Heb je er ooit aan gedacht om pinda's te kweken? Dit peulvruchten zijn gemakkelijk te verbouwen in de moestuin De Amerikaanse pindaplant, zo geliefd door Super Goofy in de tekenfilms, zal zowel volwassenen als kinderen zeker verrassen als ze de buitengewone oogst zien die de pinda in de grond geeft.

Pinda's zijn een leuk gewas om in de familietuin te hebben: je kunt ze roosteren en als snack eten of zelfs mengen om er een heerlijke zelfgemaakte pindakaas Deze gedroogde vrucht staat ook bekend onder de naam Amerikaanse pinda of gemalen pistache, hoewel het niets te maken heeft met de pistacheboom.

Vers geoogste pinda's, foto door Antonio Tocco.

Hoewel pinda's in het verleden ook in Italië op grote schaal werden verbouwd, zijn ze tegenwoordig vooral in het buitenland te vinden, in derdewereldlanden. Vooral in de professionele landbouw worden ze gehouden voor de productie van zaadolie. Pindaplanten lijken op kikkererwtenplanten en worden ongeveer 30 cm hoog.

Net als alle peulvruchten nemen pinda's ook stikstof op uit de atmosfeer en leggen die vast in de bodem, waardoor die wordt verrijkt. Het is dus een uitstekende plant om op te nemen in de vruchtwisseling van een synergetische tuin.

Inhoudsopgave

De ideale grond voor pinda's

Terrein en klimaat. Pinda's vereisen een vrij losse grond met een gemiddelde structuur die geen waterstagnatie veroorzaakt. Ze houden van warmte en blootstelling aan zonlicht, de temperatuur mag niet onder de 15 graden komen, dus ze worden vanaf de lente gekweekt en het kan nuttig zijn om ze te bedekken met niet-geweven stof.

Klimaat en blootstelling - Een andere factor die het leven van onze 'pinda' in gevaar kan brengen, is het klimaat: de pinda houdt van gematigde streken en zacht weer. Hij is bang voor temperaturen onder 16°, dus we moeten hem zaaien in de lente, wanneer we zien dat zelfs de nachttemperaturen niet te veel dalen, of we moeten eraan denken om hem te bedekken met niet-geweven stof. Als we willen anticiperen op zijnWe kunnen de pinda aan het einde van de winter binnenshuis in een zaaibedje zaaien en dan buiten uitplanten als het seizoen het toelaat en de pinda gestabiliseerd is. We kiezen een zonnige plek beschut tegen koude wind voor de pinda.

Pinda's zaaien

Pinda's worden gezaaid door de zaden in de grond te stoppen. Uiteraard. geroosterde zaden mogen niet worden gebruikt gekocht in kruidenierswinkels, wordt het zaad begraven met de roodachtige film intact. Het wordt beschouwd als een afstand van 25-30 cm tussen de planten Tussen de ene rij en de volgende rij is het beter om minstens 40-50 cm over te laten. Om te anticiperen op de oogst is het mogelijk om in februari in potten te zaaien in beschermde teelt en dan in maart/april uit te planten in de moestuin.

Waar vind ik pinda zaden Het zaad van de pinda is de pinda zelf; je kunt online ook pinda's vinden om te zaaien.

Rijen pindaplanten

Hoe je Amerikaanse pinda's kweekt

De pinda is een plant met een heel eigenaardige ontwikkeling: hij geeft gele bloemen in trossen (trossen genoemd) die, zodra ze bevrucht zijn, buigen en in de grond blijven steken, waardoor de peul met zaden van 7-8 cm diep ontstaat; dit zijn de noten die we moeten uitgraven als we gaan oogsten. Om het proces te versnellen, kan men De plant stoppen aan het einde van de bloei, zodat de bestuiving al heeft plaatsgevonden.

De teelt van pinda's is vrij eenvoudig Het is een vrij winterharde plant en naast snoeien en goed water geven, is het voldoende om wat onkruid te bestrijden en te controleren op bladluisaanvallen.

Irrigatie Pinda's kunnen vrij goed tegen droogte, maar voor een goede teelt hebben ze regelmatig water nodig. Het is beter om vaak water te geven zonder te overdrijven met hoeveelheden dan om stagnatie te creëren door veel water te geven. Tijdens de rijpingsfase moet de irrigatie worden opgeschort, ook om te voorkomen dat onze pinda's gaan rotten.

Tegenspoed Pinda's zijn bang voor cryptogame ziekten, die kunnen worden voorkomen door de grond goed te bewerken om te voorkomen dat water in de buurt van de plant stagneert. Als ongedierte wordt het aangevallen door bladluizen (de zwarte peulvruchtenluis) en de rode spintmijt, die kunnen worden verdedigd met natuurlijke methoden zoals brandnetelmaceraat en knoflookmaceraat.

Pinda's oogsten in de tuin

Collectie. De pinda's worden in september/oktober geoogst, wanneer de zaden rijp zijn. Er gaan 100/130 dagen voorbij van zaaien tot oogsten, meestal als we in april zaaien oogsten we in september, als we in mei planten verwachten we onze pinda's in oktober te hebben. Een teken dat de zaden klaar zijn is het vergelen van de grotere bladeren. Om te oogsten worden de planten uit de grond getrokken, wat leidt tot desteek de zaaddozen onder de plant aan.

Roosteren en gebruik. Pinda's moeten worden gedroogd of geroosterd op een lage temperatuur. Door de geroosterde pinda's te mengen, ontstaat een crème die zachter en smeerbaar kan worden gemaakt door olie toe te voegen; dit is de heerlijke pindakaas, die je op brood kunt smeren of met bananen kunt combineren.

Artikel door Matteo Cereda