Chắc hẳn nhiều người đã nghe nói về tình cảnh bi đát của nhiều vườn ô liu ở Puglia, nơi những cây cổ thụ hàng thế kỷ đã bị phá hủy hoàn toàn . Bệnh lý tai hại đã gây ra rất nhiều sự cường điệu trên phương tiện truyền thông này được gọi là CoDiRO , hay đầy đủ là " phức hợp cây ô liu bị khô nhanh " và là một trong những bệnh nguy hiểm nhất của khu rừng ô liu.

Trong những năm gần đây, một số nghiên cứu khoa học đã liên kết CoDiRo với Xylella fastidiosa , một loại vi khuẩn gram âm, sinh sản bên trong các mạch xylem của thực vật, khiến chúng bị tắc nghẽn . Do đó, hậu quả của sự tấn công của vi khuẩn là cản trở sự lưu thông của bạch huyết, bao gồm nước và muối khoáng, trong mạch và do đó làm khô các bộ phận của cây.

Vi khuẩn Xylella cực kỳ đa thực, trên thực tế ngoài cây ô liu, nó có thể tấn công các loài khác có lợi cho nông nghiệp, chẳng hạn như trái cây có múi, cây nho, cây mận và cây anh đào, và cả cây cảnh , chẳng hạn như cây trúc đào, cũng như một số lượng lớn các loài tự phát.

Do đó, Xylella không chỉ là vi khuẩn CoDiRo ảnh hưởng đến cây ô liu . Hai bệnh chính do Xylella gây ra có tác động kinh tế lớn hơn trong nông nghiệp là " Bệnh Pierce" trên cây nho và Bệnh úa lá loang lổ trên cây có múi (CVC), được biết đến với sự tàn phá nghiêm trọng hiệu ứng emà chúng đã có từ năm 1880 trên cây nho ở California và từ năm 1987 ở vườn cây có múi ở Brazil.

Hiện tại người ta tin rằng phân loài của vi khuẩn liên quan đến "tổ hợp làm khô cây ô liu" ở Puglia không lây nhiễm cho cây nho và trái cây có múi, nhưng nó cũng đã được phân lập trên cây hạnh nhân và cây trúc đào.

Mục lục

Triệu chứng và thiệt hại của CoDiRo

Triệu chứng chính của CoDiRo là -được gọi là “ lá đột ngột ”, hoặc sự khô héo của phần rìa hoặc đỉnh của lá .

Sự khô héo này ban đầu xảy ra trên cành của các nhánh thứ cấp, nhưng kéo dài nhanh chóng đến các nhánh chính, dẫn đến trong một thời gian ngắn toàn bộ cây ô liu bị khô héo do bề mặt quang hợp giảm. Cũng có thể quan sát thấy màu nâu bên trong của gỗ ở các cấp độ khác nhau của cành non, cành và thân.

Trường hợp Xylella ở Puglia

Có thể bạn đã nghe nói về Xylella trường hợp ở Puglia Puglia , đã gây ra sự mất mát của nhiều cây ô liu hàng trăm năm tuổi ở Salento, một di sản thực sự của lãnh thổ. Vào mùa hè năm 2013, một số trường hợp cây ô liu được trồng ở khu vực phía nam Gallipoli thuộc tỉnh Lecce bị khô héo đã được báo cáo ở một số vườn ô liu Apulian, cho thấy các triệu chứngđược minh họa trước đây.

Vùng Puglia, sử dụng sự hợp tác của Đại học Bari và CNR, đã nghiên cứu các yếu tố gây ra dịch bệnh, xác định các tác nhân ký sinh thực vật khác nhau, tổng thể tạo nên- được gọi là CoDiRo (phức hợp hút ẩm nhanh cây ô liu). Cụ thể, tài liệu tham khảo được thực hiện đối với vi khuẩn gây bệnh thực vật kiểm dịch Xylella fastidiosa , đến rogilegno màu vàng (bướm đêm Zeuzera pyrina tấn công cây ô liu ở Địa Trung Hải môi trường) và một số loại nấm có mạch lignicolous ( Phaeoacremonium parasiticum, P. rubrigenun, P. aleophilum, P. alvesii và Phaemoniella spp. ), khiến cây cối và dây leo bị khô héo.

Xylella fastidiosa là một loại vi khuẩn có trong danh sách các sinh vật kiểm dịch có hại của Liên minh Châu Âu (Phụ lục I của Chỉ thị Hội đồng 2000/29/EC), lần đầu tiên được tìm thấy ở Puglia trên lãnh thổ của Cộng đồng. Đây là một loại vi khuẩn có tính đa thực cao, tấn công các loài thực vật và cây cối, cả được trồng trọt và tự phát, đồng thời lây lan nhanh chóng, như thực tế đã xảy ra trong những năm gần đây.

Các chính sách được thực hiện bởi Vùng Puglia, phối hợp với Cộng đồng Châu Âu, nhằm mục đích diệt trừ ổ dịch bằng cách chặt những cây ôliu có triệu chứngvà của những cây ô liu ngay bên cạnh những cây bị nhiễm bệnh, để ngăn chặn bệnh trong một khu vực địa lý hạn chế. Cho đến nay, sự hiện diện của vi khuẩn chỉ giới hạn ở Vùng Puglia, một nỗ lực đã được thực hiện để tránh sự lây lan của các vườn ô liu ở các vùng lân cận, thông qua các chiến lược phòng ngừa.

Sự lây truyền của vi khuẩn

Xylella fastidiosa vâng, về cơ bản nó lây lan qua các vectơ côn trùng , thuộc họ Cicadellidae, ăn các mạch gỗ của cây bị nhiễm bệnh thông qua bộ máy cắn và hút của chúng. Bằng cách này, chúng truyền bệnh từ những cây bị bệnh sang những cây ô liu khỏe mạnh, lây nhiễm cho chúng.

Đây là một họ côn trùng đa thực, tấn công nhiều loài. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bọ xít (Philaenus spumarius) là vật trung gian truyền bệnh chính của vi khuẩn, tuy nhiên cho đến nay các vật trung gian truyền bệnh tiềm năng gây ra sự lây lan của vi khuẩn ở Puglia vẫn chưa được xác định chính xác.

Chống lại Xylella và CoDiRo

Đối với nhiều bệnh lý của vườn ô liu và cây trồng nói chung, chiến lược chiến đấu tự nhiên tốt nhất để thực hiện chống lại Xylella là phòng ngừa , vì nó không được phép sử dụng trong canh tác hữu cơ hóa chất tổng hợp và kháng sinh để chống lại vi khuẩn.

Sử dụng các giống cây kháng bệnh

Đối vớitrồng những vườn ô liu mới, đặc biệt là ở những khu vực bị ảnh hưởng bởi sự bùng phát của dịch bệnh, chúng tôi khuyến nghị sử dụng vật liệu nhân giống khỏe mạnh và được chứng nhận .

Cho đến nay, không có chỉ thị nào của EU cấm việc hối tiếc vườn ô liu ở những vùng dễ bùng phát dịch. Các giống kháng bệnh đã được đề cập, chẳng hạn như Fs-17 (Favolosa) và Leccino , có thể được sử dụng để trồng các vườn ô liu mới. Tuy nhiên, chúng ta cần xem xét giá trị của các giống cây trồng địa phương vốn là di sản của lãnh thổ và tự hỏi liệu có thực sự đáng để thay thế chúng hay không.

Lưu hành tài liệu nhân giống trên phạm vi toàn quốc

Một yếu tố rất quan trọng cần ghi nhớ là việc trao đổi thương mại vật liệu nhân giống phải được kiểm soát, phải lành mạnh và được chứng nhận, để tránh sự lây lan của vi khuẩn trên cơ sở quốc gia.

Kiểm soát côn trùng trung gian

Một hệ thống phòng ngừa khác dựa trên cuộc chiến chống lại côn trùng véc tơ , thông qua việc đưa vào các loài côn trùng đối kháng có khả năng săn mồi hoặc ký sinh trên côn trùng có khả năng gây hại. Bằng cách này, có thể thực hiện kiểm soát tốt động lực dân số của chính các vectơ, để hạn chế sự lan truyền của vi khuẩn càng nhiều càng tốt. Thay vào đó, thuốc trừ sâu hóa học có nguồn gốc tổng hợp bị cấm trong canh tác hữu cơ.

Phương thức canh tác

Một yếu tốyếu tố làm trầm trọng thêm biểu hiện triệu chứng ở cây bị nhiễm Xylella fastidiosa là tình trạng cây bị căng thẳng , đặc biệt là do thiếu nước. Khu vực Salento có khí hậu kiểu Địa Trung Hải, với mùa hè đặc biệt nóng, rất dễ gặp phải thời kỳ khô hạn.

Vì vậy, rất tốt trong trường hợp những vườn ô liu không được tưới tiêu, rất thường xuyên xảy ra ở Salento, sử dụng tất cả các kỹ thuật văn hóa đó , bao gồm cả che phủ , giúp giữ nước mưa trong đất. Các biện pháp canh tác trong vườn ô liu phải hướng tới việc thu được những cây được trồng tốt, ở tình trạng khỏe mạnh sẽ mang lại nhiều khả năng chống lại sự lây lan của dịch bệnh.

Nên loại bỏ cỏ dại bằng các phương pháp cơ học, chẳng hạn như làm sạch đường biên giới và mương rãnh, khắp khu vực bị ô nhiễm. Hơn nữa, điều cần thiết là phải kiểm soát các khu vực gần vườn ô liu bị nhiễm bệnh, được gọi là vùng đệm, để tránh sự lây lan nhanh chóng của vi khuẩn và do đó là bệnh tật.

Tại các khu vực bị ô nhiễm, các tổ chức đã quy định các biện pháp diệt trừ bao gồm việc loại bỏ tất cả các cây bị nhiễm bệnh, loại bỏ hoặc làm mất sức sống của hệ thống rễ, giám sát chặt chẽ các cây tự phát liền kề với cây ô liu bị nhiễm bệnh. Ngoài ra, bất kỳ triệu chứng đáng ngờđược tìm thấy trên thực vật trong bán kính 200 mét, nó trở thành đối tượng lấy mẫu và phân tích.

Bài viết của Grazia Ceglia

Bóng tối trên vụ án Xylella

Cần thêm một vài dòng vào bài viết này dành riêng cho CoDiRo và xylella do Grazia Ceglia viết, làm nổi bật một số bóng tối trong hành vi của các tổ chức ở Puglia trong "trường hợp xylella". Đặc biệt, có một câu hỏi về việc vội vàng quyết định tiêu diệt các cây ô liu lâu đời: điều đó có thực sự hợp lý không?

Ở các khu vực khác nơi vi khuẩn xylella đã được tìm thấy (Corsica, Tuscany, Bồ Đào Nha…), các biện pháp được áp dụng ở Puglia chưa được áp dụng.

Về chủ đề này, chúng tôi khuyên bạn nên xem Legno Vivo, một bộ phim tài liệu rất thú vị được thực hiện bởi Elena Tioli, Francesca Della Giovampaola, Filippo Bellantoni và Simone Cannone . Đây là một công trình nghiên cứu và cung cấp thông tin quan trọng đặt ra nhiều câu hỏi.

Có cần thiết phải chặt bỏ hàng ha cây ô liu hàng thế kỷ không? Có phải xylella thực sự chịu trách nhiệm cho việc làm khô cây ô liu ở Salento không?

Không có gì rõ ràng về điểm này: dữ liệu giám sát chính thức của vùng Puglia không phát hiện rõ ràng sự hiện diện của vi khuẩn (đó là xem khảo sát này của Laura Margottini).

Giải pháp thực sự nằm ở việc thay thế các giống cây trồng bằng các giống "kháng" khác (Leccino vàFavolosa)?

Leccino và Favolosa là những giống thích hợp cho việc trồng ô liu thâm canh và cơ giới hóa, nhằm mục đích sản xuất dầu chất lượng thấp, chi phí thấp. Thay thế những cây ôliu hàng thế kỷ bằng những giống cổ thụ đồng nghĩa với việc bóp méo nền nông nghiệp Apulia theo hướng không bền vững.

Không có nghiên cứu khoa học nào chứng minh khả năng kháng xylella của Leccino và Favolosa, trong khi một văn bản chỉ ra giống Coratina, điển hình của Puglia , kháng thuốc tốt hơn leccino (nguồn: Sự phân lập và khả năng gây bệnh của Xylella fastidiosa liên quan đến hội chứng suy giảm nhanh khi còn sống ở miền nam nước Ý, M. Saponari1, D. Boscia1, G. Altamura và những người khác ).

Có lợi ích kinh tế nào bị đe dọa không?

Báo cáo Agromafie 2015 do Eurispes (Viện nghiên cứu của Ý), Coldiretti và Đài quan sát tội phạm trong ngành nông nghiệp thực phẩm đưa ra toàn bộ chương về Xylella "Trường hợp kỳ lạ của Xylella fastidiosa" trong đó nổi lên rằng " chúng tôi đang đối mặt với một cuộc tấn công thực sự vào Salento ".

Đối với những người muốn tìm hiểu thêm, tôi khuyên bạn để tiếp tục đọc trên trang web của bộ phim tài liệu Legno Vivo, có đầy đủ tin tức, phỏng vấn các chuyên gia và liên kết đến tài liệu. Rõ ràng lời mời sau đó là để xem phim tài liệu, điều này thực sự thú vị.

Cập nhật bài viết của Matteo Cereda