Биљка пасуља је махунарка пореклом из Јужне Америке која је доживела велику дифузију широм Европе, постајући за многе италијанске регионе кључни елемент медитеранске исхране.

једноставност његовог узгоја и хранљиво богатство поврћа дали су му велики успех, заправо пасуљ садржи много протеина који га чине савршеним за замену меса у вегетаријанској исхрани.

Због тога је вредно гајити ову махунарку у башти , у овом чланку ћете пронаћи корисне савете за откривање најбољег начина да сејете пасуљ, ако сте Такође заинтересовани за неке појмове о другим операцијама узгоја, можете погледати водич за узгој пасуља у Орто Да Цолтивару.

Индекс садржаја

Семе пасуља и сорте

Од пасуља борлоти до белог у Шпанији, постоји око 500 различитих сорти пасуља , разних боја, облика и величина, тако да је тешко прецизно описати семе и немогуће је дати ваљану тежину за све врсте пасуља . Можемо га дефинисати као семе овалног облика променљиве величине од 0,5 до 2 цм које налазимо унутар махуна биљке. У просеку, један грам семена одговара 2 до 5 семена.

клијавост семена пасуља је 2-3 године , тада почиње да растеимају висок проценат семена које не клија. Ако су услови од сетве генерално исправни, пасуљ ниче и избија из земље у року од 7/10 дана . Ова махунарка прилагођава се свим земљиштима, преферирајући средину која није ни превише песковита ни превише глинаста.

Патуљасти или пењачки пасуљ

Прво што треба да урадите је да изаберете врста пасуља за сејање, као што смо видели, постоји много варијетета, али можемо направити прву већу поделу између патуљастог пасуља и пасуља, с обзиром да ова карактеристика одређује величину биљке и стога „утицај“ на дизајн гредица у повртњаку.

патуљасти пасуљ се одликује веома брзом и удобном производњом , циклус усева траје око 60 дана и биљци нису потребни ослонци, али на рачун мање продуктивности.

пасуљ пењач је уместо тога идеалан за мале повртњаке јер се развија у висину и има производња изузетна , скоро три пута већа од патуљастог пасуља. Пењајуће сорте углавном имају дужи циклус усева , 90 дана од сетве до жетве.

Када сејати пасуљ

Да бисте утврдили шта је најбоље време за узгој пасуља, морате знати да ова биљка не подноси мраз и да префериратемпература околине изнад 13°-15°.

Интензивна хладноћа могла би смањити производњу након успоравања метаболизма биљке. После последњих мразева, у зависности од тога где се налазимо, пасуљ можемо да сејемо од краја марта до јуна / јула .

Добра пракса за породичне баште је да направимо постепена сетва сваких 15-20 дана како би се обезбедила стална жетва до јесени

Сетва и фаза месеца

За оне који следе древне сељачке традиције је добро је знати да се пасуљ, као и све махунарке, сеје у фази растућег месеца , као поврће које расте изнад земље. Сматра се да је лунарни утицај фазе раста повољан за развој вегетативног дела биљке, а затим и за плодоношење. На одговарајућој страници Орто Да Цолтиваре можете консултовати лунарне фазе године и дана.

Како сејати пасуљ

Након што сте видели најбољу сезону за сетву пасуља, хајде сада да видимо како извршити операцију сетве ове драгоцене биљке. Традиционално, пасуљ се сеје без потребе да га се дубоко закопава, биће довољна рупа од 2-3 цм , широко је распрострањена изрека да „ пасуљ и грашак морају да чују звона „Управо да разумем њену позицијуповршно у земљи.

мокро штављење је корисна пракса у случају семена махунарки као што је пасуљ, подразумева потапање семена у топлу воду 20-24 сата пре сетве, како би се убрзало ницање.

У лејама или у пољу

Добро је знати да биљка пасуља нема посебне користи од узгоја. у лејама, па неки радије сеју директно у поље како би уштедели посао. У сваком случају, ако је избор гредица, потребно је набавити контејнере у које можете убацити семе, након чега сачекате неколико недеља да се појаве саднице. У овом случају сачекаћемо да нарасту најмање 6-7 цм пре него што их пресађемо у земљу.

Одаберите да уместо тога посадите семе пасуља на отвореном пољу биће веома важно је припремити тло избегавајући стагнацију воде. Припремите земљу тако што ћете направити рупе дубине 2-3 цм, размакнуте 20 цм у редовима 50 цм. У сваку рупицу боље је убацити 2-3 семена које се потом могу проредити. На овај начин, ако семе не проклија, неће бити празног простора на парцели.

Носач за пасуљ пењач се може направити од штапа или од материјала који је на располагању , знајући да се пасуљ пење у спиралу и може да достигне 2метара.

Припремите земљу за пасуљ

Тло за узгој пасуља би идеално требало дубоко укопати , тако да буде растресито и добро дренира, избегавајући песковито или глиновито и компактне екстремне, чак и ако као биљка није веома захтевна и прилагођава се скоро свим земљиштима.

Пасуљ не воли значајна ђубрења : као и све махунарке унети азот у земљиште, чинећи земљиште богатим за наредне усеве.

Боље је избегавати мешање са грашком, белим луком и црним луком, уместо тога је добро имати ротквице и салате у близини. Кад смо већ код међусобног усева, добро је да се сетимо „ приче о три сестре “, односно међусобног усева које су Индијанци извели између пасуља, кукуруза и бундеве или тиквице. У ствари, изгледа да је било уобичајено да се ове три биљке узгајају заједно како би се пасуљу гарантовало отпорно стабло кукуруза на које се пење, што је заузврат користило јачањем против ветра; бочно распоређена бундева пружала је хладовину због влаге и доброг покривача тла како би се спречило раст самониклог биља.

Чланак Масимилијана Ди Чезара