Ekologické pěstování se obejde bez mnoha pesticidů a pesticidních látek. které se v tradičním zemědělství používají k "řešení" různých problémů, často souvisejících s výskytem škůdců a chorob rostlin.

Tento krok neznamená, že se vzdáte zdravé zeleniny, ale že se jednoduše měnící se přístup .

A ekologická zeleninová zahrada dobře fungovat musí být odolné Tj. schopné vyrovnat se s problémy vlastními zdroji tím, že reaguje na neočekávané události. Přírodní ekosystémy si můžeme vzít za vzor, abychom viděli, jak se biodiverzita V tomto článku se dozvíme, jaký význam má pestrá zeleninová zahrada.

Darwinovy myšlenky

24. listopad 1859 je významným datem v dějinách přírodních věd. Byla vydána kniha, která měla velký dopad na lidský výklad přírody. " Původ druhů Charles Darwin je " byl diskutován v jeho době, a stále je, mnozí to nebylo pochopeno v jeho době, a tak je to ještě dnes.

Ve své teorii tvrdil, že existuje jakýsi zákon, který utváří formy života na této planetě a který je vyjádřen známým, ale nepochopeným pojmem "život". přírodní výběr "Velmi zjednodušeně řečeno: vybere se organismus, který je v danou chvíli nejvhodnější pro pokračování života v daném prostředí." "Tento výběr vyřadí vše, co není potřeba," mohl by si někdo myslet, ale není tomu tak.

Tato selekce probíhá a může probíhat jen proto, že působí na obrovské množství různých subjektů. Je pravda, že ti nejsilnější jsou "zvýhodněni", ale jsou "zvýhodněni" jen na okamžik, lokálně a většinou nevýlučně. Je to proto, že život potřebuje ke svému vývoji obrovskou rozmanitost. Život sám si vybral biodiverzitu, aby se mohl rozvíjet. Ti, kdo studují genetiku, vědí, kolik způsobů mají organismy, jak při rozmnožování přeuspořádat svůj genom. Život dokázal využít tuto nahodilost danou událostmi, které mění věci (např. sluneční záření, které vytváří mutace), a přeměnit ji na náhodu. nekonečný tvůrčí zdroj . inteligence přírody je bezmezná a vždy nás dokáže překvapit. Jaké poučení si však z tohoto projevu můžeme vzít?

Rozmanitost je výhodou

Rozmanitost je jediným skutečným bohatstvím to platí téměř pro všechny kontexty a naše zeleninová zahrada není výjimkou Biodiverzita, jak jsme viděli, znamená přizpůsobivost, schopnost samostatně si poradit a odolat neočekávaným událostem!

Víme, že velkoplošné průmyslové zemědělství se těmito "přírodními" principy příliš neřídí. Naštěstí máme na naší zahradě možnost dělat si trochu, co chceme, a nejsme svázáni logikou trhu.

Jak podpořit biologickou rozmanitost na zahradě

Zde je tedy několik tipů, jak podpořit biologickou rozmanitost.

1. Diverzifikace plodin Při výsevu nebo přesazování zeleniny se snažíme nevytvářet velké pozemky s jednou odrůdou. Zelenina je pak snadno napadána škůdci. Je možné využít tzv. sdružení ", tj. kombinace rostlin, které se k sobě hodí a vzájemně si pomáhají.
2. Ponechání ploch se spontánní vegetací v blízkosti zeleninové zahrady může být užitečný a bude mít více funkcí: může obohatit půdu o organickou hmotu pro další roky, může přilákat opylovače a užitečný hmyz, a pokud budete mít štěstí, může produkovat potraviny. Mnoho "plevelů" je často jedlých a výživných, jiné mají různé užitečné vlastnosti.
3. Vysazujte květiny a rostliny, které přitahují opylovače. tak uděláte dobrou službu své zahradě i životnímu prostředí.
4. Pečujte také o půdu , v jiných článcích jsme již hovořili o tom, jak důležitá je biologická rozmanitost v půdě, a to jak z hlediska živočichů, jako je hmyz a žížaly, tak z hlediska mikroorganismů. Z tohoto pohledu je třeba do půdy zasahovat co nejméně; při každém intenzivním obdělávání půdy nebo používání syntetických chemických látek se biologická rovnováha v půdě mění,Kromě toho jsme již viděli, jak lze v degradovaných půdách využít EM a mykorhizu; nezapomeňme také, že dobrý, vyzrálý kompost je pro naši půdu vynikajícím zdrojem živých organismů.
5. Používejte osivo, které zaručuje genetickou rozmanitost a reprodukovatelnost. (nikoliv F1 hybridy), to je také široké téma a právě jsme se mu věnovali samostatně ve dvou článcích, co jsou hybridní osiva a jaké problémy přinášejí do zemědělství.
6. Zachování forem života pomocí biologických hnojiv a ošetření které příliš nesnižují biologickou rozmanitost. Mezi hmyzem nejsou jen škůdci, většina z nich jsou neškodné druhy a každý z nich má v zahradnickém ekosystému svou úlohu. Existují pesticidy, které stimulují obranyschopnost rostlin. a ekosystému, místo aby působily přímo na škůdce, nebo jsou to produkty, které nepoškozují ostatní životní prostředí. Je třeba dbát na to, aby zde jsou v ekologickém zemědělství povolena ošetření, jako je pyretrum (insekticid) a síran měďnatý (fungicid), která, ačkoli jsou ekologická, mají velký dopad na biologickou rozmanitost. vždy vás vyzýváme, abyste n důvěřovat pouze štítku v tomto případě.
7. Myslete na pohostinné prostory pro hmyz a faunu. Pro drobné živočichy, jako jsou ježci nebo sýkorky, může stačit ekologický živý plot, můžeme také zajistit hotely pro brouky, budky pro netopýry a hmyzožravé ptáky.

Řekněme, že na tyto postupy lze nahlížet i skrze jejich negativa: neobdělávání půdy, nehubení plevele a nepoužívání syntetických chemikálií. Shodou okolností právě tyto postupy patří mezi zásady přírodního zemědělství, známého také jako zemědělství bez zásahů. Příroda totiž spontánně vytváří rozmanitost, kterou potřebujeme.

Článek Giorgio Avanzo