаа хайч хэрэглэх нь зүйтэй, учир нь жимс нь ишэнд бат бэх наалдаж, зулгаах нь мөчрийг хугалах эрсдэлтэй байдаг.

Жимс жимсгэнэ хэрэглэх

Жимс нь дотроо бага зэрэг хатуу, модлог чулуутай байсан ч гэсэн тухайн жимсийг байгаагаар нь нээж идэж болно. Анар жимсний үрэнд витамин А, витамин С агуулагддаг ба эрдэс давсны хувьд фосфор, кали -аар баялаг. Анар нь шүүс болж хувирдаг бөгөөд гоо сайхны бүтээгдэхүүнд тос, угаалгын нунтаг найрлага болгон ашигладаг.

Анар жимсний сортуудыг

Анарыг ангилах боломжтой. хүчиллэг, чихэрлэг, исгэлэн, чихэрлэг жимснүүдийн "хүчиллэг " ба сүүлийн хоёр нь хэрэглэхэд тохиромжтой сортуудыг багтаасан бүлэг юм.шинэхэн. Органолептик шинж чанараараа хамгийн их тариалдаг сортуудын нэг бол Гайхамшигт бөгөөд 10-р сард боловсорч гүйцдэг, маш том, өнгөлөг жимстэй. Италийн сортуудын дунд Адууны шүд гэсэн сортын бүлэг нь дунд зэргийн жимс, сүүдэртэй улаан өнгөтэй төрөл бүрийн сортуудыг агуулдаг. Маш сайхан амттай тул шинэхэн хэрэглэхэд маш сайн жимс юм. Сицилиас гаралтай бусад сортууд нь Selinunte ба Dolce di Sicilia байдаг бол Тосканад Melagrana di Firenze сортыг тариалж байсан бөгөөд өнөөдөр голчлон сонирхогчид амьд үлдээдэг.

Цэцэглэдэг анар

Хүнсний анараас гадна зөвхөн гоёл чимэглэлийн сортууд байдаг бөгөөд үүнд цэцэглэдэг анар , жишээ нь Punica nana, жижиг хэмжээ, маш урт цэцэглэлтийн ачаар цэцэрлэг, дэнжийг тохижуулахад маш тохиромжтой. Энэ сортын үйлдвэрлэсэн жижиг жимс нь идэж болохгүй, гэхдээ бидний тариалангийн орчинг биологийн төрөл зүйлээр баяжуулахын тулд экологийн үнэ цэнэтэй холимог хедж бий болгохын тулд энэ зүйлийг ашиглах боломжтой.

Сара Петруччигийн нийтлэл