Η καλλιέργεια μικρών φρούτων στον κήπο ή σε έναν μικρό οικογενειακό οπωρώνα είναι μια εξαιρετική ιδέα: είναι φυτά που εξοικονομούν χώρο και είναι τακτοποιημένα. Μπορούν να εκμεταλλευτούν τις περιθωριακές περιοχές, να πλαισιώσουν τα οπωροφόρα δέντρα, να φτιάξουν παρτέρια στον κήπο ή να σχηματίσουν μικρούς φράχτες.

Από τη σταφίδα μέχρι τα βατόμουρα και τα γκότζι, αυτά τα φυτά προσφέρουν μια συγκομιδή πολύ υγιεινών φρούτων Είναι καρποί που είναι ενδημικοί στην υποβλάστηση, γι' αυτό και συχνά προσαρμόζονται σε ημισκιερές θέσεις.

Μαθαίνουμε περισσότερα για το πότε να φυτέψουμε και πώς να επιλέξουμε ποια μικρά φρούτα να καλλιεργήσουμε, χάρη στην μερικές συμβουλές για τις ποικιλίες σε συνεργασία με το piantinedaorto.co.uk το οποίο έχει έναν όμορφο κατάλογο μικρών φρούτων.

Πώς και πότε να φυτέψετε

Για την καλλιέργεια μικρών φρούτων είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με το σχέδιο Η παραγωγή γίνεται πιο γρήγορα και επιτρέπει μια επιλεγμένη ποικιλία.

Τα μικρά φρούτα είναι πολυετή φυτά, η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι φθινόπωρο, μεταξύ Σεπτεμβρίου και αρχών Νοεμβρίου Εναλλακτικά, μπορούμε επίσης να φυτέψουμε νωρίς την άνοιξη, ενώ πρέπει να αποφεύγονται οι περίοδοι παγετού και ξηρής ζέστης.

Συνήθως τα βρίσκουμε σε ψίχουλα ψωμιού και τα φυτεύουμε σκάβοντας μια μικρή τρύπα (όπως μας δείχνει ο Pietro Isolan σε αυτό το βίντεο).

Πού να καλλιεργήσετε μικρά φρούτα

Κάθε είδος έχει διαφορετικές απαιτήσεις, αλλά γενικά οι μικροί καρποί είναι φυτά που μπορούν επίσης να παραμείνουν σε ημισκιερές θέσεις Δεν ονομάζονται άδικα "μούρα".Μπορούν επομένως να είναι χρήσιμα για την αξιοποίηση των περιοχών του κήπου που δεν είναι πολύ ηλιόλουστες.

Τα περισσότερα μικρά φρούτα αντέχουν το κρύο του χειμώνα Για το λόγο αυτό, θα είναι σημαντικό να αντιμετωπιστεί η υπερβολική ζέστη και η ξηρασία. καλοκαιρινή άρδευση Στο δάσος, το έδαφος καλύπτεται από τα φύλλα των μεγαλύτερων δέντρων, και αυτή η δυναμική μπορεί να αναπαραχθεί και στον κήπο μας.

Πριν από τη φύτευση δανείζουμε προσοχή στο pH του εδάφους Ορισμένα μικρά φρούτα, όπως τα βατόμουρα, είναι οξύφιλα φυτά, επομένως απαιτούν όξινο έδαφος. Πρέπει να ελέγξουμε το pH και να εκτιμήσουμε αν οι διορθώσεις είναι κατάλληλες (διαβάστε πώς να διορθώσετε ένα έδαφος για να μειώσετε το pH). Ακόμη και με την γονιμοποίηση τότε μπορούμε να παρέμβουμε με λιπάσματα σχεδιασμένα να συμβάλλουν στη διατήρηση ενός χαμηλού pH.

Τα μικρά φρούτα είναι μικρά φυτά, αν δεν έχουμε χώρο στον κήπο μπορούμε να τα κρατήσουμε επίσης σε γλάστρες .

Ποια μικρά φρούτα να φυτέψετε

Υπάρχουν πολλά είδη μικρών φρούτων από τις πιο γνωστές όπως τα σμέουρα, τα βατόμουρα και τα μύρτιλα μέχρι λιγότερο κοινές αλλά ενδιαφέρουσες καλλιέργειες όπως το γκότζι, η αρόνια και το βατόμουρο της Σιβηρίας.

Σίγουρα μια πρώτη αξιολόγηση αφορά τους χώρους που διαθέτουμε Τα ευρωπαϊκά βατόμουρα, οι σταφίδες και τα φραγκοστάφυλα καταλαμβάνουν λίγο χώρο, τα γκότζι και τα αμερικανικά βατόμουρα σχηματίζουν ψηλότερα φυτά, ενώ τα βατόμουρα και τα σμέουρα απαιτούν δίχτυ ή εσπάρα για στήριξη.

Μια πρόταση για όσους καλλιεργούν μικρά φρούτα για αυτοκατανάλωση είναι να να επιλέγετε ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης Για παράδειγμα, το γιγάντιο βατόμουρο μπορεί να συγκομιστεί νωρίς, μεσοπρόθεσμα ή αργά, έτσι ώστε αν τοποθετήσετε περισσότερα από ένα φυτά, να έχετε συγκομιδή για όλο το καλοκαίρι. Αν, από την άλλη πλευρά, κάποιος θέλει να φτιάξει μαρμελάδα, πρέπει να βάλει φυτά με τον ίδιο κύκλο καλλιέργειας, να έχουν ομοιογενή ωρίμανση.

Για να επιλέξετε μεταξύ των ποικιλιών των διαφόρων φρούτων, παραθέτουμε ορισμένες προτάσεις από το piantinedaorto.co.uk, στον ιστότοπό του μπορείτε επίσης να παραγγείλετε απευθείας online δενδρύλλια (και φυσικά να ρίξετε μια ματιά στον κατάλογο των δενδρυλλίων μικρών φρούτων).

• Βατόμουρα : Τα βατόμουρα είναι νόστιμα και υγιεινά, αν το έδαφος είναι κατάλληλο για το pH είναι εύκολο, αλλιώς πρέπει να το παρακολουθείτε λίγο, προσθέτοντας οξεόφιλο χώμα ή άλλες διορθώσεις ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Υπάρχουν διάφορα είδη βατόμουρου. Συχνά επιλέγεται το γιγάντιο αμερικανικό βατόμουρο ( Vaccinium corymbosum Υπάρχουν πολλά λιγότερο γνωστά βατόμουρα που περιμένουν να τα ανακαλύψουμε, όπως το το βατόμουρο Σιβηρίας, το βατόμουρο ροζ λεμονάδα, το βατόμουρο cranberry .

Μύρτιλλο

• Κορινθιακή σταφίδα : Το φυτό σταφίδα είναι ίσως το πιο εύκολο από τα μικρά φρούτα στην καλλιέργεια, πολύ προσαρμοστικό από άποψη εδάφους και κλίματος, ρουστίκ και όχι επιρρεπές σε προβλήματα, παράγει καλά ακόμα και χωρίς συντήρηση και σχηματίζει μικρούς θάμνους, κατάλληλους και για μικρούς φράχτες. Η κόκκινη και η λευκή σταφίδα είναι ευχάριστα ξινή, η μαύρη σταφίδα έχει πιο χαρακτηριστική γεύση και χρησιμοποιείται κυρίως σε χυμούς, λικέρ καιμαρμελάδες.
• Uva Spina: Το φραγκοστάφυλο είναι μια καλλιέργεια που μοιάζει πολύ με τη σταφίδα, όπως υποδηλώνει και το όνομά του έχει αγκαθωτά κλαδιά. Τα μούρα του είναι μεγαλύτερα και ξινά, πολύ κατάλληλα για μαρμελάδες. Βρίσκουμε ποικιλίες φραγκοστάφυλου με λευκά και κόκκινα μούρα.
• Περισσότερα: Τα βατόμουρα είναι ο καρπός της βατόμουρου, ενός άγριου φυτού που μπορεί επίσης να γίνει χωροκατακτητικό και πληθωρικό. Για να το καλλιεργήσουμε, να έχουμε υπόψη μας ότι απαιτεί εσπεριδοειδή για να αναρριχηθεί. Μπορούμε να επιλέξουμε ποικιλίες χωρίς αγκάθια.
• Σμέουρα : Ένα άλλο φυτό που όπως και η βάτο σχηματίζει βλαστούς και μπορεί να είναι αγκαθωτό. Μπορούμε να αποφασίσουμε ανάμεσα στα σμέουρα uniflori (που μας δίνουν μόνο μία συγκομιδή κάθε χρόνο) ή επανεκκένωση που έχουν κλιμακωτή παραγωγή σε δύο περιόδους του έτους. Μια πολύ εύκολη ποικιλία για καλλιέργεια είναι το σκωτσέζικο tayberry, ενώ αν θέλετε να φυτέψετε ένα συγκεκριμένο σμέουρο, μπορείτε να πειραματιστείτε με το κίτρινο καρποφόρο.
• Αρώνια : Ανθεκτικό φυτό, ανθεκτικό στο κρύο και τις ασθένειες. Έχει καρπούς που θυμίζουν σε εμφάνιση τα βατόμουρα, αλλά η γεύση τους είναι ελαφρώς πιο ξινή και έντονη- η διαφορά μεταξύ των δύο ποικιλιών δηλώνεται από το ιδιαίτερο στρώμα κεριού που καλύπτει τους καρπούς της αρόνιας. Τα κουκούτσια ωριμάζουν το φθινόπωρο και χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή ευεργετικών χυμών και μαρμελάδων.εξαιρετικό.
• Goji : Ένας καρπός που ήταν ελάχιστα γνωστός μέχρι πριν από λίγα χρόνια, αλλά που πρόσφατα έγινε δημοφιλής λόγω των πολύ πολύτιμων ιδιοτήτων του για τον οργανισμό μας. Μπορεί λοιπόν να είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον να πειραματιστείτε με την καλλιέργεια αυτής της "υπερτροφής" μόνοι σας. Το φυτό γκότζι είναι ένας θάμνος καλού μεγέθους, παραγωγικός και καλά ανθεκτικός στο κρύο.