Америчка џиновска боровница је једна од најкултивисанијих бобица , јер је због своје продуктивности ова биљка често преферирана у односу на европску боровницу, која такође спонтано расте у нашем шипражју. Као што термин „џин“ сугерише, америчку боровницу карактерише већа величина бобица у поређењу са аутохтоном боровницом.

То је продуктивна култура, која се широко користи у интензивном узгоју где практикује се механизована берба, али је погодна и за органски и аматерски узгој.

Упркос свом имену, америчка џиновска боровница може се веома добро узгајати и у Италији и вреди посадити неке примерке, јер добро неговане и одржаване биљке америчке џиновске боровнице могу да дају више од 50 година.

Па да видимо карактеристике ове врсте и технике органског гајења.

Индекс садржаја

Биљка Вацциниум цоримбосум

Брусница је Вацциниум цоримбосум , и разликује се од локалне европске боровнице ( Вацциниум миртиллус ), која је и на нашим просторима присутна спонтано. Џиновска боровница се у Америци гаји више од једног века, док је на наш континент стигла касније, да би се потом етаблирала у узгоју. Испада многопогодан као усев, како у контексту повртњака и аматерских воћњака, тако и за фарме које саде ситно воће ради зараде.

Жбун америчке врсте је вишегодишњи, жбунаст, усправан и може достижу 2 или 3 метра висине .

Корење је прилично површно и врло лако успоставља микоризну симбиозу са специфичним гљивама. Микориза доводи до доброг повећања производње и стога се такође може изазвати применом специфичних, потпуно природних производа.

Листови џиновске боровнице су листопадни , прилично велики и јајоликог издуженог облика. У јесен поцрвене и биљка одлази у вегетативни мир, да би у рано пролеће наставила са активностима. На свакој грани формира се 5/10 цветних пупољака, који су предодређени за отварање следеће године. Из сваког пупољка се ствара грозд белих цветова у облику тегле, из које се, надамо се, формира што више плодова. Углавном цветање је у фазама , али то такође много зависи од различитих сорте .

Опрашивање боровнице

Америчка џиновска боровница користи предности унакрсног опрашивања , које побољшава и квантитет и квалитет производње. Има висок капацитет постављања плодова (% плодова који се формирају у поређењу са цветовима) под условом да су у окружењуприсутни су инсекти опрашивачи.

Ово нас тера да много размишљамо о важности избегавања употребе инсектицида са широким спектром деловања у животној средини и о пажњи која је потребна за одређене производе који , иако дозвољени у органској пољопривреди, нису тако селективни или без утицаја. Увек их морате користити уз дужне мере опреза, увек читајући и поштујући упутства на етикети или паковању. За професионалну употребу ових производа потребно је да поседујете лиценцу која се добија похађањем посебног 20-часовног курса и полагањем завршног испита. Појединци који се баве узгојем могу купити производе за хобисте.

Ако имате пријатеље или познанике који се баве пчеларством, једна од њихових кошница ће бити добродошла међу вашим редовима боровнице, да подстакне опрашивање.

Где гајите боровнице

Боровница добро се прилагођава нашој италијанској клими , као и друге биљке које потичу из шибља, воли кисело земљиште.

Погодна клима

Див боровница је врста погодна чак и за хладне климе јер током зимског вегетативног одмора подноси температуре и знатно испод нуле. Осетљивост се повећава у јесен и при вегетативном буђењу у пролеће, и много зависи од различитих сорти и усвојених техника узгоја. Можемо га, наравно, и узгајатиу блажим пределима.

Земљиште

Идеално земљиште за америчку џиновску боровницу је веома кисело . Ово је једна од најизразитијих карактеристика Ерицацеае, породице којој припада, јер желе значајну киселост, са пХ у распону од 4 до 6 , стање које се ретко налази у нормално култивисаним земљиштима.

Сходно томе додавање корекција за узгој боровнице је апсолутно нормална пракса . Најкоришћенији коректив је сумпор, дозвољен у органском узгоју. Али за узгој неколико биљака можете се ослонити и на земљиште које воли киселину.

Осим тога, нарочито тешка земљишта која су подложна стагнацији воде нису баш погодна : ако је ово стање Ваше земљиште, препоручљиво је да направите лепа стабла како бисте олакшали одвод вишка воде.

Садња боровнице

За пресађивање садница боровнице најбоље време је између краја зиме и почетак пролећа , дакле фебруар или март.

Посао очигледно варира у зависности од тога да ли имамо посла са неколико примерака које треба ставити у башту или прави воћњак, колико год мали.

Садња биљке

Сада једне биљке боровнице, или чак неколико биљака, није посаопосебно изазовно, јер укључује копање плитких рупа . Важно је да се земљиште које воли киселину добро помеша са ископаном земљом, као и зрели компост или стајњак.

Постављање малог производног погона

Ако намеравате да покренете производњу боровнице , Идеално је планирати систем са правим редовима, растојање између биљака 1,5-2 метра , у зависности од бујности одабране сорте, и оставити размак од 3 метра између редова . Уз редове је корисно поставити перфориране цеви за наводњавање кап по кап.

Како узгајати боровнице

Када су биљке посађене, важно је да им пружи редовну негу. Узгајање боровнице није посебно тешко и може се обавити и у органској пољопривреди, под условом да имате сталну пажњу.

Наводњавање

Наводњавање је важно током пролећно-летње сезоне , посебно у случају суше, али никада не претерујте са количином. У ствари, трулеж корена услед превелике влаге представља ризик који треба избећи.

Једна биљка се лако може наводњавати цревом или кантом за заливање, док биљка у редовима треба да има кап по кап.

Ђубрење

Поред основног ђубрења за пресађивање, боровница јевишегодишња биљка и важно је давати добро зрео компост или стајњак сваке године , па чак и стајњак на пелете.

Управљање спонтаном травом

Између редова можемо оставити природну траву, али добро вођену одговарајућом кошењем како би се спречило заузимање корова, око биљака вреди уредити добар малч са сламом, лишћем или чак боровим иглицама и кором које помажу у одржавању киселине пХ земљишта.

Орезивање биљака боровнице

Орезивање је важно за обнављање производних структура биљке боровнице и за проветравање и осветљавање грма .

Неорезане биљке дају обилну производњу, али мале плодове, и могу ући у смјењивање производње, односно родити сваке друге године.

Већ у првој години акција мора се узимати смањењем цветних пупољака , како би се спречило да се биљка одмах умори за производњу, а да још није развила добру вегетативну структуру. Затим се продуктивне гране прореде, а оболеле или оштећене елиминишу , тако да је биљка увек здрава и у равнотежи

Биолошка одбрана од болести и паразити

Познавање могућих проблема засада боровнице и стално праћење засада боровнице је важно забити у стању да управља усевом органским методама.

Боровнице могу бити подложне трулежи , што се може спречити обезбеђивањем добре дренаже земљишта, као и раковима, гљивичним болестима које се појављују на стабљикама као црвенкасте или пурпурно-браон промене. У овим случајевима потребно је одсецати оболеле стабљике и евентуално извршити третман бакром током зиме. Монилија боровнице је још једна патологија на коју треба обратити пажњу, а манифестује се посмеђивањем изданака и цветова у пролеће. Пепелница или пепелница се уместо тога третира прскањем натријум бикарбоната раствореног у води.

Међу штетним инсектима помињемо дросопхила сусукии, коју треба држати подаље уградњом Тап Трап замки у боји црвеном бојом или мрежама против инсеката, које такође штите од других паразита којих се плаши, као што је азијска буба.

Два корисна увида:

• Болести гаја боровнице (комплетан водич).
• Инсекти штетни за боровницу (комплетан водич).

Узгајање боровнице у саксијама

Џиновске боровнице се такође могу узгајати у саксијама , да имају саднице и на балконима и терасама.

У поређењу са другим биљкама, за ову врсту је потребно одабрати специфично земљиште за ацидофилно и допунити зрелим компостом или стајњаком.

Заливање би требало да буде чешћеу поређењу са узгојем на отвореном тлу. У осталом, технике гајења су прилично сличне узгоју на терену.

Сорте америчке џиновске боровнице

Многа истраживања су спроведена у Америци о генетском побољшању ове врсте, од које различите сорте .

Жељена карактеристика је била способност за механичку бербу, а самим тим и за истовремено сазревање плодова , али за аматерски узгој, или чак и за мале комерцијалне продукције, ово је небитно. Уместо тога, боље је тежити њиховој диверсификацији како би постепено сазревали.

На пример, међу раним сортама помињемо Еарлиеблуе, Блуетта и Спартан, које имају добру отпорност на хладноћу, међу оне средњег зрења Нортхланд, такође отпорне на хладноћу, Хардиблуе, отпорне на тешка тла, и Блуецроп, једна од најраспрострањенијих. На крају, међу каснијим помињемо Нортхблуе, која постаје веома декоративна у јесен, Блуе Голд и Нортхски.

Међутим, с обзиром на то да се могу наћи многе сорте америчке боровнице, препоручљиво је за савете од провереног расадника о специфичнијим карактеристикама и могућој отпорности на болести.

Берба америчке боровнице

плодови се беру када добију плаву боју типичну за боровнице ито се обично дешава лети .

Од органског узгоја можемо очекивати око 2 ​​кг по грму , под условом да смо увек водили рачуна о биљкама уравнотеженим ђубрењем и резидбом . Међутим, стварна производња почиње од четврте године након пресађивања.

Бобице америчке џиновске боровнице су изразито веће од оних у европским боровницама, прилично су дуготрајније, или барем дуже од малине. , и одличног су укуса.

Боровнице су права панацеја, једу се саме или у мешаној воћној салати. Подједнако су погодне за припрему витаминских сокова и џемова.

Чланак Сара Петруцци