Word wyd gebruik in die kombuis, in veevoer en in medisyne vir sy aromatiese en terapeutiese eienskappe, kan die ui nie ontbreek in enige selfrespekende groentetuin nie. Die verskillende lae wat die bol kenmerk van hierdie tweejaarlikse kruidsoort, wat as eenjarige gekweek word, van die Liliaceae-familie is nie voldoende om die plant teen patogene ( virus , bakterieë en te beskerm>sampioene ). As jy kies vir organiese uie verbouing, moet jy leer om teëspoed te herken en dit te beveg, maar bowenal om dit met die regte voorsorgmaatreëls te voorkom.

Uie kan aangeval word deur mosaïek of geel mosaïek virusse en bakterieë wat veroorsaak drie soorte vrot (sag, swael en suur) in die oes- en opbergingsstadium. Daar is verskeie mikoses wat tydens bewerking deur swamme veroorsaak word wat saam met die aanvalle van parasiete die produktiwiteit van die tuinbouspesies negatief beïnvloed. Donsige skimmel, botritis, alternariose en houtskool kom in die luggedeelte van die ui voor, terwyl fusariose, antraknose, pienk wortelvrot en koolstofhoudende vrot in die ondergrondse deel voorkom.

Kom ons vind die drie mees algemene swamsiektes uit. van hierdie gewas, wat met natuurlike metodes teen aanvalle verdedig kan word.

Ui donsskimmel

Alhoewel dit soos 'n swam lyk, is die donsskimmel ( Peronospora schleideni ) behoort aan die koninkryk van Protiste, aan die Peronosporaceae-familie. Wanneer dit die ui aanval, gee die oomyceet aanleiding tot langwerpige, witterige kolle op die blare wat in toestande van hoë relatiewe humiditeit in 'n gryspers vorm verander, terwyl dit met lae humiditeitsvlakke geneig is tot nekrose. Die aangetaste blare word geel en buig afwaarts, wat vrot toon, terwyl die bolle klein is en vertraagde saailinge genereer.

Aangesien donsskimmel die teenwoordigheid van water vereis om te ontwikkel, is dit noodsaaklik om te vermy waterstagnasie deur die oortollige water te dreineer en versigtig bewerk die grond in die groentetuin. Ander praktyke wat nuttig is om die siekte te voorkom, is die gebruik van gesonde bolle of weerstandbiedende kultivars, wisselbou, die vernietiging van plantreste wat besmet kan wees. Verder, tydens die bemesting van die ui is dit noodsaaklik om aandag te gee aan die stikstofvoorraad, wat nie oormatig moet wees nie. Om die patogeen te bestry, is dit ook moontlik om equisetum- of paardebloempreparate te gebruik en, waar dit streng nodig is, kopergebaseerde produkte te gebruik.

Die equisetum-preparaat ( Equisetum arvense ) is 'n afkooksel van blare en stingels van die plant, wat spontaan groei op vogtige onbewerkte grond. Die afkooksel word op die blare toegedienvan ui een keer elke 15 dae en voer 'n anti-kriptogamiese aksie uit, wat die oes teen donsskimmel versterk. Gefiltreer en verdun 1:10, word die preparaat ook as 'n blaar- of wortelkunsmis gebruik en kan met brandnetel gemeng word. Die paardebloempreparaat ( Taraxacum officinale ) is 'n afkooksel van die hele plant wat die ui se weerstand teen siekte verhoog.

Die koperhoutprodukte die die meeste wat teen donsskimmel gebruik word, is die koperoksichloriede en die Bordeaux-mengsel . Tetraramiese oksichloried is 'n gereed-vir-effek-stof, terwyl koper- en kalsiumoksichloried doeltreffender is, maar ook meer aanhoudend as tetraramiese. Die Bordeaux-mengsel het 'n veranderlike aktiwiteit na gelang van die verhouding tussen kopersulfaat en kalk. Behandelings met kopergebaseerde produkte is nodig wanneer die klimaatstoestande besonder gunstig is vir die ontwikkeling van donsskimmel en in die koeler ure uitgevoer word. organiese landbou beperk die gebruik van koper tot 4 kg per hektaar per jaar, aangesien die metaal nie afbreek en in die grond ophoop in die vorm van onoplosbare verbindings met negatiewe effekte op mikrofauna en mikroflora.

Ui botrytis

Ui botrytis ( Botrytis squamosa , Botrytis allii ) behoort aan die familie vanSclerotiniaceae. B. squamosa val die jong blaarweefsels van die ui aan, wat infeksies op die hele oppervlak van die blare veroorsaak, terwyl B. allii penetreer die kraag deur die beseerde weefsels wat die bol besmet. Die aangetaste blare het klein ligte kolletjies en sterf voortydig. Op hul beurt word die aangetaste bolle bruin, sag en sponserig. 'n witgrys micellêre uitgroeisel breek deur die boldopluise en klein swart sklerotia ontwikkel op die buitenste skubbe.

Om botritis-aanvalle te voorkom, moet die ui in 'n ander area as die een gekweek word waarin dit die vorige jaar gegroei het, deur rotasies te maak. Daarbenewens moet dit geplant word sonder om die kraag te beskadig en dit teen 'n digtheid te plaas wat die beweging van lug tussen die plante en dus die uitdroging van die blare bevoordeel. Om blaarbenatting te vermy, is dit verkieslik om besproeiingsingrypings te beperk en dit soggens uit te voer. As jy teen sononder natmaak, probeer om nie die plante nat te maak nie, maar net die grond.

Botrytis versprei vinnig in die teenwoordigheid van matige temperature (10-24 °C) en hoë humiditeit. Wanneer die klimaatstoestande geskik is vir die ontwikkeling van die swam, is dit raadsaam om die intervensies te begin wanneer die eerste simptome op die ui verskyn en dit elke 7-10 dae te herhaal(elke 15 dae, indien kopergebaseerde produkte gebruik word in die afwesigheid van reën). Onder die stowwe wat gebruik kan word vir verdediging teen botritis, wys ons natriumbikarbonaat uit, gemeng met water en versprei met 'n skouerpomp.

Ui fusariose

Selfs Fusarioum ( Fusarium oxysporum f.sp. cepae), 'n swam van die Nectriaceae-familie, kan die ui aanval, veral wanneer temperature 25-32 °C bereik. Ascomycete dring die vaskulêre weefsels binne en verswak die plant vanaf die basale blare en veroorsaak verbruining van die stam, chlorose, groeivertraging, verwelking en droog van die gewas.

Om voorkom die aanval van Fusarium, is dit moontlik om op verskeie maniere in te gryp. Enersyds verhoed wisselbou dat die ui elke paar jaar op dieselfde land verbou word, aangesien die swam lank in reeds besmette grond kan oorleef en dus die spesie selfs na 'n lang tyd aanval. Aan die ander kant, rotasies met grasse en peulgewasse, die voorsiening van organiese materiaal, die gebruik van verdraagsame variëteite en gesonde voortplantingsmateriaal, gelokaliseerde besproeiing en gronddreinering.

Artikel deur Serena Pala