Мислили ли сте да отглеждате фъстъци? бобовите растения са лесни за отглеждане в зеленчуковата градина а ако желаете, можете да го отглеждате и в саксии. Със сигурност американският фъстък, така любим на Супер Гуфи в анимационните филми, няма да спре да изненадва и възрастни, и деца, когато видят необикновената реколта, която дава фъстъкът в земята.

Фъстъците са хубава култура в семейната градина: те могат да се пекат и да се консумират като закуска или дори да се смесват за приготвяне на вкусно домашно приготвено фъстъчено масло Този сушен плод е известен и с името американски фъстък или смлян шамфъстък, въпреки че няма нищо общо с дървото шамфъстък.

Прясно набрани фъстъци, снимка: Антонио Токо.

Въпреки че в миналото фъстъците са били широко разпространени и в Италия, днес те са разпространени главно в чужбина, в страните от третия свят. По-специално в професионалното земеделие те се отглеждат за производство на масло от семена. Фъстъците приличат на растенията нахут и достигат височина около 30 cm.

Подобно на всички бобови растения, фъстъците също приемат азот от атмосферата и го фиксират в почвата, като я обогатяват, така че са отлично растение за включване в сеитбооборота на синергична градина.

Съдържание

Идеалната почва за фъстъци

Релеф и климат. Фъстъците изискват сравнително рохкава почва със средна структура, която да не създава застой на вода. Обичат топлината и излагането на слънчева светлина, температурата не трябва да пада под 15 градуса, затова се отглеждат от пролетта и може да е полезно да се покрият с нетъкан текстил.

Климат и експозиция - Друг фактор, който би могъл да застраши живота на нашия "фъстък", е климатът: фъстъкът обича умерените зони и мекото време. Той се страхува от температури под 16°, така че ще трябва да го засеем през пролетта, когато ще видим, че дори нощните температури не падат твърде много, или ще трябва да не забравяме да го покрием с нетъкан текстил. Ако искаме да предвидимкултивиране, можем да го засеем в разсадник на закрито в края на зимата и след това да го пресадим на открито, когато сезонът позволи и се стабилизира. Избираме слънчево място, защитено от студени ветрове, за фъстъците.

Сеитба на фъстъци

Фъстъците се засяват, като семената се поставят в почвата. Очевидно. не трябва да се използват печени семена. закупено в магазините за хранителни стоки, семената са заровени с непокътнат червеникав филм. разстояние между растенията от 25-30 см. , между един ред и следващия е добре да се оставят поне 40-50 см. За да се изпревари реколтата, е възможно да се засеят в саксии в защитена култура през февруари и след това да се пресадят през март/април в зеленчуковата градина.

Къде да намерите фъстъчени семена . Семената на фъстъка са самият фъстък; можете да намерите фъстъци за посев и онлайн.

Редове с фъстъчени растения

Как се отглеждат американски фъстъци

Фъстъкът е растение с много специфично развитие: той отделя жълти цветове на гроздове (наречени гроздове), които, след като бъдат оплодени, се огъват и забиват в земята, като дават началото на шушулка със семена, дълбоки 7-8 cm; това са ядките, които ще трябва да изкопаем при събирането на реколтата. За да се ускори процесът, може да се трамбоване на растението в края на цъфтежа, за да се уверите, че опрашването вече е настъпило.

Отглеждането на фъстъци е съвсем просто. , това е доста издръжливо растение и освен подрязването и правилното поливане е достатъчно да се направи известно плевене, за да се контролират плевелите и да се провери за нападения от акари.

Напояване Фъстъците издържат доста добре на засушаване, но за доброто им отглеждане е необходимо често поливане. По-добре е да се полива често, без да се прекалява с количествата, отколкото да се създава застой с обилно поливане. По време на фазата на зреене поливането трябва да се преустанови, също така за да не позволим на фъстъците да изгният.

Нещастие Фъстъците се страхуват от криптогамните болести, които могат да се предотвратят чрез правилна обработка на почвата, за да се предотврати застояването на вода в близост до растението. Като вредители се нападат от акари (черна бобова акара) и червен паяжинообразуващ акар, които могат да се защитят с естествени методи като мацерат от коприва и мацерат от чесън.

Събиране на фъстъци в градината

Колекция. Фъстъците се прибират през септември/октомври, когато семената узряват. 100/130 дни минават от засяването до прибирането на реколтата, обикновено, ако сеем през април, прибираме реколтата през септември, ако засаждаме през май, очакваме да имаме фъстъци през октомври. Признак, че семената са готови, е пожълтяването на по-големите листа. За да се прибере реколтата, растенията се изваждат от земята, което води доосветяване на семенните шушулки под растението.

Препичане и употреба. Фъстъците трябва да се изсушат или изпекат на ниска температура. При смесването на изпечените фъстъци се получава крем, който може да се направи по-мек и удобен за мазане, като се добави масло; това е вкусното фъстъчено масло, което може да се опита да се намаже върху хляб или да се комбинира с банани.

Статия от Matteo Cereda