Dřín je rostlina, která se řadí mezi méně významné plody, které mohou být stále velmi zajímavé pro výsadbu na zahradě nebo ve smíšeném sadu, až po potravinový les.

Je to ovocná a okrasná rostlina, méně častá než známější ovocné stromy, ale... velmi pozitivní vliv na zvýšení biodiverzity sadů . je druhy evropského původu je u nás velmi dobře aklimatizovaná, najdeme ji vlastně téměř všude, takže se dá bez větších obtíží pěstovat.

Mluvíme tedy o jednom z těch starobylé ovoce které si zaslouží znovuobjevení, jako je moruše, jujube, jahodník a medovník evropský.

Obsah

Rostlina cornus mas

Dřín ( Cornus mas ) je velmi dlouhověký opadavý druh. , patřící do botanické čeledi Cornaceae. jedná se o malý, nízký stromek, dosahující výšky maximálně 8 metrů, který vidíme rašit velmi brzy na jaře. drobná žlutá květenství bohaté a příjemné na pohled.

Po odkvětu se listy které jsou oválné, na vrcholu ostré a mají jasně zelenou barvu.

Plody jsou červené peckovice o délce 2 cm, mají vnitřní pecku a nazývají se. korneolské třešně Začínají dozrávat v srpnu, ale dozrávání je stupňovité a může trvat až do října.

Dřevo je velmi tvrdé a trvanlivé a používá se v truhlářství: kdysi používali zemědělci k výrobě násad na nářadí.

Rostlina má pozoruhodnou vysávající přístup, Odrůdy, které se obvykle kupují, jsou však roubované a tuto tendenci vykazují v menší míře.

Kde vysadit dřín

Dřín, jak už bylo řečeno, u nás roste bez problémů a je poměrně přizpůsobivé z hlediska klimatu a půdy. Najdeme ji také na půdách bohatých na skelet, zvláště dobře se jí daří na těch, které jsou bohaté na vápenec, a může růst i v horách až do nadmořské výšky kolem 1400 metrů.

Co se týče expozice, postačí buď plné slunce, nebo polostín.

Výsadba dřínu

Při pěstování stromů dřínu se obvykle začíná s přesazování dvou až tříleté sazenice Na vybraném místě v zahradě, v sadu, ale i na okraji zeleninové zahrady je třeba vykopat dostatečně hlubokou jámu, aby kořeny našly volnou půdu, která jim umožní růst.

Ve fázi transplantace je vhodné podávat oplodnění na pozadí, na bázi hojného vyzrálého kompostu nebo hnoje, které se přimíchají do povrchových vrstev půdy v jamce. Není totiž vhodné házet tyto půdní zlepšovače přímo na dno jamky, protože kořeny se budou nacházet hlavně v horních vrstvách, a proto by jim toto hnojení neprospělo.

Zařízení musí být umístěný v otvoru dobře rovně a případně přivázat ke kůlu, který by se měl udržovat alespoň první rok jako ochrana před silným větrem, který by mohl rostlinu vyvrátit. Poté by se měla půda u báze rostliny jemně přitlačit a zpočátku zalít, aby se podpořilo zakořenění.

Optimální doba pro přesazování je podzim nebo časné jaro. Pokud rostlinu koupíme s hroudou zeminy, můžeme také uvažovat o jejím přesazení již na jaře.

Technika pěstování

Dřín je velmi rustikální a snadno pěstovatelné Toto prastaré ovoce vyžaduje jen několik opatření.

Kdy hnojit

Jelikož se jedná o vytrvalou ovocnou rostlinu, je vhodné dřín pravidelně přihnojovat. Každý rok na jaře hnůj můžeme rozprostřít pod celý výběžek listů. Pokud použijeme granulovaný hnůj, musí být dávky mnohem menší, než se doporučuje pro kompost, a to 3-4 litry na metr čtvereční.

Zavlažování

Pro jednu rostlinu tohoto drobného ovoce se nevyplatí zakládat kapkovník, pokud není v řadě s jinými podobnými nebo jinými ovocnými stromy.

V každém případě d zavlažování by mělo být zajištěno zejména v prvních letech života rostliny. a během horkého období, tím spíše, pokud je doprovázeno suchem. Jednou za čas je lepší místo zavlažování samotnou vodou zavlažovat kopřivovým nebo přesličkovým macerátem. aby poskytovaly i další živiny.

Mulčování

Pro omezení výskytu samovolného růstu trávy je vždy užitečné mulčování. Můžeme ji vyrobit z přírodního materiálu kolem rostliny dřínu, např. sláma, nebo pokud není k dispozici, posekaná tráva ze zahrady.

V takových případech musí být vrstva o tloušťce nejméně 10 cm, V opačném případě tráva stejně vyraší zespodu. Jinak můžete použít plachty, nebo dokonce materiály, jako jsou jutové pytle nebo kartonové krabice.

Prořezávání dřínu

Prořezávání tohoto druhu není náročné a může se omezit na. úsporné řezy , jehož cílem je především odstranění suchých a poškozených větví, prořezání těch, které jsou příliš zapletené, a zachování harmonického tvaru rostlin.

Již jsme se zmínili o schopnost dřínu sát V tomto ohledu je důležité udržovat v závodě disciplínu pomocí vhodných škrtů.

Pěstování dřínu v květináčích

Pro pěstování v květináčích je vhodnější použít získat radu ohledně méně vzrůstné odrůdy dřínu, stejně přesadit do velké nádoby. Stejně jako u téměř všech ovocných rostlin není pěstování na balkoně optimální, ale je možné.

Je třeba zvolit dobrou půdu, hnojit ji kompostem nebo hnojem a. častější zavlažování V porovnání s pěstováním v zemi je třeba každoročně doplňovat zeminu a zvážit pravidelné přesazování do větších nádob.

Biologická ochrana proti hmyzu a chorobám

Dřín může být napaden košenila psí ( Eulecanium rohy ), kterou najdeme hlavně na spodní straně listů, řapících plodů a v zimě na větvích. Známkou přítomnosti této košenily je přítomnost lepkavé medovice Klasické biologické prostředky proti moučným broukům lze vyzkoušet k zahnání tohoto škůdce pomocí macerátů z kapradí, nebo pokud máte pouze jednu rostlinu, očistěte napadené listy vatou namočenou v alkoholu.

Mezi plísňová onemocnění patří Skvrny na listech způsobené Phyllostica corniola . Nemoci se můžeme pokusit zabránit postřikem porostu přesličkou nebo propolisovými maceráty, tj. povzbuzující přípravky, které celkově posilují a chrání rostliny.

Sběr karneolu

Třešně rodu Cornelian se sklízejí od srpna do října, V minulosti se hojně využívaly jako potravina i k léčebným účelům. Pěstování dřínu je způsob, jak znovu objevit toto prastaré ovoce, které v zelinářství nebo supermarketu jen těžko najdeme a které bude kuriozitou, kterou ochutnají příbuzní a přátelé.

Jak používat plody dřínu

Třešně korneliky, které se konzumují jako takové, mají kyselá chuť pokud nejsou velmi vyspělé, ale na druhou stranu jsou. bohaté na vitamin C který se udržuje hlavně při konzumaci v syrovém stavu.

Korneolské třešně se dobře hodí ke zpracování na džemy, želé, kandované ovoce nebo i ke konzervaci ve slaném nálevu. jako jsou olivy. Používají se také při přípravě likéry nebo k ochucení pálenky.

Článek Sara Petrucci