আপুনি কেতিয়াবা বাদাম খেতি কৰাৰ কথা ভাবিছেনে? এই মাহজাতীয় শস্য বাৰীত সহজে খেতি আৰু ইচ্ছা কৰিলে পাত্ৰতো ৰাখিব পাৰে। নিশ্চিতভাৱে কমিকছত ছুপাৰ গুফীয়ে ইমান ভাল পোৱা বাদামৰ গছজোপা প্ৰাপ্তবয়স্ক আৰু শিশুক আচৰিত কৰাত ব্যৰ্থ নহ’ব, যেতিয়া তেওঁলোকে মাটিত বাদামে দিয়া অসাধাৰণ চপোৱা দেখিব।

বাদামৰ ঘৰত ৰাখিবলৈ এটা ভাল শস্য বাগিচা: ইহঁতক টোষ্ট কৰি জলপান হিচাপে খাব পাৰি বা আনকি মিহলাইও ঘৰতে বনোৱা সুস্বাদু বাদামৰ মাখন পোৱা যায়। এই শুকান ফলটোক আমেৰিকান বাদাম বা পিহি লোৱা পিষ্টাচিয়া বুলিও জনা যায়, যদিও ইয়াৰ পিষ্টাচিয়া গছৰ কোনো সম্পৰ্ক নাই।

সতেজভাৱে ছিঙি লোৱা বাদাম, এণ্টনিঅ' টকোৰ ফটো।

যদিও পূৰ্বতে ইটালীতো ইয়াৰ খেতি বহুলভাৱে কৰা হৈছিল, আজি তৃতীয় বিশ্বৰ দেশসমূহত সৰ্বোপৰি বাদাম ব্যাপকভাৱে বিয়পি পৰিছে। বিশেষকৈ পেছাদাৰী কৃষিত ইহঁতে বীজ তেল উৎপাদন কৰিব লাগে। বাদামৰ গছবোৰ চজিনাৰ দৰে, ইহঁতৰ উচ্চতা প্ৰায় ৩০ চে.মি

বিস্তৰৰ সূচকাংক

বাদামৰ বাবে আদৰ্শ মাটি

মাটি আৰু জলবায়ু। বাদামতেওঁলোকে মোটামুটি ঢিলা মাটি বিচাৰে, যাৰ টেক্সচাৰ মধ্যমীয়া, যিয়ে পানী স্থবিৰতাৰ সৃষ্টি নকৰে। ই তাপ আৰু ৰ'দৰ সংস্পৰ্শ ভাল পায়, উষ্ণতা ১৫ ডিগ্ৰীৰ তললৈ যাব নালাগে, এই কাৰণে ইয়াক বসন্তৰ পৰা আৰম্ভ কৰি খেতি কৰা হয় আৰু ইয়াক বোৱা নহোৱা কাপোৰেৰে ঢাকি ৰখাটো উপযোগী হ'ব পাৰে।

জলবায়ু আৰু সংস্পৰ্শ – আমাৰ ‘বাদাম’ৰ জীৱন বিপন্ন কৰিব পৰা আন এটা কাৰক হ’ল জলবায়ু: বাদামে নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চল আৰু মৃদু জলবায়ু ভাল পায়। ই ১৬°ৰ তলৰ উষ্ণতাৰ আশংকা কৰে, গতিকে আমি ইয়াক বসন্ত কালত সিঁচিব লাগিব, যেতিয়া আমি দেখিম যে ৰাতিৰ উষ্ণতাও বেছিকৈ কমি নাযায়, নহ’লে আমি ইয়াক বোৱা নহোৱা কাপোৰেৰে ঢাকি ৰাখিবলৈ মনত ৰাখিব লাগিব। যদি আমি ইয়াৰ খেতিৰ আগতীয়াকৈ অনুমান কৰিব বিচাৰো তেন্তে শীতকালৰ শেষত ইয়াক ঘৰৰ ভিতৰত বীজতলীত সিঁচিব পাৰো আৰু তাৰ পিছত ঋতুৰ অনুমতি পালে আৰু ই সুস্থিৰ হ’লে বাহিৰত ৰোপণ কৰিব পাৰো। বাদামৰ বাবে ঠাণ্ডা বতাহৰ পৰা আশ্ৰয় দিয়া ৰ’দঘাই ঠাই বাছি লওক।

বাদামৰ বীজ সিঁচা

বাদামৰ বীজ মাটিত ৰাখি সিঁচা হয়। স্পষ্টভাৱে খাদ্যৰ দোকানত কিনা টোষ্ট কৰা বীজ ব্যৱহাৰ কৰিব নালাগে, বীজটো ৰঙা ৰঙৰ ফিল্ম অক্ষত অৱস্থাত পুতি থোৱা হয়। ইয়াক গছৰ মাজত ২৫ -৩০ চে.মি. দূৰত্ব বুলি ধৰা হয় , এটা শাৰীৰ মাজত আন এটা শাৰীৰ মাজত ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে কমেও ৪০-৫০ চে.মি. শস্য চপোৱাৰ আগজাননী দিবলৈ সম্ভৱতঃ ফেব্ৰুৱাৰী মাহত সুৰক্ষিত খেতিত ইয়াক ট্ৰেত সিঁচিব পাৰিআৰু তাৰ পিছত মাৰ্চ/এপ্ৰিল মাহত বাৰীত ৰোপণ কৰা হয়।

বাদামৰ গুটি ক’ত পাব । বাদামৰ গুটিটোৱেই হৈছে বাদাম নিজেই, আপুনি অনলাইনত বাদাম বীজ সিঁচাও পাব পাৰে।

বাদাম গছৰ ফাইল

বাদাম কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে

বাদাম এটা উদ্ভিদ ই এটা অতি বিশেষ বিকাশৰ সৈতে: ই হালধীয়া ফুলবোৰ থুপকৈ (যাক ৰেচেমছ বুলি কোৱা হয়) নিৰ্গত কৰে যিবোৰ এবাৰ সাৰ পালে, বেঁকা হৈ মাটিৰ তলত লাগি থাকে, যাৰ ফলত গুটিবোৰ ৭-৮ চে.মি চপোৱাৰ সময়ত খন্দা। প্ৰক্ৰিয়াটো ক্ষিপ্ৰ কৰিবলৈ আপুনি ফুল ফুলাৰ শেষত গছজোপা টাক আপ কৰিব পাৰে, নিশ্চিত কৰক যে ইতিমধ্যে পৰগাছা হৈছে।

বাদাম খেতি কৰাটো যথেষ্ট সহজ , ই মোটামুটি গাঁৱলীয়া উদ্ভিদৰ আৰু ইয়াক টাক আপ কৰি জলসিঞ্চন সঠিক কৰাৰ উপৰিও অপতৃণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ কিছু অপতৃণ কাটি লওক আৰু এফিডৰ কোনো আক্ৰমণৰ বিষয়ে পৰীক্ষা কৰক।

জলসিঞ্চন । বাদামৰ খৰাং মোটামুটি প্ৰতিৰোধী যদিও ভাল খেতিৰ বাবে ইয়াক সঘনাই জলসিঞ্চনৰ প্ৰয়োজন হয়, ধাৰাবাহিকভাৱে পানী দি স্থবিৰতা সৃষ্টি কৰাতকৈ পৰিমাণৰ সৈতে অতিৰঞ্জিত নকৰাকৈ সঘনাই পানী দিয়াটো ভাল। পকি অহা পৰ্যায়ত জলসিঞ্চন বন্ধ কৰি দিয়া হয়, লগতে আমাৰ বাদাম পচি যোৱাৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ।

বিপদ : বাদামে ক্ৰিপ্টোগেমিক ৰোগৰ ভয় কৰে, ইয়াক প্ৰতিৰোধ কৰা হয়মাটি সঠিকভাৱে কাম কৰা যাতে গছজোপাৰ ওচৰত পানী স্থবিৰ হৈ নাথাকে। পৰজীৱী হিচাপে ইয়াক এফিড (মাহজাতীয় শস্যৰ ক'লা এফিড) আৰু ৰঙা মকৰা মাইটৰ দ্বাৰা আক্ৰমণ কৰা হয়, খেতিটোক প্ৰাকৃতিক পদ্ধতি যেনে নেটল মেচেৰেট আৰু হালধি মেচেৰেটৰ দ্বাৰা ৰক্ষা কৰিব পাৰি।

'বাগিচা <ত বাদাম সংগ্ৰহ কৰক 6>

চপোৱা। বাদামৰ চপোৱাৰ কাম ছেপ্টেম্বৰ/অক্টোবৰ মাহত হয়, যেতিয়া বীজ পকি যায়। বীজ সিঁচাৰ পৰা ১০০/১৩০ দিন পাৰ হৈ যায়, সাধাৰণতে এপ্ৰিল মাহত বীজ সিঁচিলে আমি ছেপ্টেম্বৰ মাহত চপাই লওঁ, যদি আমি মে’ মাহত ৰোপণ কৰো তেন্তে অক্টোবৰ মাহত আমাৰ বাদাম পোৱাৰ আশা কৰোঁ। গুটিবোৰ সাজু হোৱাৰ এটা লক্ষণ হ’ল আটাইতকৈ ডাঙৰ পাতবোৰ হালধীয়া হোৱা। সেইবোৰ সংগ্ৰহ কৰিবলৈ গছবোৰ মাটিৰ পৰা উলিয়াই আনি গছজোপাৰ তলত পোৱা বীজৰ সৈতে গুটিবোৰ পোহৰলৈ অনা হয়।

ৰোষ্টিং আৰু ব্যৱহাৰ। বাদাম কম উষ্ণতাত শুকুৱাই বা টোষ্ট কৰা হয়। টোষ্ট কৰা বাদাম মিহলাই এটা ক্ৰীম পোৱা যায়, যিটো তেল দি কোমল আৰু অধিক বিস্তাৰযোগ্য কৰি তুলিব পাৰি, ই হৈছে সুস্বাদু বাদামৰ মাখন, ৰুটিত বা কলৰ সৈতে মিহলাই বিস্তাৰ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰিবলৈ।

মেটিও চেৰেডাৰ প্ৰবন্ধ