अन्य उत्तरहरू पढ्नुहोस्के त्यहाँ जैविक र गैर-जैविक बीउहरू बीच वास्तविक भिन्नताहरू छन्? त्यो हो, के बीउमा विभिन्न रसायन र कीटनाशकहरू गर्भवती रहन्छन्? त्यो बीउलाई कुन तरिकाले खेती गर्ने भन्ने कुराले फरक पर्दैन? अभिवादन र धन्यवाद।
(लुका)
नमस्ते लुका
यो पनि हेर्नुहोस्: अदुवा गाजर सूपप्रश्नको लागि धन्यवाद जुन पक्कै पनि धेरै रोचक छ। म भन्छु कि मसँग तपाईलाई विस्तृत हुन सक्ने योग्यताहरूमा जवाफ दिने प्राविधिक तत्वहरू छैनन्: म एक रसायनज्ञ होइन र म तपाईंलाई बताउन सक्षम छैन कि बीउ प्रशोधनले तरकारी बगैंचामा कति जान सक्छ। प्रश्नमा बीउबाट जन्मेको बोटलाई। यसमा, यदि कोही पाठकहरूले योगदान गर्न चाहनुहुन्छ भने, म तिनीहरूलाई यस पाठको अन्त्यमा टिप्पणीहरूको ढाँचा प्रयोग गरेर त्यसो गर्न आमन्त्रित गर्दछु। बीउमा रासायनिक उपचार धेरै छैन, मलाई लाग्छ कि यो जे भए पनि जैविक बीउ किन्न राम्रो छ। म मेरो कारणहरू व्याख्या गर्ने प्रयास गर्छु, म यसलाई अलि टाढा राख्छु, तपाईंले सोध्नुहुने विभिन्न प्रश्नहरूको जवाफ दिन प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: क्षारीय माटो: यसको अर्थ के हो र कसरी सुधार गर्नेबीउमा रसायन विज्ञानको बेइमान प्रयोगसँग सम्बन्धित सम्भावित समस्याहरू मेरो विचारमा दुई हुन्। :
- रासायनिक उपचार भनेको "कभर गर्ने" उत्पादन मात्र होइन, जस्तै कि तामाले जस्तै बिरुवा बाहिर रहने उत्पादनहरू। त्यहाँ धेरै प्रणालीगत उपचारहरू छन्, जसले तन्तुहरूमा प्रवेश गर्छ र बिरुवाको जीवलाई भित्रबाट स्थिति दिन्छ। यसको मतलब यो होउपचार बीउ भित्र पनि हुन सक्छ। मैले अनुमान गरे अनुसार, मसँग योग्यताहरूमा जाने र भविष्यको खेतीमा परिप्रेक्ष्यमा यो कत्तिको विषाक्त हुन सक्छ भन्नको लागि विशेष विशेषज्ञता छैन। जैविक खेतीमा प्रणालीगत उत्पादनहरू प्रयोग गर्न सकिँदैन र यसैले यस दृष्टिकोणबाट जैविक बीउको ग्यारेन्टी गरिन्छ।
- यदि "कीटाणुनाशक" उपचार बीउमा गरिएको छ भने हामीले यसलाई राख्दा बगैंचामा यी उपचारहरू माटोमा समाप्त हुन्छन्, यद्यपि बीउको आकारको कारण धेरै थोरै मात्रामा। यो सानो क्षति हुन सक्छ तर यो अझै पनि क्षति छ। यो ध्यानमा राख्नु पर्छ कि "कीटाणुनाशक" फङ्गिसाइडले परजीवी फङ्गालाई मात्र मार्दैन तर माटोको उर्वरता र बिरुवाको स्वास्थ्य (ईएम र माइकोरिजा)का लागि धेरै उपयोगी माटो सूक्ष्मजीवहरूलाई पनि मार्छ।
अब यी दुई प्रेरणाहरू हुन सक्छन्। यदि हामी (यस अवस्थामा शाब्दिक रूपमा) "हाम्रो घरपछाडि मात्र हेर्न" चाहन्छौं भने सीमान्तकृत मानिन्छ: पक्कै पनि बीउको उत्पत्ति भन्दा बीउको उत्पत्तिभन्दा खेती विधिले अनन्त रूपमा बढी महत्त्व राख्छ।
यद्यपि, यदि चीजहरूलाई फराकिलो दृष्टिकोणबाट हेरौं हामी बुझ्छौं कि यो किन अर्गानिक बीउ किन्नु राम्रो र सही हो । हामी जो केहि बीउ किन्छौं यो कसरी प्राप्त भयो भन्ने कुराले फरक पार्दैन तर बीउ बेच्ने कम्पनीमा के हुन्छ भनेर सोच्ने प्रयास गरौं। केहि सूटहरूमा रसायन विज्ञानले स्तर बाहेक केहिको लागि गणना गर्न सक्छपारिस्थितिक टन बीउ उत्पादन गर्ने कम्पनीले कत्तिको प्रभाव पार्छ?
परम्परागत बीउ हानिकारक रासायनिक उपचार (कीटनाशक, फंगीसाइड, जडीबुटी) प्रयोग गर्ने कम्पनीबाट आउन सक्छ, यो कम्पनीले गम्भीर रूपमा यसले वातावरणलाई प्रदूषित गर्छ र यो फोहोर उत्पादन गर्ने रासायनिक बहुराष्ट्रिय कम्पनीहरूलाई अप्रत्यक्ष रूपमा आर्थिक सहयोग गर्छ। अर्गानिक बीउ, अर्कोतर्फ, विषाक्त उत्पादनहरूको प्रयोग त्याग्दै र वातावरणको सम्मान गर्ने कम्पनीबाट बढी प्राकृतिक तरिकाले खेती गर्ने कम्पनीबाट आउँछ। मेरो विचारमा, यो छनौट पुरस्कृत हुन योग्य छ, जसले म मेरो खरिदलाई बीउ बायोतर्फ निर्देशित गरेर गर्छु। स्पष्ट रूपमा यो भनिएको छैन कि अप्रमाणित बीउ एक "दुष्ट" कम्पनीको हो, म कसैलाई दानव बनाउने इरादा राख्दिन, तर जैविक प्रमाणीकरण एक उपयोगी ग्यारेन्टी हो।
त्यसोभए संक्षेप मलाई लाग्छ कि तीनवटा कारणले जैविक बीउ किन्नु उचित छ:
- बीउको लागि रासायनिक उपचार कत्तिको खराब हुन सक्छ? यो थोरै होस् वा केहि पनि होस्, शङ्का को मामलामा सबैभन्दा सुरक्षित जवाफ पक्कै पनि उपचार नगरिएको बीउ किन्नु हो।
- एक नैतिक विकल्प। यदि मैले जैविक बीउ किनें भने म पर्यावरणीय प्रभावको सन्दर्भमा सटीक छनोटहरू गर्ने थप पारिस्थितिक-दिगो उत्पादक छनौट गर्छु। यदि मैले यसको सट्टामा परम्परागत बीउ किन्छ भने, यो हुन सक्छ कि मैले प्रदूषित कीटनाशक, फङ्गिसाइड र जडिबुटी प्रयोग गर्ने कम्पनीलाई वित्तपोषण गरिरहेको हुन सक्छ।
- लागतमा फरक धेरै कम छ। मजैविक बीउहरू सामान्यतया परम्परागतहरू भन्दा केही सेन्टले फरक हुन्छन्, कहिलेकाहीँ तिनीहरू महँगो पनि हुँदैनन्। त्यसोभए प्रश्नमा फर्कनुहोस्: किन जैविक बीउ किन्नु हुँदैन?
अन्तमा: धेरैले मलाई लेख्छन् कि उनीहरूले अर्गानिक बीउ किन्दैनन् किनभने उनीहरूले सजिलै भेट्टाउन सक्दैनन्, सौभाग्यवश पछिल्लो समय तिनीहरू धेरै फैलिरहेका छन्। र थप र अन्ततः तपाइँ तिनीहरूलाई इन्टरनेटमा फेला पार्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि यो लिङ्कमा।
साइड नोट : जैविक विधिको छलफलको अतिरिक्त, मेरो विचारमा बीउहरूमा यो हो। विविधता प्रचार गर्न सक्षम हुनको लागि तिनीहरू F1 हाइब्रिड होइनन् भनी प्रमाणित गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
मट्टेओ सेरेडाबाट जवाफ
अघिल्लो उत्तर प्रश्न सोध्नुहोस् अर्को जवाफ