Je skutočný rozdiel medzi ekologickým a neekologickým osivom? To znamená, že rôzne chemikálie a pesticídy zostávajú napustené v osive? Nezáleží skôr na tom, akou metódou potom osivo pestujete? S pozdravom a vďaka.

(Lukáš)

Ahoj Luca

Chcel by som sa vám poďakovať za vašu otázku, ktorá je určite veľmi zaujímavá. Rád by som povedal, že nemám technické prvky, aby som vám v tomto smere mohol dať vyčerpávajúcu odpoveď: nie som chemik a nie som schopný povedať, koľko môže ošetrenie osiva preniesť do zeleninovej záhrady a rastliny, ktorá sa z daného osiva narodí. Ak by chcel niektorý čitateľ k tejto téme prispieť, pozývam ho, aby tak urobil prostredníctvomformát komentárov na konci tohto textu.

Prečo kupovať ekologické semená

Aj za predpokladu, že chemické ošetrenie semien je zanedbateľné, stále si myslím, že je lepšie kupovať ekologické semená. Pokúsim sa vysvetliť svoje dôvody, pričom to vezmem trochu z nadhľadu a pokúsim sa tiež odpovedať na rôzne otázky, ktoré ste položili svojou otázkou.

Možné problémy spojené s bezohľadným používaním chémie na osivo sú podľa môjho názoru dvojaké:

• Chemické ošetrenia nie sú len "krycími" prípravkami, t. j. zostávajú mimo rastliny, ako napríklad meď. Mnohé z nich sú systémová liečba, ktoré prenikajú do tkanív a pôsobia na rastlinný organizmus zvnútra. To znamená, že ošetrenie môže byť aj vnútorné pre osivo. Ako som už povedal, nemám špecifické kompetencie, aby som sa touto problematikou zaoberal a povedal, ako toxické to môže byť z hľadiska budúceho pestovania. V ekologickom poľnohospodárstve sa systémové prípravky nemôžu používať, a preto je ekologické osivo z tohto hľadiska zaručenépohľadu.
• Ak ošetrenie osiva "dezinfekčnými prostriedkami". keď ho vysadíme do zeleninovej záhrady, tieto prípravky skončia v pôde, aj keď vo veľmi malom množstve vzhľadom na veľkosť osiva. Môže ísť o malé množstvo škôd, ale stále sú to škody. Treba si uvedomiť, že "dezinfekčné" fungicídy ničia nielen parazitické huby, ale aj pôdne mikroorganizmy, ktoré sú veľmi užitočné pre úrodnosť pôdy a zdravie rastlín (EM a mykorízy).

Tieto dve motivácie by sme mohli považovať za okrajové, ak sa chceme (v tomto prípade doslova) "pozerať len na vlastnú záhradu": určite spôsob pestovania má nekonečne väčšiu váhu vzhľadom na pôvod osiva.

Ak sa však na vec pozrieme z širší pohľad chápeme, prečo je to správna vec kúpiť ekologické osivo Pre tých z nás, ktorí si kúpia niekoľko semien, je málo dôležité, ako bolo semeno získané, ale skúsme sa zamyslieť nad tým, čo sa deje v spoločnosti, ktorá semeno predáva. Pri niekoľkých semenách možno chémia nič neznamená, ale na ekologickej úrovni aký vplyv má spoločnosť vyrábajúca tony semien?

Konvenčné osivo môže pochádzať od spoločnosti, ktorá používa škodlivé chemické prípravky (pesticídy, fungicídy, herbicídy), táto spoločnosť vážne znečisťuje životné prostredie a nepriamo financuje chemické nadnárodné spoločnosti, ktoré toto svinstvo vyrábajú. Na druhej strane ekologické osivo pochádza od spoločnosti, ktorá pestuje prirodzenejším spôsobom, vzdáva sa používania toxických prípravkov, a preto rešpektuježivotné prostredie. Táto voľba by podľa môjho názoru mala byť odmenená, Samozrejme, nie je nevyhnutné, aby necertifikované osivo pochádzalo od "nečestnej" spoločnosti, nechcem nikoho démonizovať, ekologická certifikácia je však užitočnou zárukou.

Takže zhrnutie Myslím si, že je správne kupovať ekologické osivo z troch dôvodov:

• Ako veľmi môže chemické ošetrenie osiva ublížiť? Či už je to málo alebo nič, v pochybnosti najbezpečnejšou odpoveďou je určite nákup neošetrených semien.
• Etická voľba. Ak si kúpim ekologické osivo, vyberiem si ekologickejšieho výrobcu, ktorý sa jasne rozhodol, pokiaľ ide o vplyv na životné prostredie. Ak si naopak kúpim tradičné osivo, môžem financovať spoločnosť, ktorá používa znečisťujúce pesticídy, fungicídy a herbicídy.
• Rozdiel v nákladoch je veľmi malý. Ekologické semená sa od konvenčných zvyčajne líšia len o niekoľko centov, niekedy nie sú ani drahšie.

Na záver: veľa ľudí mi píše, že nekupujú ekologické semená, pretože ich nemôžu ľahko nájsť, našťastie sú v poslednej dobe čoraz populárnejšie a môžete ich nájsť na internete, napríklad na tomto odkaze.

Vedľajšia poznámka Okrem diskusie o biologickej metóde je podľa môjho názoru pri semenách dôležité skontrolovať, či nejde o hybridy F1, aby sa odroda mohla rozmnožovať.

Odpoveď od Matteo Cereda