Вирощування сімейного городу - захоплююче заняття, і це правильно, адже завжди хочеться отримувати багато овочів протягом усього року, задоволення потреб сім'ї.

Ми вже говорили про те, наскільки великим повинен бути город, але в багатьох випадках наявний простір обмежений, або через брак часу, або, що частіше, через те, що маленька земля Особливо для міських будинків квадратні метри саду є розкішшю і міські сади часто мають невеликі розміри .

Коли город дуже маленький, доводиться робити вибір. Важливо, маючи мало орної землі, реалістично підібрати правильні види і найкращі методи, щоб максимізувати простір. Тож давайте з'ясуємо серія порад та підказок для маленьких городників які приймають виклик, щоб отримати максимум користі з невеликої доступної площі.

Зміст

Покращення кількох квадратних метрів

Не обов'язково, що маленький город є покаранням для тих, хто його обробляє. переваги На невеликій ділянці легше доглядати і піклуватися про кожну деталь. Поміркувавши, ми можемо зрозуміти, що у нас немає всього часу в світі, щоб керувати великим городом: ми часто бачимо великі городи, які влітку страждають від занедбаності і заростають дикою травою через брак часу або організації. У таких випадках можна резонно запитати себе, чи не є цеНасправді краще добре доглядати за маленьким городом, ніж за великим.

Але як можна ефективно використовувати невеликий простір?

Існує ряд невеликих хитрощів, які допоможуть максимально ефективно використати наявну площу поверхні.

Ми не будемо обговорювати оманливу пропозицію про те, що підживлення рослин занадто великою кількістю добрив Ми можемо вирощувати екологічно чистим способом, надихаючись принципами органічного землеробства або навіть біодинамічного землеробства, прагнучи отримати задовільний врожай. Крім екологічних міркувань, це, безсумнівно, найкраща стратегія в довгостроковій перспективі.

Ми можемо взяти приклад з дуже цікавого біоінтенсивного методу, який народився в Парижі в 1800-х роках, коли урбанізація міста крала сільськогосподарські площі.

Взагалі кажучи, перше, що важливо для продуктивності - це ретельне вирощування: вам потрібен хороший догляд за ґрунтом і треба бути своєчасним при виконанні робіт, щоб не пропустити сприятливі моменти, пам'ятаючи, що графік робіт передбачає дизайн саду, заснований, в свою чергу, на сезонності різних овочів.

Підводячи підсумки деякі ключові фактори для обробітку кількох квадратних метрів у кращому випадку :

• Раціональне планування посівів щоб кожну ділянку можна було використовувати протягом усього року.
• Віддавайте перевагу пересадці, а не посіву, щоб кожна культура займала якомога менше місця на полі.
• Вибираємо врожайні овочі Не всі види підходять для невеликих приміщень.
• Посилення середньотіньових зон Коли квадратних метрів мало, кожен простір цінний.
• Організуйте вертикальне вирощування, де це можливо які витягують рослини у висоту, а не в ширину.
• Застосування ротацій та об'єднань використовувати кожен простір, не експлуатуючи землю.
• Уважно стежте за відстанню між посівами (Це, однак, не означає, що потрібно висаджувати все дуже близько один до одного).

Які овочі вирощувати на невеликій ділянці

Деякі види добре підходять для прикраси невеликого городу Інші, навпаки, "крадуть" багато місця, тому варто подумати, чи варто їх висаджувати. Окрім простору, потрібно враховувати і час, віддаючи перевагу рослинам, які гарантують швидкий урожай, звільняючи ділянку.

Ось фактори, які слід враховувати при виборі видів, які найкраще підходять для вирощування в обмеженому просторі:

• Обирайте овочі, які дають мало відходів Індекс врожаю, відомий англійською мовою як індекс врожаю це технічний термін, який на практичному рівні дає уявлення про те, наскільки рослина їстівна частина проти відходів Однак варто пам'ятати, що відходи - це все ще цінний матеріал для отримання компосту, який ми повинні намагатися виробляти в невеликому куточку навіть на маленькому городі.
• Площа, зайнята культурою Є овочі, які хоч і дуже врожайні, але займають багато місця. Це стосується деяких баштанних (гарбузи, дині, кавуни), інші види займають менше місця, як і редиска, салати, морква, капуста і кольрабі.
• Продуктивність Порада: Є дуже щедрі види, такі як кабачки, помідори, перець, огірки та баклажани, через їхню нечисленність плодоношення добре підійде картопля. Для осінньо-зимового періоду - капуста і листова капуста.
• Тривалість циклу вирощування Цілорічна програма сівозміни базується, серед іншого, на тривалості циклу різних видів і сортів. Швидкозростаючі овочі (редис, салатну зелень, шпинат) можна висівати дуже рано, накривати нетканим матеріалом, щоб сприяти швидким сходам і зростанню, і збирати врожай навесні, щоб ґрунт можна було використати дляДля деяких видів, таких як картопля, може бути корисно вибрати сорти раннього циклу, щоб мати можливість планувати спадкоємність.
• Перформанс на кухні: Як ми знаємо, деякі овочі здебільшого їдять сирими, інші - вареними. Щодо тих, які їдять вареними і мають тенденцію сильно стискатися в каструлі, наприклад, мангольд, кататна, шпинат, важливо враховувати, чи дозволить нам простір, яким ми володіємо, з'їсти їх достатньо, або ж їх буде дуже мало, і в разі сумнівів зробити вибір між ними.
• Можливість вертикального вирощування Використання простору на висоті економить площу клумби і, отже, робить овочі менш громіздкими. Добре відомо, що помідори повинні рости прив'язаними до опор, але ми можемо зробити те ж саме з огірками, деякими видами кабачків, а також з квасолею і горохом. Останні два види можна вирощувати в'юнкими сортами.

Приклади зручних овочів:

• Качановий салат яка з'їдає його практично повністю, окрім коріння та ще кількох пожовклих зовнішніх листків.
• Рукола і нарізка салатів в цілому на якому вони їдуть назад кілька разів.
• Редиска: мають дуже швидкий цикл росту і можуть бути посаджені близько один до одного.
• Морква Завод займає мало місця і має мало відходів.
• Петрушка. який використовується в менших кількостях і також рекурсивно.
• Цибуля-порей та цибуля які щільно прилягають і не дають відходів (зокрема, цибуля-порей має дуже хороший індекс врожайності).
• Часник. задовольняється невеликим простором, і скромної кількості на кухні достатньо, щоб задовольнити потреби сім'ї.
• Помідори, баклажани, перець, які є врожайними рослинами.
• Огірки які можна вирощувати вертикально.
• Кольрабі з яких з'їдає все, включно з пучком листя.
• Чорнокачанна капуста та капуста менш громіздкі рослини, ніж інші капусти, якщо їх не "обезголовлювати", можуть давати листя з верхівки протягом багатьох місяців і тому є абсолютно рентабельними.
• Селера Як рослина, що задовольняється кількома годинами світла, вона підходить для використання в менш відкритих куточках.
• Кабачки Хоча вони займають багато місця, вони компенсують це, виробляючи один плід на день або один раз на два дні (це залежить від різних факторів, таких як харчування, присутність бджіл, температура).
• Стручкова квасоля та горох Бобові не належать до найпродуктивніших видів, але в будь-якому випадку їх слід вирощувати, оскільки вони необхідні в сівозмінах, і серед них слід надавати перевагу кучерявим видам. Зелена квасоля, будучи "їдцем", зазвичай дає більше врожаю, ніж квасоля.
• Трави. які застосовуються в невеликих дозах і мають позитивну асоціацію.

Приклади недорогих овочів:

• Артишок яка має низьку врожайність: їстівна частина, головка, виробляється в середині дуже громіздкої рослини.
• Цвітна капуста велика рослина, яка утворює одну центральну квітку без подальших пагонів (на відміну від багатьох сортів зеленої броколі).
• Нут і сочевиця мають дуже низьку продуктивність.

Приклади овочів для оцінки:

• Шпинат і мангольд Вони мають дуже хороший показник врожайності (практично без відходів) і досить швидко ростуть, але мають низький вихід у кулінарії (вони зменшуються під час приготування). Альтернативою може бути буряк, який все ще дає листя (як мангольд), але в той же час утворює коренеплоди.
• Гарбузи, дині, кавуни Це продуктивні, але водночас дуже громіздкі рослини.
• Картопля Це врожайний овоч, але вимогливий до часу і простору, звичайно, слід вибирати ранні сорти.
• Топінамбур на сьогоднішній день один з найпродуктивніших видів,

Параметри, описані вище, і з яких ми екстраполювали приклади, можуть допомогти нам у початковому виборі найбільш підходящих видів для невеликого городу, маючи на увазі, що тоді особистий смак і задоволення від вирощування також мають значення незалежно від результату.

10 порад щодо економії місця

Після того, як ви вибрали групу видів для заселення у ваш простір, ви починаєте вирощувати їх: ось кілька детальних пояснень деяких корисних запобіжних заходів оптимізація врожаю та продуктивності .

Плануйте час, щоб уникнути простоїв

Перш ніж думати про те, як оптимізувати простір на нашому маленькому городі, нам потрібно сісти і спланувати як оптимізувати терміни і не мають твердих комісійних. Тому добре мати в голові (а ще краще на папері) час посіву/пересадки та тривалість культурних циклів Це важливо для того, щоб мати можливість планувати простір протягом року, щоб сад завжди був активним.

Це, безумовно, допомагає нам у цьому посівний стіл від Orto Da Coltivare що дає можливість візуалізувати періоди з першого погляду. Що стосується циклів посіву, є також ця орієнтовна таблиця для посіву, яку я рекомендую мати на увазі.

При плануванні важливо не забувати відпрацювання ротацій Хоча город невеликий, не можна забувати про хороші практики. Щоб практикувати правильну ротацію, варто завжди записувати посіви та пересадки, вказуючи простір, в якому вони повинні проводитися, малюючи схему городу з нумерацією грядок або іншими вказівками. Серед інструментів, корисних для ротації, ми вказуємо на калькулятор посіву Orto Da Coltivare.

Зусилля в проекті спрямовані на скорочення простоїв: протягом сезону може трапитися так, що ми зберемо врожай овочів і залишимо місце вільним на довгий час, перш ніж зайняти його новою розсадою або насінням, але якщо це не залежить від конкретної потреби в нашому проекті ротацій, то ми повинні обмеження непродуктивних фаз Важливо не пропустити момент посіву або пересадки тієї чи іншої культури, але, на щастя, цей момент часто дуже еластичний.

Одним з критичних етапів для городів зазвичай є літо Тому корисно вчасно організуватися, залучивши додаткову допомогу родичів або друзів, і дати докладні інструкції, якщо, наприклад, ми пересадили капусту, а потім повинні негайно виїхати. Не варто чекати вересня, щоб пересадити осінні овочі, оскільки вони визначаються як "осінні" за часом збору врожаю,не до посіву та пересадки.

Пересаджувати, а не сіяти

Пересадка вже сформованого саджанця означає заощадити близько місяця де культура захаращує ділянку: на маленькому городі це не дрібниця. Це не обов'язково означає купувати розсаду: можна зробити невелику грядку (де захаращеність вимірюється сантиметрами, а не метрами).

Очевидно. не завжди варто пересаджувати для редиски та моркви буде негативним, для картоплі - неможливим. Однак загалом пересадка є найефективнішим варіантом.

Застосовуйте асоціації

Об'єднання складаються з вирощування двох або більше видів поруч, які сприяють зростанню один одного Це стимулює кращий ріст відповідних видів, що також є дуже позитивним у якісному відношенні, але асоціації також мають перевагу в тому, що вони дають змогу більш ефективне використання простору Наприклад, цибуля і порей розвиваються у висоту, а не в ширину, тому їх можна змішувати, наприклад, з салатом, який вони не турбують і не отримують по черзі, тоді як базилік і селера добре себе почувають серед рослин томатів.

Виберіть правильний розмір

Питання відстані між рослинами часто недооцінюється: з одного боку, занадто широка посадка культур означає марнування місця, але з іншого боку, будьте обережні, щоб не зробити протилежну помилку, оскільки скупчені рослини виявляються непродуктивними і сприяють поширенню хвороб.

Ось чому важливо знати правильні відстані та дотримуватися схеми посадки. Якщо ми хочемо ущільнити рослини трохи більше, ніж зазвичай, ми повинні консорціювати, тому що це зменшує проблеми, пов'язані з розміщенням рослин занадто близько один до одного, а також дозволяє в деяких випадках отримати сприятливий ефект сусідства, що є ключовою особливістю вищезгаданого біологічно інтенсивного методу.

Щоб використовувати кожен сантиметр нашого маленького городу, ми повинні бути точними: борозни повинні бути прямими, а відстані розрахованими. Часто на це не звертають уваги заради поспіху, не усвідомлюючи, що багато місця витрачається даремно.

Ще одна хитрість для використання всього простору - це зробити клумби та доріжки правильного розміру Ширина повинна бути достатньо широкою, щоб можна було працювати на ньому, не наступаючи на внутрішню частину (100 см, максимум 120), на проходах можна заощадити, зробивши їх вузькими (45 см).

Посадка в квінквонсе

Посадка в quinquonce в основному означає розміщення рослин " "зигзаг". У порівнянні з класичною сіткою, система квінквонсе оптимізує простір, оскільки відстані між рослинами розташовані по діагоналях. При однаковій відстані між однією рослиною і наступною, культури стоять більш компактно.

Цей простий трюк має дійсний геометричне пояснення (хто пам'ятає теорему Піфагора?), але її краще зрозуміти, подивившись на малюнок.

Між двома відстанями посадки відстань між рослинами однакова

Зростання по вертикалі

Коли город невеликий використання вертикальності це, безсумнівно, трюк, який потрібно втілювати в життя будь-якими можливими способами. Окрім сіток, ми також можемо використовувати існуючі обмеження, такі як перила або сітки.

Можна стверджувати, що їхні тінь не завдають шкоди іншим видам, але якщо город вже добре освітлений сонцем, зазвичай у весняно-літні місяці невелике затінення такого роду не завдає шкоди.

Зверніть увагу на експозицію

Як правило, і в цьому випадку також, важливо враховуйте експозицію городу і присвятіть менш вибагливі види, такі як селера і салати, більш тінистим ділянкам, а інші - вибагливим овочам.

Не забудьте про ароматичні трави або квіти

Навіть якщо у нас мало місця для вирощування їстівних овочів, ми все одно залишаємо куточок для деяких ароматичних есенцій, які можна використовувати як приправу або трав'яний чай, або для красивих квітів. Також можна вирощувати ці види у піднятих або підвісних горщиках, завжди з метою сприяння біорізноманіттю .

Попередження проблем

Трапляється, що овочі атакують хвороби або комахи, равлики чи інші шкідники.

Важливо, щоб запобігання пошкодженням, щоб максимально обмежити втрати В органічному землеробстві для збереження врожаю та профілактики хвороб використовуються різні стратегії, в тому числі ті, що описані вище: сівозміни та проміжні культури, а також зрошення, яке не змочує надземну частину овочів.

Крім того, не чекаючи перших симптомів якихось негараздів, ми можемо допомогти рослинам бути сильнішими природним шляхом, обприскуючи екстрактами або відварами хвоща, часнику та цибулі, кропиви або продуктом з прополісу. При необхідності ми також можемо вдатися до деяких продуктів, дозволених в органічному землеробстві, таких як ортофосфат заліза проти слимаків, Bacillusthuringiensis тощо.

Уважний та своєчасний догляд

Той факт, що город невеликий, дає можливість ретельно доглядайте за кожним куточком Від мульчування до укріплення, від дикорослих трав до внесення добрив - кожен аспект повинен управлятися найкращим чином.

Можливо, зрештою, невеликий город, доглянутий з постійною увагою до деталей, дає кращі результати порівняно з великим, де є певні клопоти, пов'язані з доглядом за культурами та травою, які потрібно видаляти.

Стаття Сари Петруччі