Americká borůvka obrovská je jedním z nejpěstovanějších drobných plodů. Díky své produktivitě je tato rostlina často upřednostňována před borůvkou evropskou, která u nás také roste divoce v podrostu. Jak napovídá označení "obří", americká borůvka se vyznačuje svou mohutností. větší velikost bobulí ve srovnání s původními borůvkami.

Jedná se o produktivní plodinu, která se hojně využívá při intenzivním pěstování s mechanizovanou sklizní, ale je vhodná i pro ekologické a amatérské pěstování.

Navzdory svému jménu je americká borůvka obrovská lze dobře pěstovat i v Itálii a vyplatí se vysadit několik exemplářů, protože dobře ošetřované a obhospodařované obří americké borůvky mohou plodit více než 50 let.

Podívejme se proto na charakteristiku tohoto druhu a na techniky ekologického pěstování.

Obsah

Rostlina Vaccinium corymbosum

Obří americká borůvka je Vaccinium corymbosum a liší se od původních evropských borůvek ( Vaccinium myrtillus ), která se v divokém stavu vyskytuje i na našem území. Borůvka obrovská se v Americe pěstuje již více než sto let, zatímco na náš kontinent se dostala později, aby se teprve zabydlela v kultuře. Jako plodina je velmi výhodná jak v rámci amatérských sadů a zahrad, tak i pro zemědělské podniky, které pěstují drobné ovoce za účelem výdělku.

Keř amerického druhu je trvalka, keřovitá, vzpřímená, dosahující výšky 2 až 3 metry. .

Kořeny jsou poměrně mělké a velmi snadno navazují mykorhizní symbiózy se specifickými houbami. Mykorhizy vedou k dobrému zvýšení produkce, a proto je lze vyvolat i podáváním specifických, zcela přírodních produktů.

Listy borůvky obrovské jsou opadavé. Na podzim se zbarví do červena a rostlina přejde do vegetačního klidu, aby obnovila svou činnost brzy na jaře. Na každé větvi se vytvoří 5/10 květních pupenů, které jsou určeny k otevření v následujícím roce. Z každého pupenu se vytvoří malý shluk bílých, malých květů ve tvaru sklenice, z nichž se, pokud vše dobře dopadne, vytvoří co nejvíce plodů. Obecně platí, že kvetení je skalární ale to také velmi závisí na různých odrůdách.

Opylování borůvek

Obří americká borůvka využívá výhod křížového opylení která zlepšuje množství i kvalitu produkce. Představuje vysoký počet nasazených plodů (% plodů, které se vytvoří v poměru ke květům), pokud je v prostředí přítomen opylující hmyz.

To nutí člověka hodně přemýšlet o důležitosti zamezit používání insekticidů v životním prostředí. širokospektrální působení a potřebná pozornost některým přípravkům, které jsou sice v ekologickém zemědělství povoleny, ale nejsou tak selektivní a bez dopadu. Je třeba je používat vždy s náležitou opatrností, vždy číst a respektovat údaje na etiketě nebo obalu. Pro profesionální použití těchto přípravků je třeba mít patent, který jezískáte absolvováním speciálního dvacetihodinového kurzu a složením závěrečné zkoušky. Soukromí pěstitelé si mohou zakoupit produkty pro hobby pěstitele.

Pokud máte přátele nebo známé včelaře, uvítáte mezi řádky borůvek některý z jejich úlů, který podpoří opylování.

Kde pěstovat brusinky

Americká borůvková studna se také přizpůsobuje našemu italskému klimatu Stejně jako ostatní rostliny původem z podrostu má ráda kyselou půdu.

Vhodné klima

Vhodným druhem je borůvka obrovská i do chladného podnebí protože v období zimního klidu snáší teploty hluboko pod bodem mrazu. Na podzim a při jarním probouzení vegetace se citlivost zvyšuje a velmi záleží na různých odrůdách a zvolených pěstitelských postupech. Můžeme ji samozřejmě pěstovat i v mírnějších oblastech.

Země

Ideální půda pro americkou borůvku obrovskou je velmi kyselý To je jedna z nejcharakterističtějších vlastností čeledi ericaceae, do které patří, protože si žádají značnou kyselost, s pH půdy v rozmezí 4 až 6 což je stav, který se v běžně obdělávaných půdách vyskytuje jen zřídka.

V důsledku toho Přidávání korektivů k pěstování borůvek je naprosto běžnou praxí. Nejčastěji používaným korekčním prostředkem je síra, která je v ekologickém pěstování povolena. Pro pěstování několika málo rostlin se však lze spolehnout i na acidofilní půdu v květináčích.

Kromě toho, půdy, které jsou obzvláště těžké a náchylné k zamokření, nejsou příliš vhodné. : pokud je stav vaší půdy takový, je vhodné vytvořit dobré bermy, které pomohou odvádět přebytečnou vodu.

Výsadba obřích amerických borůvek

Pro přesazování sazenic borůvek nejvhodnější doba je od konce zimy do začátku jara. takže únor nebo březen.

Práce se samozřejmě liší podle toho, zda se jedná o několik exemplářů určených k umístění do zeleninové zahrady, nebo o skutečnou výsadbu sadu, byť malého.

Výsadba rostliny

Výsadba jedné nebo i několika rostlin borůvek není nijak zvlášť náročná, protože s. jde o hloubení mělkých jam. Důležité je dobře promíchat acidofilní půdu s vykopanou zeminou a dobře vyzrálým kompostem nebo hnojem.

Zřízení malého výrobního závodu

Pokud hodláte začít s pěstováním borůvek, je ideální navrhnout výsadbu v rovných řadách, vzdálenost mezi rostlinami 1,5-2 metry. v závislosti na síle zvolené odrůdy, a mezi řádky ponechat vzdálenost 3 metry. Podél řádků je vhodné položit perforované trubky pro kapkovou závlahu.

Jak pěstovat brusinky

Po výsadbě je důležité věnovat rostlinám pravidelnou péči. Pěstování borůvek není nijak zvlášť náročné a lze je pěstovat i v rámci ekologického zemědělství, pokud je jim věnována stálá péče.

Zavlažování

Zavlažování je důležité během jarního a letního období. zejména v případě sucha, ale nikdy to s množstvím nepřehánějte. Rizikem, kterému je třeba se vyhnout, je hniloba kořenů způsobená přílišnou vlhkostí.

Jednu rostlinu lze snadno zavlažovat hadicí nebo konví, zatímco řádkové rostliny by měly mít kapací systém.

Hnojení

Kromě základního hnojení při přesazování je brusinka vytrvalá rostlina, a proto je důležité, aby se s každoroční vynechání dobře vyzrálého kompostu nebo hnoje. nebo dokonce pelety z hnoje.

Hospodaření s volně rostoucími travinami

Mezi řádky můžeme ponechat přírodní trávu, ale dobře upravenou vhodným sečením, aby se zabránilo převládnutí plevele, kolem rostlin je vhodné s mulčování slámou, listím nebo i jehličím a kůrou. které pomáhají udržovat kyselé ph půdy.

Řez borůvek

Prořezávání je důležité pro obnova výrobních zařízení borůvky a pro větrání a zapalování keře .

Neříznuté rostliny dávají bohatou produkci, ale malé plody, a mohou se dostat do střídavé produkce, tj. plodit v různých letech.

Již v prvním roce je třeba provést opatření spočívající v redukci květních pupenů. zabránit tomu, aby se rostlina ihned vrhla na produkci, aniž by ještě měla vyvinutou dobrou vegetační strukturu. Produktivní větve se pak prořezávají a nemocné nebo poškozené větve se odstraňují. aby byla rostlina vždy zdravá a v rovnováze.

Biologická ochrana proti chorobám a škůdcům

Znalost možných problémů borůvek a neustálé sledování borůvkového háje je důležité pro ekologické hospodaření s plodinami.

Borůvky mohou být předmětem kořenová hniloba kterým lze předcházet zajištěním dobré drenáže půdy, a rakoviny, houbových chorob, které se na stoncích projevují jako červenohnědé nebo purpurově hnědé změny. V těchto případech je třeba postižené stonky odříznout a v případě potřeby provést během zimy ošetření mědí. Borůvková monilia je další nemocí, na kterou je třeba dávat pozor a která se projevuje hnědnutím výhonků a květů na jaře. Prašná plíseň nebo bílá malátnost se místo toho ošetřuje rozprašováním hydrogenuhličitanu sodného rozpuštěného ve vodě.

Mezi škůdce patří drosophila susukii, kterou je třeba držet na uzdě instalací červeně zbarvených pastí Tap Trap nebo sítí proti hmyzu, které chrání i před dalšími obávanými škůdci, jako je asijský brouk.

Dva užitečné poznatky:

• Choroby borůvek (kompletní průvodce).
• Hmyz škodící borůvkám (kompletní průvodce).

Pěstování borůvek v květináčích

Dokonce i obří americká borůvka lze pěstovat v květináčích mít sazenice i na balkonech a terasách.

V porovnání s jinými rostlinami vyžaduje tento druh zvolte specifickou zeminu pro acidofilní rostliny, a doplnit vyzrálým kompostem nebo hnojem.

Zavlažování musí být častější než při pěstování na volném poli. Jinak jsou pěstební opatření zcela podobná polnímu pěstování.

Odrůdy amerických borůvek obrovských

V Americe bylo provedeno mnoho studií genetického zlepšování tohoto druhu, jejichž výsledkem je... různé odrůdy .

Požadovanou vlastností byla schopnost mechanické sklizně, a tím také schopnost souběžnost dozrávání ovoce ale pro amatérské pěstování nebo dokonce pro malou komerční produkci je to nepodstatné. Je lepší usilovat o diverzifikaci, aby došlo ke skalárnímu dozrávání.

Například mezi rané odrůdy patří Earlieblue, Bluetta a Spartan, které mají dobrou odolnost proti chladu, mezi ty s mezidobí zrání Northland, která je rovněž odolná vůči chladu, Hardyblue, která je odolná vůči těžkým půdám, a Bluecrop, která patří k nejoblíbenějším. Konečně, mezi zesnulého Zmíníme Northblue, která je na podzim velmi dekorativní, Blue Gold a Northsky.

Vzhledem k tomu, že lze nalézt mnoho odrůd amerických borůvek, je vhodné se zaměřit na rady od ošetřovatele důvěřoval specifičtějším vlastnostem a možné odolnosti vůči chorobám.

Sběr borůvek

Plody se sklízejí, když se zbarví do typické modré barvy borůvek, což se obvykle děje v létě. .

Od ekologického pěstování můžeme očekávat přibližně 2 kg na keř pokud jste o rostliny vždy pečovali vyváženým hnojením a řezem. Skutečná produkce však začíná až čtvrtým rokem po přesazení.

Plody amerických borůvek jsou výrazně větší než plody borůvek evropských, jsou poměrně skladovatelné, nebo alespoň skladovatelnější než maliny, a mají velmi dobrou chuť.

Borůvky jsou opravdovým všelékem, který se konzumuje samotný nebo v míchaném ovocném salátu. Stejně dobře se hodí k přípravě vitaminových šťáv a džemů.

Článek Sara Petrucci