Naha anjeun kantos mikir ngeunaan melak kacang? Ieu legume gampang tumuwuh di kebon sareng upami anjeun hoyong anjeun ogé tiasa nyimpen dina pot. Tangtosna, pepelakan kacang anu dipikacinta ku Super Goofy dina komik moal gagal ngahérankeun déwasa sareng murangkalih, nalika aranjeunna ningali panén anu luar biasa anu dipasihkeun kacang dina taneuh.

Kacang mangrupikeun pepelakan anu saé pikeun disimpen di bumi. kebon: maranéhna bisa toasted sarta didahar salaku snack atawa malah blended pikeun ménta a nikmat mentega suuk homemade . Buah garing ieu ogé katelah kacang Amérika atanapi pistachio taneuh, sanaos henteu aya hubunganana sareng tangkal pistachio.

Kacang anyar dipetik, poto ku Antonio Tocco.

Sanajan Baheula maranéhanana ogé loba dibudidayakan di Italia, kiwari kacang nyebar luhureun sakabeh mancanagara, di nagara dunya katilu. Hususna dina tatanén profésional aranjeunna diwajibkeun pikeun ngahasilkeun minyak siki. Tutuwuhan kacang nyarupaan chickpeas, jangkungna ngahontal kira-kira 30 cm.

Sapertos legum sadayana, kacang ogé nyandak nitrogén tina atmosfir sareng ngabeungitkeun kana taneuh, ngabeungharanana, janten pepelakan anu saé pisan. kaasup kana rotasi pepelakan kebon sayur sinergis.

Indéks eusi

Taneuh idéal pikeun kacang

Taneuh jeung iklim. Kacang tanaharanjeunna menta taneuh anu cukup leupas, kalayan tékstur sedeng, anu henteu nyiptakeun stagnasi cai. Éta resep panas sareng paparan ka panonpoé, suhu henteu kedah langkung handap 15 derajat, ku sabab éta dibudidayakeun ti mimiti musim semi sareng tiasa mangpaat pikeun nutupan ku lawon non-anyaman.

Iklim sareng paparan – Faktor séjén anu tiasa ngabahayakeun kahirupan 'kacang' urang nyaéta iklim: kacang resep kana zona sedeng sareng iklim anu hampang. Ieu sieun hawa handap 16 °, jadi urang kudu sow eta di cinyusu, nalika urang bakal nempo yén sanajan hawa peuting moal turun teuing, atawa urang kudu inget nutupan eta kalawan lawon non-anyaman. Upami urang hoyong antisipasi budidayana, urang tiasa melakna di jero ruangan siki dina ahir usum tiris sareng teras cangkok di luar nalika usumna idin sareng parantos stabil. Pikeun kacang, pilih daérah anu cerah tina angin tiis.

Melak kacang

Kacang dipelak ku cara nempatkeun siki dina taneuh. Jelas siki bakar anu dibeuli di toko dahareun teu kudu dipake, sikina dikubur jeung pilem beureum saulas na gembleng. Hal ieu dianggap jarak 25 -30 cm antara tutuwuhan , antara hiji baris jeung nu sejen eta leuwih hade ninggalkeun sahenteuna 40-50 cm gantina. Pikeun ngantisipasi panén, éta tiasa ditaburkeun dina pot dina budidaya anu dilindungi dina bulan Pebruari.terus dicangkokkeun dina bulan Maret/April di kebon.

Dimana mendak siki kacang . Siki kacang nyaéta kacangna sorangan, anjeun ogé tiasa mendakan nyebaran kacang sacara online.

Koropak pepelakan kacang

Kumaha melak kacang

Kacang téh tutuwuhan. kalawan ngembangkeun pisan husus: eta emits kembang konéng dina klaster (disebut racemes) nu, sakali dibuahan, ngabengkokkeun jeung lengket kana taneuh, mere kahirupan ka pod jeung siki jero 7-8 cm, ieu kacangan urang kudu. ngali nalika panen. Pikeun ngagancangkeun prosésna, anjeun tiasa nyelapkeun pepelakan dina ahir kembangan, mastikeun yén penyerbukan parantos lumangsung.

Melak kacang cukup basajan , éta mangrupa tutuwuhan anu cukup rustic sarta salian tucking eta up na bener irigasi, ngan ngalakukeun sababaraha weeding pikeun ngadalikeun weeds jeung pariksa sagala serangan ku aphids.

Irigasi . Kacang cukup tahan ka halodo tapi pikeun budidaya anu saé aranjeunna peryogi irigasi sering, langkung saé nyiram sering tanpa ngagedekeun kuantitas tibatan nyiptakeun stagnasi kalayan nyiram anu konsisten. Salila fase ripening, irigasi ditunda, ogé pikeun nyegah ruksakna kacang urang.

Kasangsaraan : kacang sieun kasakit cryptogamic, aranjeunna dicegahngolah taneuh kalayan leres pikeun nyegah cai ngeuyeumbeu caket pabrik. Salaku parasit diserang ku aphids (aphid hideung tina legumes) jeung ku lancah mite beureum, budidaya bisa dibela ku cara alami kayaning nettle macerate jeung bawang bodas macerate.

Kumpulkeun kacang di 'kebon

Panén. Panén kacang lumangsung dina bulan Séptémber/Oktober, nalika sikina asak. 100/130 poé lulus ti sowing, ilaharna sowing dina April urang panén dina bulan Séptember, lamun urang melak dina Méi kami nyangka boga kacang kami dina Oktober. Hiji tanda yén siki geus siap nyaéta yellowing tina daun pangbadagna. Pikeun ngumpulkeunana, tatangkalan dicabut tina taneuh, nepi ka terang polong-polong nu aya di handapeun tangkalna.

Panggang jeung paké. Kacang garing atawa dipanggang dina suhu handap. Ku blending kacang panggang a krim diala, nu bisa dijieun leuwih lemes jeung leuwih spreadable ku nambahkeun minyak, nya éta mentega suuk nikmat, pikeun nyobaan disebarkeun dina roti atawa digabungkeun jeung cau.

Artikel ku Matteo Cereda