Er der en reel forskel på økologiske og ikke-økologiske frø? Det vil sige, forbliver de forskellige kemikalier og pesticider imprægneret i frøet? Betyder det ikke mere, hvilken metode du derefter dyrker frøet med? Hilsen og tak.

(Luke)

Hej Luca

Jeg vil gerne takke dig for dit spørgsmål, som bestemt er meget interessant. Jeg vil gerne sige, at jeg ikke har de tekniske elementer til at give dig et svar i denne henseende, der kunne være udtømmende: Jeg er ikke kemiker, og jeg er ikke i stand til at fortælle dig, hvor meget en frøbehandling kan videregive til køkkenhaven og den plante, der er født af det pågældende frø. Om dette emne, hvis nogen læser gerne vil bidrage, inviterer jeg ham til at gøre det viakommentarformat i slutningen af denne tekst.

Hvorfor købe økologiske frø

Selv hvis man antager, at kemiske behandlinger af frø er mindre vigtige, mener jeg stadig, at det er bedre at købe økologiske frø. Jeg vil forsøge at forklare mine grunde, gå lidt langt og også forsøge at besvare de forskellige spørgsmål, du stiller med dit spørgsmål.

De mulige problemer forbundet med en skruppelløs brug af kemi på frø er efter min mening todelt:

• Kemiske behandlinger er ikke bare 'dækprodukter', dvs. de forbliver uden for planten, som f.eks. kobber gør. Mange er systemiske behandlinger, som trænger ind i vævet og påvirker planteorganismen indefra. Det betyder, at en behandling også kan være intern i frøet. Som jeg sagde før, har jeg ingen specifik kompetence til at gå ind i sagen og sige, hvor giftigt dette kan være i perspektiv af fremtidig dyrkning. I økologisk landbrug kan systemiske produkter ikke bruges, og derfor er et økologisk frø garanteret fra dette punktaf synspunktet.
• Hvis desinficerende" behandlinger på frøet Når vi lægger det i køkkenhaven, ender disse behandlinger i jorden, om end i meget små mængder på grund af frøets størrelse. Det kan være en lille skade, men det er stadig en skade. Man skal huske på, at "desinficerende" fungicider ikke kun dræber parasitiske svampe, men også jordens mikroorganismer, der er meget nyttige for jordens frugtbarhed og planternes sundhed (EM og mycorrhizae).

Disse to motivationer kan betragtes som marginale, hvis vi (i dette tilfælde bogstaveligt talt) kun vil "se på vores egen have". dyrkningsmetoden tæller uendeligt meget mere i forhold til frøets oprindelse.

Men hvis vi ser på tingene fra en bredere synsvinkel Vi forstår, hvorfor det er Det rigtige at købe økologisk såsæd For dem af os, der køber et par frø, betyder det ikke så meget, hvordan frøet er fremskaffet, men lad os prøve at tænke på, hvad der sker i den virksomhed, der sælger frøet. På et par frø betyder kemi måske ingenting, men på et økologisk niveau Hvor stor indflydelse har en virksomhed, der producerer tonsvis af frø?

Konventionelle frø kan komme fra et firma, der bruger skadelige kemiske behandlinger (pesticider, fungicider, herbicider), dette firma forurener miljøet alvorligt og finansierer indirekte de kemiske multinationale selskaber, der producerer dette lort. Økologiske frø kommer derimod fra et firma, der dyrker på en mere naturlig måde, afstår fra brugen af giftige produkter og derfor respekterermiljøet. Dette valg bør efter min mening belønnes, Det er selvfølgelig ikke nødvendigvis sådan, at ikke-certificerede frø kommer fra et "useriøst" firma, jeg vil ikke dæmonisere nogen, men økologisk certificering er dog en nyttig garanti.

Og så opsummering Jeg synes, det er rigtigt at købe økologisk såsæd af tre grunde:

• Hvor meget kan en kemisk frøbehandling skade? Uanset om det er lidt eller ingenting, i tvivl Det sikreste svar er helt sikkert at købe ubehandlede frø.
• Et etisk valg. Hvis jeg køber økologiske frø, vælger jeg en mere miljøvenlig producent, der har truffet klare valg med hensyn til miljøpåvirkning. Hvis jeg derimod køber traditionelle frø, finansierer jeg måske en virksomhed, der bruger forurenende pesticider, fungicider og herbicider.
• Omkostningsforskellen er meget lille. Økologiske frø adskiller sig generelt kun med et par cent fra konventionelle, nogle gange er de ikke engang dyrere. Så vender vi os til spørgsmålet: hvorfor ikke købe økologiske frø?

Til sidst: Mange skriver til mig, at de ikke køber økologiske frø, fordi de ikke kan finde dem nemt, men heldigvis er de blevet mere og mere populære på det seneste, og du kan finde dem på internettet, for eksempel på dette link.

Sidebemærkning Ud over den biologiske metodediskurs er det efter min mening vigtigt at kontrollere, at frøene ikke er F1-hybrider, så sorten kan opformeres.

Svar fra Matteo Cereda