Cosechar buenas cerezas de cultivo ecológico puede parecer todo un reto: el cerezo es una planta bastante delicada y a menudo aparecen enfermedades fúngicas e insectos dañinos que comprometen la producción.

Entre las diversas adversidades que pueden afectar al cerezo se encuentra una especie de mosca, la Rhagoletis cerasi que tiene la mala costumbre de hacer huevos en la pulpa de la fruta El insecto se denomina comúnmente "mosca de las cerezas" precisamente por su especialización en atacar estos frutos.

En realidad, con las precauciones adecuadas, el cultivo ecológico de cerezos es posible; hará falta prontitud y perseverancia y nos veremos recompensados con frutos sanos, así como con la satisfacción de no contaminar el medio ambiente. Averigüemos, pues, cómo vigilar la presencia de la mosca del cerezo y cómo defender el cultivo con métodos naturales.

Índice

La defensa biológica del cerezo

El cerezo es una planta que no puede dejarse a merced de los acontecimientos, requiere gestión cuidadosa prevención y vigilancia de plagas y adversidades.

Cultivar ecológicamente, o al menos de forma sostenible desde el punto de vista medioambiental, no significa dejar que la naturaleza siga su propio curso, porque las plantas en la naturaleza están destinadas a perpetuar las especies, mientras que a nosotros también nos interesa producir mucha fruta de calidad. Además, los ecosistemas agrícolas, incluso los más ricos en biodiversidad, rara vez se encuentran en un equilibriode tal forma que cualquier intervención contra los insectos dañinos es superflua, por lo que es correcto pensar en intervenir, pero podemos elegir soluciones con el menor impacto ambiental posible.

Sin embargo, en los últimos años, Drosophila suzukii, la pequeña mosca de la fruta (que, a pesar de su nombre, no sólo ataca a moras, frambuesas y arándanos, sino también a otras frutas, como uvas y cerezas), también ha causado daños en los cerezos, la mosca de la cereza sigue siendo uno de los insectos clave para esta planta por lo que es importante comprobar su presencia cada año.

El insecto Rhagoletis cerasi

La mosca del cerezo pertenece al orden de los Dípteros es un pariente cercano de la mosca del nogal ( rhagoletis completa ) y tiene una amplia área de distribución, ya que podemos encontrarla en todos los países europeos y en cada parte de Italia. Es una especie olófaga, en el sentido de que no ataca a muchas plantas, pero está muy especializado en alimentarse de los frutos del cerezo dulce .

El adulto de Rhagoletis cerasi tamaño 3,5-4 mm tiene la cabeza amarilla por delante y negra por detrás, con un triángulo marrón donde se sitúan los ojos. El tórax es negro con una fina línea lateral amarilla. Las alas son negro-azuladas con bandas.

La larva La mosca de la cereza es de color blanquecino, no tiene patas y mide hasta 5 mm de longitud.

El insecto pasa el invierno en estado de pupa, los adultos aparecen entre finales de abril y principios de mayo, al cabo de 10-15 días se aparean y las hembras ponen de 50 a 80 huevos cada una en el interior de una cereza. De hecho, sólo se pone un huevo en cada cereza, porque la hembra marca el fruto con una feromona para evitar la oviposición de otras hembras. Al cabo de 10-12 días, de cada huevo eclosiona una larva, que vive a expensas de la pulpa. Las larvas permanecen en el fruto unos 25 días, tras los cuales emergen, caen al suelo para pupar y regresan como adultos la primavera siguiente. La mosca del cerezo realizaasí que una generación por año.

Daños en las cerezas

La biología del insecto está muy ligada al ciclo estacional del cerezo y daños está determinada por la actividad trófica de las larvas que se alimenta de la pulpa de la cereza hasta el hueso, provocando su desintegración y comprometiéndola por completo. Las frutas afectadas también se exponen muy fácilmente al ataques de monilia una enfermedad fúngica muy común en las frutas de hueso.

Teniendo en cuenta que cada hembra pone 50-80 huevos cada en una cereza, podemos imaginar hasta qué punto la presencia incontrolada de esta mosca puede realmente minar la cosecha.

Estrategias preventivas

Para limitar la aparición de la mosca de la cereza, primero podemos aplicar algunas medidas preventivas :

• Desgarrador A principios de la primavera, realice un ligero rastrillado del suelo para exponer a la intemperie las pupas que aún están invernando. Con pocas plantas, es posible rastrillar todo el espacio bajo la cubierta.
• Elección de variedades tempranas. Si aún así tenemos que plantar cerezos, lo mejor es elegir variedades de maduración temprana, como Burlat, Precoce della Marca, u otras variedades nuevas que han surgido recientemente de diversos centros de investigación, que al menos escapan parcialmente al periodo álgido del insecto.
• Redes contra insectos. Colocar redes antiinsectos en el follaje, después del cuajado de los frutos, para no impedir la entrada de las abejas cuando su intervención polinizadora es valiosa.
• Realización de tratamientos preventivos con productos corroborantes Son productos de origen natural, vegetal o mineral, que, pulverizados sobre el follaje, tienen la característica muy positiva de potenciar las defensas naturales de las plantas, gracias a diversos mecanismos. Por ejemplo, la harina de roca, como la zeolita Forman una pátina en los órganos de la planta, que resulta molesta para los insectos y actúa como elemento disuasorio. Es necesario ser constante con estos tratamientos, que deben practicarse varias veces durante la estación cálida, empezando en primavera. caolín El tratamiento debe repetirse idealmente cada semana, sobre todo en caso de presencia intensa del insecto, y se distribuye, previa dilución en agua, en dosis aproximadas de 2,5-5 kg/100 litros de agua.

Trampas alimentarias contra la mosca

La mosca del cerezo se siente muy atraída por el color amarillo Podemos aprovecharnos de ello fabricando trampas alimentarias que, además de cebo, tengan un atractivo cromático.

El Tap Trap o el Vaso Trap son dispositivos muy eficaces para capturar este insecto, tanto con fines de vigilancia como de captura masiva .

La tapa amarilla brillante de la trampa se acopla a botellas de plástico (trampa de grifo) y tarros de cristal de 1 kg, como tarros de miel (tarro trampa); ambos recipientes deben llenarse con cebo que atraiga al insecto que se desea capturar.

En el caso de moscas dañinas para los frutales, como Rhagoletis cerasi, hay que poner medio litro de amoníaco sin perfume en cada botella (el que se utiliza para la limpieza del hogar) y algunos restos de pescado crudo como sardinas o anchoas, que actúan como cebo proteínico.

El método más eficaz consiste en empezar con agua y pescado crudo, capturar unas cuantas moscas comunes y luego añadir amoniaco. Hemos explicado el procedimiento para la mosca mediterránea de la fruta, se aplica igualmente a la mosca de la cereza y a la mosca del nogal.

Colocar las trampas en las plantas con tiempo suficiente es esencial, para que estén presentes cuando empiece el parpadeo. Periódicamente es bueno comprobar las capturas y sustituir el cebo. Las trampas amarillas pueden reutilizarse todos los años sin problemas, posiblemente cambiando el recipiente del cebo, que está especialmente diseñado como elemento externo.

Tratamientos con insecticidas biológicos

Contra la mosca del cerezo también podemos intervenir con tratamientos insecticidas Por supuesto, el consejo es no utilizar productos fitosanitarios sintéticos, sino sólo productos ecológicos.

Si tiene un cultivo ecológico profesional de cerezos, es importante que compruebe que los productos permitidos para el tratamiento (cuyas sustancias activas se enumeran en el Anexo I del Reg. UE 1165/2021) también están registrados para ese cultivo específico y ese insecto específico a combatir.

Además, es necesario tener una licencia válida, es decir, el certificado de autorización para comprar y utilizar productos fitosanitarios, que se obtiene asistiendo a un curso y se actualiza cada 5 años.

También nos gustaría recordarle que, como siempre, es esencial leer atentamente toda la información de la etiqueta del producto que adquiera y cumplirla escrupulosamente, por su propia seguridad individual y por la del medio ambiente.

La combinación de harina de roca como la zeolita o el caolín con trampas Tap Trap o Vaso Trap puede resultar una buena estrategia de defensa y evita la necesidad de insecticidas. .

Si hay que utilizar insecticidas, entre los más respetuosos con el medio ambiente están los basados en el hongo entomopatógeno beauveria bassiana.

Artículo de Sara Petrucci, ilustraciones de Marina Fusari.