Postoje li stvarne razlike između organskog i neorganskog sjemena? Odnosno, da li razne hemikalije i pesticidi ostaju impregnirani u semenu? Nije važno kojom metodom ćete onda uzgajati to seme? pozdrav i hvala.

(Luca)

Zdravo Luca

Hvala na pitanju koje je svakako jako interesantno. Navodim da nemam tehničke elemente da vam dam odgovor o meritumu koji može biti iscrpan: ja nisam hemičar i nisam u mogućnosti da vam kažem koliko tretman sjemena onda može proći u povrtnjak i biljci rođenoj iz dotičnog sjemena. O tome, ako bi bilo koji čitatelj želi doprinijeti, pozivam ga da to učini, koristeći format komentara na kraju ovog teksta.

Zašto kupovati organsko sjeme

Čak i pod pretpostavkom da hemijski tretmani na semenu nisu mnogo, mislim da je ipak bolje kupiti organsko seme. Pokušavam da objasnim svoje razloge, uzimam to malo distancirano i pokušavam da odgovorim na razna pitanja koja postavljate svojim pitanjem.

Mogući problemi u vezi sa beskrupuloznom upotrebom hemije na semenu su, po mom mišljenju, dva :

• Kemijski tretmani nisu samo „pokrivanje“ proizvoda, tj. proizvoda koji ostaju izvan postrojenja, kao što je na primjer bakar. Postoji mnogo sistemskih tretmana, koji prodiru u tkiva i kondicioniraju biljni organizam iznutra. Ovo znači totretman može biti i unutar sjemena. Kao što sam i očekivao, nemam posebnu stručnost da ulazim u suštinu i kažem koliko bi to moglo biti toksično u perspektivi za buduću kultivaciju. Sistemski proizvodi se ne mogu koristiti u organskoj poljoprivredi i stoga je organsko sjeme zagarantovano s ove tačke gledišta.
• Ako su "dezinfekcijski" tretmani provedeni na sjemenu kada smo ga stavili U vrtu ovi tretmani završavaju u zemljištu, iako u vrlo malim količinama zbog veličine sjemena. Možda je mala šteta, ali je i dalje šteta. Mora se uzeti u obzir da fungicidi "dezinfekcije" ubijaju ne samo parazitske gljive, već i mikroorganizme u zemljištu koji su vrlo korisni za plodnost tla i zdravlje biljaka (EM i mikorize).

Sada bi ove dvije motivacije mogle smatrati marginalnim ako želimo (u ovom slučaju doslovno) da "gledamo samo u svoje dvorište": sigurno metoda uzgoja je beskonačno važnija od porijekla sjemena.

Međutim, ako pogledajmo stvari sa šireg gledišta razumijemo zašto je dobro i ispravno kupiti organsko sjeme . Za nas koji kupujemo nekoliko sjemenki nije bitno kako je do njega došlo, ali hajde da razmislimo šta se dešava u kompaniji koja prodaje sjeme. Na nekoliko odijela hemija se može računati samo na nivoekološki koliki uticaj ima kompanija koja proizvodi tone sjemena?

Tradicionalno sjeme bi moglo doći od kompanije koja koristi štetne hemijske tretmane (pesticide, fungicide, herbicide), ova kompanija ozbiljno zagađuje okolinu i indirektno finansira hemijske multinacionalne kompanije koje proizvode ovo smeće. Organsko sjeme, s druge strane, dolazi od kompanije koja uzgaja na prirodniji način, odričući se upotrebe toksičnih proizvoda i stoga poštuje okoliš. Po mom mišljenju, ovaj izbor zaslužuje da bude nagrađen, što Ja to činim tako što svoju kupovinu usmjeravam prema biografiji sjemena. Očigledno se ne kaže da je necertificirano sjeme iz "nevaljale" kompanije, ne namjeravam nikoga demonizirati, organska certifikacija je ipak korisna garancija.

Dakle sumirajući Mislim da je ispravno kupiti organsko sjeme iz tri razloga:

• Koliko loša hemijska obrada može biti za sjeme? Bilo da je malo ili ništa, u sumnji najsigurniji odgovor je svakako kupiti neobrađeno sjeme.
• Etički izbor. Ako kupujem organsko sjeme, biram ekološki održiviji proizvođač, koji je napravio precizne izbore u smislu uticaja na životnu sredinu. Ako umjesto toga kupim tradicionalno sjeme, moguće je da financiram kompaniju koja koristi zagađujuće pesticide, fungicide i herbicide.
• Razlika u cijeni je vrlo niska. IOrgansko sjeme se obično razlikuje za nekoliko centi od konvencionalnog, ponekad nije ni skuplje. Pa da se vratimo na pitanje: zašto ne kupiti organsko sjeme?

Konačno: mnogi mi pišu da ne kupuju organsko sjeme jer ih ne mogu lako pronaći, srećom u posljednje vrijeme sve se šire i više i eventualno ih možete pronaći na internetu, na primjer na ovom linku.

Popratna napomena : pored rasprave o biološkoj metodi, po mom mišljenju o sjemenu je važno je provjeriti da nisu F1 hibridi, kako bi se sorta mogla razmnožavati.

Odgovor od Matteo Cereda